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Proceso Industrial del Jabón

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by

Gabriela Cortes

on 16 June 2013

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Transcript of Proceso Industrial del Jabón

Proceso Industrial
del JABÓN

Integrantes:
Claudia Araya
Gabriela Cortés
Patricio Cortez

Gabriel Díaz
Claudia García

¿Qué es el
Jabón?
Tipos de Jabones
Jabón de Marsella
Jabón de Castilla
Jabón Azul y Blanco portugués
Jabón de Coche
Jabón para Afeitar
Propiedades
Los jabones ejercen su acción limpiadora sobre las grasas en presencia del agua.
El jabón es liposoluble e hidrosoluble.
Las propiedades del jabón derivan de las características de sus moléculas, éstas contienen dos partes diferenciadas: un grupo hidrófobo y un grupo hidrófilos
Tradicionalmente es un material sólido
Proceso de Obtención
del Jabón
Recepción y Almacenamiento de Materias Primas
Almacenamiento
Temporal
Control de Calidad de materias primas
Dosificación de materias primas para la carga
Saponificación Inicial
Reposo y Enfriado
Purgado
Saponificación Final
Secado
Picado
Transporte
Mezclado
Molienda
Extruído
Cortado
Control de Calidad del producto terminado
Prensado
Empacado
Transporte
Almacenamiento
Temporal
Distribución y Entrega
al Cliente
Se registran sus características principales, tales como proveedor, procedencia, costo y cantidad recibida.
El almacenamiento deberá hacerse en locales de grandes dimensiones, que cuenten con las instalaciones necesarias para la prevención de accidentes.
. Los análisis necesarios intervienen en el proceso de saponificación son entre otros:
Índice de Saponificación
Índice de Yodo
Índice de Acidez

Para obtener al terminar el proceso de saponificación una carga de 600 kg de pasta de jabón, se necesitan:
Materias grasas: 150 kg
Sebo puro: 120 kg
Agua corriente: 100 l.

El término "saponificar" consiste en convertir un cuerpo graso en jabón, el cual puede hacerse en frío o en caliente.La saponificación se logra haciendo actuar sobre las grasas la sosa (hidróxido de sodio).
Una vez que se realizó el cortado en pastillas se proceden a pasarlas por la máquina troqueladora, de donde salen con su marca y forma definitiva.
Las cajas son empacadas y se trasladan al almacén de producto terminado.
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