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CHOCOFRUIT SAC

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by

Jasmine Seminario

on 2 June 2014

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Transcript of CHOCOFRUIT SAC

Analisis del
Mercado
Los chocolates, son considerados dentro del sector de golosinas.
Los principales consumidores que son los niños y jóvenes adultos
Para determinar el mercado de los consumidores se debe conocer en profundidad el mercado de este sector
y poder definir claramente la idea de negocio.


Objetivos del Mercado

Nuestros productos se caracterizarán por ser elaborados en forma totalmente artesanal, utilizando ingredientes naturales y de primera calidad, logrando una equilibrada combinación, que permitirá obtener un chocolate fino y único en sabor.
Descripción del Portafolio de Bienes y Servicios
Exquisitos chocolates rellenos con manjar de frutas tradicionales, exóticas al gusto del cliente, conservando el gourmet del chocolate fino.
Peso: 11 gramos aproximadamente.
Dimensiones: 2.5 cm x 1.5 cm x 2.5 cm.

Chocolates rellenos de fruta
Bombones
Bombones rellenos de diferentes sabores con coberturas diversas de chocolate.
Los bombones son porciones pequeñas de una cubierta de chocolate rellena de distintas texturas: cremosa, crujiente o líquida, con sabores de licor, frutos secos o zumo de frutas.
Peso: 11 gramos aproximadamente.
Dimensiones: 2.5 cm x 1.5 cm x 2.5 cm.


Gama de Productos
Caracteristicas Basicas
Diseños y
Formas
Diseños con Serigrafias
CHOCOFRUIT SAC
Mercado
Meta

El perfil del consumidor actual (clientes) de chocolates finos corresponde a hombres y mujeres en un rango de edad comprendido entre los 20 y 60 años
Segmentacion de
Mercado
Nuestro Objetivo es promocionar los productos de Chocofruit SAC., de tal manera que los consumidores conozcan sus beneficios y los identifiquen en el mercado competidor.
Herramientas Comunicacionales
Transporte
Inventarios
Despacho
Distribucion
Directa
Los canales de distribución del chocolate artesanal generalmente se dan directamente de los productores hacia a los consumidores, y asimismo será para nuestra chocolatería, es decir que nosotros mismos nos encargaremos de promocionarlo y venderlo de distintas maneras para abarcar un poco más la demanda de este producto
Mercado Distribuidor
Kakawa
La Iberica
Chocolateria Pilar
Orquidea
Mercado Competidor
Los proveedores son la clave en la elaboración de productos de calidad y en el desarrollo sustentable de la empresa

Nuestros proveedores seran:
Naranjillo
Amazonia Organic
Dijois Alimentos

Mercado Proveedor
Existen 4 tipos de hombre que representan en proceso de toma de decisiones:
Hombre Economico
Hombre Pasivo
Hombre Cognoscitivo
Hombre Emocional o Impulsivo

Resultado del estudio de los consumidores
Sabores Personalizados
Productos aptos para personas con restricciones alimenticias
Calidad e innovación tanto en los productos.

Mercado Consumidor
Trufas
Trufas clásicas con rellenos de diferentes mezclas de sabores exquisitos.
Las trufas son bolitas de chocolate negro o blanco con relleno de masa de ganache de chocolate, combinado con diferentes sabores a licor, frutos secos o zumo de frutas.
Peso: 15 gramos aproximadamente
Dimensiones: 3.0 cm x 2.5 cm x 3.0 cm.

Tipos de relleno
Categorias de sabores
Las serigrafías son un tipo de estampado que se le hace al chocolate son completamente comestibles

Ediciones Especiales
Cabe recordar que para las fechas especiales que se dan a lo largo del año, se contará con productos exclusivos de temporada, con el objetivo de brindar a los clientes nuevas opciones de sabores y formas de disfrutar algo único en un momento ideal.
Empaque del Producto
El empaque más allá de ser la actividad de diseño
promociona, distingue, proyecta, que tan bien esté diseñado y la información que plantee a los consumidores.

Caracteristicas:
Canales de
Distribución
Rapidez
Comodidad
Costo de desplazamiento
Objetivos del estudio del
mercado consumidor
General
Determinar el comportamiento de compra de los jóvenes que consumen los diferentes chocolates.
Especificos
Identificar factores internos y externos
Determinar las marcas mas consumidas
Clasificar las marcas consumidas de acuerdo al precio
Determinar la frecuencia
Factores
Factores
Externos
Culturales
Clases Sociales
El Grupo
Factores
Internos
Personalidad
Estilo de Vida
Creencias
Actitudes
Percepción
Necesidades
Motivaciones
Clasificacion de los consumidores
Edad de los compradores
Género de los compradores
Estrato Socio economico de los compradores
Analisis de la demanda de consumo
Nivel de consumidores
Frecuencia de compra
Motivo de la Compra de chocolates
Motivo de la Preferencia por los chocolates
Cantidad y Costo de Compra de chocolates
Productos Similares que compran los consumidores.
Estudio del mercado
Proveedor
• Las empresas productoras de chocolate no están obligadas a competir con otros productos sustitutos, ya que el Cacao no tiene sustitutos.

• Los proveedores venden un producto que es un insumo importante para el negocio del comprador, es el elemento clave en la industria del chocolate.

Competidor Directo
Competidor Indirecto
Negusa SAC
Distribucion por terceros
Por encontrarnos recien en nuestros comienzos no habrá distribucion por terceros
Página Electronica
C
a
r
t
e
l
Tarjeta de Presentacion
P
u
b
l
i
c
i
t
a
r
i
o
Hoja Membretada
Medio publicitarios alternativos
campañas de degustación
campañas publicitaras
auspicio de alguien famoso
anuncios impresos
letreros, paneles, carteles, afiches, folletos, catálogos, volantes
lapiceros, llaveros

Medio publicitarios tradicionales
Televisión
Radio
Prensa escrita
Internet
Teléfono
Correo directo
Producir un plan preliminar de lanzamiento.
Realizar una presentación convincente a una audiencia en vivo
Conducir una reunión transversal-funcional de nuestro producto.
Determinar el alcance apropiado y el estilo de acuerdo al producto, mercado y compañía.
Coordinar estrategias colaborativas para el consiguiente esfuerzo de lanzamiento de producto.

Comunicado de prensa anunciando el producto
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