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efeitos metabolicos da suplementação de whey protein após o

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walberto filho

on 9 December 2013

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Transcript of efeitos metabolicos da suplementação de whey protein após o

INTRODUÇÃO
O que é o Whey Protein?



metodologia
aspectos eticos
amostra: 100 jovens com idades entre 21 e 29 anos os quais realizam atividade fisica regurlamente 4 vezes semanais
questionarios
verificação dos niveis sanguineos
medidas corporais
grupos controle e teste
formulas bioestatisticas e graficos
pré-projeto de pesquisa de bioquimica
Efeitos metabolicos da suplementação de Whey Protein após o exercício fisico e seus beneficios na hipertrofia muscular em homens saudaveis entre 21 e 29 anos
resultados esperados
averiguaçãos dos riscos e beneficios do uso de whey protein para a saúde dos usuários
observação da relação da utilização do whey protein e a diminuição do percentual de gordura corporal e o aumento do IMC
verificação os efeitos do whey protein sobre o desempenho fisico e desenvolvimento da fadiga muscular
avaliação do nivel da concentração de triglicérides e HDL no sangue antes e após o uso continuo de whey protein
hipoteses
hipertrofia muscular, IMC e desempenho muscular

niveis lipidicos e fadiga muscular

altera os niveis de colesterol e triglicerideos no sangue
problema de pesquisa

O consumo de Whey Protein após o exercício físico altera a hipertrofia muscular?
objetivos
geral
avaliar o ganho de massa muscular e os efeitos metabolicos em homens entre 21 e 29 anos com e sem o consumo de Whey Protein após o exercicio fisico
especificos
averiguar os riscos e beneficios do uso de whey protein para a saúde dos usuários
observar a relação da utilização do whey protein e a diminuição do percentual de gordura corporal e o aumento do IMC
verificar os efeitos do whey protein sobre o desempenho fisico e desenvolvimento da fadiga muscular
avaliar o nivel de concentração de triglicérides e HDL no sangue antes e após o uso continuo de whey protein
justificativa
o uso de whey protein auxilia na hipertrofia muscular( HARAGUCHI et. al,2006)
uso crescente e indiscriminado sem acompanhamento medico dentro das academias
referencial teorico
walberto filho
augusto césar
fco macedo
italo rios

hipertrofia muscular
segundo Abreu, Haraguchi e Paula(2006)
os beneficios das proteinas do leite sobre o ganho de massa muscular estão relacionadas ao perfil de aminoacidos principalmente da leucina, á rapida absorção intestinal de seus aminoacidos e peptideos e sua ação sobre a liberação de hormonios anabolico, como a insulina
redução do percentual de gordura
segundo Abreu, Haraguchi e Paula(2006)
as proteinas do soro do leite interferem positivamente na redução de gordura em função so seu alto teor de calcio e consequentemente pela atuação deste sobre os hormonios 1,25(OH)2D, CCK e GLP-1. Além disso, preserva a massa muscular devido as altas concentrações de BCAA
niveis sanguineos

referencias
HARAGUCHI, Fabiano Kenji; ABREU, Wilson César de; PAULA, Heberth de. Proteínas do soro do leite: composição, propriedades nutricionais, aplicações no esporte e benefícios para a saúde humana. Rev. Nutr., Campinas , v. 19, n. 4, Aug. 2006. Disponível em http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732006000400007&lng=en&nrm=iso, acesso em 26 Dez. 2013. http://dx.doi.org/10.1590/S1415-52732006000400007.

SGARBIERI, Valdemiro Carlos. Propriedades fisiológicas-funcionais das proteínas do soro de leite. Rev. Nutr., Campinas , v. 17, n. 4, Dec. 2004 . Disponível em http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732004000400001&lng=en&nrm=iso, acesso em 26 Dez. 2013. http://dx.doi.org/10.1590/S1415-52732004000400001.

HARAGUCHI, Fabiano Kenji et al . Influência das proteínas do soro sobre enzimas hepáticas, perfil lipídico e formação óssea de ratos hipercolesterolêmicos. Rev. Nutr., Campinas , v. 22, n. 4, Aug. 2009. Disponível em http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732009000400007&lng=en&nrm=iso, acesso em 26 Dez. 2013. http://dx.doi.org/10.1590/S1415-52732009000400007.

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Nagaoka S, Kanamuru Y, Kuzuya Y, Kojima T, Tomotsu K. Comparative studies on the serum cholesterol lowering action of whey protein and soybean protein in rats. Biosci Biotech Bioch 1992; 56:1484-5.




segundo Nagaoka et al.,(1992) em pesquisas com ratos foi verificado que os niveis de lipideos totais e colesterol foram significativamente diminuidos pelo efeito das proteinas do soro do leite. além disso Sautier et al(1983)em seus estudos comprovaram que os niveis de colesterol tendem a diminuir mais em ratos alimentados com proteinas do solo do leite que em outras fontes proteicas, junto com essa diminuição dos niveis de colesterol occore redução dos niveis de treiglicerides e LDL e o aumento dos niveis de HDL.
desempenho fisico
segundo Sgarbieri(2004), o exercicio fisico exaustivo causa depresão imunologica, produção de radicais livres e catabolismo proteico. As proteinas do soro do leite atuam estimulando o sistema imune, são antioxidantes e sequestrantes de radicais livres e como são rapidamentes absorvidas favorecem a sintese proteica muscular.
CRONOGRAMA DE ATIVIDADES

TABELA DE CUSTOS
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