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SALESIANO

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REACCIONES QUÍMICAS DE ANHÍDRIDOS

Presentado por:

Daniela Reinales Peña
Guillermo A. Rico Cortés

Propiedades Químicas:

Reaccionan con el agua, dando los dos ácidos que le habían dado origen al anhídrido. Esta reacción se potencia en presencia de calor.

Reaccionan con alcoholes: los anhídridos forman ésteres con los alcoholes. Reaccionan despacio con el agua o los alcoholes, pero más rápidamente en presenciade catalizadores. Los anhídridos sufren hidrólisis al reaccionar con el agua; forman esteres alreaccionar con alcoholes, forman amidas al reaccionar con el NH INTRODUCCIÓN

Los ácidos carboxílicos pertenecen al grupo de las funciones oxigenadas, ya que presentan un grupo funcional –COOH, conocido como grupo carboxilo. Se trata de compuestos muy importantes a nivel biológico.
Industrialmente se producen dos millones de toneladas de ácido acético para uso como materia prima para la elaboración de acetato de vinilo.
La importancia de los ácidos orgánicos no solo radica en las particularidades de su comportamiento químico, sino en la variedad de derivados que producen, entre los cuales se encuentran ésteres, halogenuros de acilo, anhídridos ácidos y aminas. NOMENCLATURA

NOMENCLATURA DE ANHÍDRIDOS Para nombrar a estos compuestos, se antepone la palabra anhídrido seguido del nombre del no metal correspondiente teniendo en cuenta la terminación según el valor de su valencia. PROPIEDADES FÍSICAS
Los anhídridos tienen bajos puntos de ebullición y fusión, son muy volátiles y generalmente tienen olores irritantes.
Los inferiores son líquidos, los superiores sólidos. El anhídrido metanoico no existe en estado libre.Son insolubles en agua. TIPOS DE REACCIONES

Reacción de anhídridos con agua OBJETIVOS

GENERAL :Identificar los anhidridos como compuestos químicos orgánicos producto de deshidratación de dos moléculas de ácido carboxílico.
ESPECIFICOS:
Reconocer los anhídridos como derivados funcionales de los ácidos carboxílicos.
Identificar algunas reacciones de los anhidridos
Reconocer las propiedades físicas y quimicas de los anhídridos. EJEMPLO DE USOS

1)Anhídrido carbónico(CO2)
Se utiliza como agente extintor eliminando el oxígeno para el fuego.
En Industria Alimenticia, se utiliza en bebidas carbonatadas para darles efervescencia. Cl02
En concentraciones muy bajas es muy efectivo para conbatir diferentes agentes que atacan a las plantas y sus flores, además de aumentar la vida util, mejora de forma considerable la apariencia de la planta. Los anhídridos más importantes en la industria son el acético y el ftálico.
El anhídrido acéticose utiliza en las industrias de plásticos, explosivos, perfumes, alimentos, tejidos y productosfarmacéuticos (como la aspirina) CONCLUSIONES
Los anhidridos se obtienen por condensación de ácidos carboxílicos con pérdida de agua. La reacción requiere fuerte calefacción ytiempo de reacción largo
Los anhidridos son de gran importancia en la vida industrial y farmaceutica del homre Reacción de anhídridos con alcoholes
Los anhídridos reaccionan con agua para dar ácidos carboxílicos.
La reacción puede realizarse sin catalisis ácida, bajo lijera calefacción. Reacción de anhídridos con amoniaco y aminas
Los anhídridos reaccionan con aminas y amoniaco para formar amidas. En las condiciones de reacción se obtiene además un ácido carboxílico. Reducción de anhídridos a alcoholes

El hidruro de litio y aluminio reduce los anhídridos a alcoholes. En una primera etapa la molécula rompe, formando aldehído y carboxilato que son reducidos a su vez a alcoholes
EJEMPLO

Los anhídridos de ácido (o anhídridos carboxílicos)

Son compuestos químicos orgánicos que tienen la fórmula general (RCO)2O, y formalmente son el producto de deshidratación de dos moléculas de ácido carboxílico (o una si tiene lugar de forma intramolecular en un ácido dicarboxílico). Al reaccionar con agua (hidrólisis ) vuelven a formar los ácidos carboxílicos de partida.Los anhidridos de ácido simétrico y mixtos son respectivamente aquellos donde los grupos acilo (RCO-) son iguales o diferentes. C0NCLUSIONES

Los anhídridos son compuestos de gran importancia para la vida del hombre y para su salud.
Los anhidridos son aquellos compuestos que se generan de la condensación de dos moléculas de ácido con pérdida de una molécula de agua.
Los anhídridos u óxidos no metálicos son llamados también óxidos ácidos, porque al combinarse con agua forman oxiácidos. CONCLUSIONES
Los anhídridos u óxidos no metálicos son llamados también óxidos ácidos, porque al combinarse con agua forman oxiácidos.
Los anhidridos son de gran importancia parara la salud , la industria y la agricultura
Los anhídridos u óxidos ácidos son aquellos formados por la combinación del oxígeno con un no metal. Su fórmula general es no metal + O.
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