Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

KİNOA Ürünü

No description
by

ömer yakut

on 28 August 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of KİNOA Ürünü

YAKUT GIDA KİNOA
A. ÇEVRE ANALİZİ
1- DIŞ ÇEVRE
Başlıca rakiplerimiz; Dimyat Gold ve Mısır Çarşısı içerisinde ki gıda satıcılarından bazılarıdır.
Bir marka rekabeti henüz her hangi bir rakibimiz ile bulunmamaktadır.

Ürün rekabeti kısmında ise Dimyat Gold; pirinç, bulgur ve börülceden oluşan bir ürün karması bulunmaktadır.
İkame ürünler kısmında ise Mısır çarşısı esnafı daha geniş bir tahıl ürünleri ürün karmasına sahiptir.

Bütçe rekabeti kısmında Dimyat Gold hem iş tecrübesi ile hem de üründen elde ettiği gelirle bizden önde bulunmaktadır.

Bütçe rekabeti kısmında Dimyat Gold
hem iş tecrübesi ile hem de üründen
elde ettiği gelirle bizden önde bulunmaktadır.

Rakiplerimizin güçlü yönleri mevcut bütçeleri ve kalıplaşmış bir müşteri çevresi bulunmaktadır.

Rakiplerimizin zayıf yönleri ise; Mısır Çarşısının stabil esnaf satış şeklidir. Dimyat Gold'un ise yetersiz pazarlama stratejisi ve ürünün tanıtımını iyi yapamamasıdır.
And Dağları'nda Kinoalar
BİZİ DİNLEDİĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİZ
KİNOA
PAZARLAMA PLANI

D. PAZARLAMA STRATEJİLERİ
1. HEDEF PAZAR
* Demografik Özellikleri bakımından hedef pazarımız evli olan heryaşta ki bayanları (ev yemeklerinde) ve sağlıklı yaşamak isteyen tüm bireyleri kapsamaktadır. Bebekler için mama olarakta hazırlanabilecek Kinoa'nın tüketiminde belirli bir yaş aralığı bulunmamaktadır. Yine de 25 yaş üstü bayanlara satış konusunda yoğunluk göstereceğimiz de biraz ağır basmaktadır.
* Nufüs yoğunluğunun fazla olduğu metropol şehirler ürün satışımızda coğrafi özellikleri,
* Sağlıklı yaşam psikolojisini benimsemiş bireyler psikolojik özellikleri,
* Doyurucu, sağlıklı ve dengeleyici bir besin olması da ürünümüzn fayda özeliklerini oluşturmaktadır.
2. HEDEF PAZAR
* Perakendeciler ve tahıl ürünleri satan her türlü firma diğer hedef pazarımızdır.
* Tahıl ürünleri satan firmalar yapmış olduğumuz ihracat malını bizden alarak kendi ambalajları ile de satabilmektedirler.
3.PAZARLAMA KARMASI
B. SWOT ANALİZİ
1.
Güçlü Yönler
- Yetiştirme maliyeti düşük satışı pahalı
- Kar marjı üretici içinde perakendeci içinde oldukça yüksek
- Ürünün içeriği (protein) kendi klansmanındaki ürünlere nazaran çok kapsamlı A,B,C,D,E,K proteinlerini içeriyor
- İdeal aminoasit profilini barındırıyor
- Yapılan araştırmalar kansere karşı önleyici olduğunu saptamış durumda
- Lif, mineral ve vitamin oranı pirince göre %35 daha fazla
- Baskın tadı yok, birçok yemekte kullanılabiliyor
- Vejetaryan için yeni protein kaynağı konumunda
- Az yağlı ve kolesterol içermeyen bir bitki olduğundan sindirimi kolay.
C. PAZARLAMA HEDEF VE AMAÇLARI
Pazarlama Hedefleri;
- Kinoa'yı Türkiye'de tanınır ve kullanılır bir gıda ürünü haline getirmek
- ilk etapta ithal edeceğimiz bu ürünün orta vadede Türkiye'nin uyumlu topraklarında üretimine başlamak
- ilk 1 yıl için 100ton Kinoa ithal etmek
- 5. yılın 2. çeyreğinde Kinoa'nın üretimine Türkiye'de başlamak

Pazarlama Amacı;
Kinoa'nın tüketimini Türkiye'de artırmak ve artan tüketimle ticaret hacmimizi genişletmek

KİNOA Nedir?
Kinoa bir tahıl ürünüdür. Dünya genelinde popülerleşen besin değeri yüksek bir tahıldır. Pirinç ve bulgur gibi pişirilebilir ve yemeği yapılabilir ve bu iki üründen pişirme süresi daha kısadır. Yetiştirildiği yerler başlıca Latin Amerikadır. Ancak iklim uygunluğunda bir çok belde ye üretimi taşınabilmiştir. Aşırı sıcak ve aşırı soğuğa dayanıklı olmaması And Dağlarının ikliminin üretimine tam uyumlu olması Bolivya ve Peru'yu dünyanın en büyük Kinoa üreticileri olmalarını sağlamışltır.
2.
Zayıf Yönler
- Toplum olarak pirinç ve buğday tüketimimiz çok fazla ve çok köklü, yeni bir ürün oluşu kısa vadede kabul görmeyebilir
- Yine buğday ve pirince nazaran fiyatı 2-3 kat daha fazla
- Lama gübresine ihtiyaç duyması

3.
Fırsatlar
- Türkiye'de tanınmayan bir ürün oluşu pazarının da az olduğu anlamına gelir.
- Pazarda büyük ithalatçı şirketler bulunmamakta ve tonaj yerine kilo bazında ticari işlemler gerçekleştirilmektedir.
- Ünlü 5 & 6 yıldızlı oteller ve restorantlar da yabancı uyruklu müşteriler için hazırlanmaya başlayan ''Kinoa''lı yemekler Türk müşteriler tarafından da kabul görmeye başlanmış giderek Kinoalı yemekler rabet görmeye başlamıştır.
- En önemli fırsat ise; dünya da artan kuraklık ve Kinoa'nın sıcak topraklarda yetişebiliyor olması.

4.
Tehditler
- Kinoa'nın yurt dışında ve özellikle Latin Amerika topraklarında yetişmesi
- Okyanus aşırı ülkelerden getirileceği için nakliye risklerinin olması
- Müşteri; gecikebilecek bir nakliye sonucu ürün alamayıp müşteri kaybına uğrayabilir
- Önlem olarak İzmir, İstanbul ya da Mersin limanına yakın bir bölge de depo kiralamayı düşünüyoruz
5.
Küçültme, Dönüştürme ve Kaçınma Stratejileri
- Fiyat fazlalığını; reklam ve tanıtımlar ile müşterileri ürüne alıştırıp, Sadık müşteri potansiyelimizi oluşturarak fırsat haline döndürmeyi, düşünüyoruz
- Zayıf yönlerimizden olan okyanus aşırı Kinoa üretimini Türkiye'ye getirerek, Türkiye'nin Konya, Adana, Erzurum-Kars ovalarından tarlalar satın alarak üretimini burda yapmayı amaçlıyoruz
Kinoa'nın Faydaları;
Kinoa'yı normal tahıl ürünerinden ayıran birçok özelliği bulunmaktadır. Faydalarının maddeler halinde sıralanması ise;
- Tam Protein kategorisindedir.
- Glüten içermemektedir.
- Sindirim sistemini düzenleyicidir.
- Demir zenginliği ile beyine, vücut enerjisine ve direncine destekleyicidir.
- Magnezyum bolluğu ile migrene karşı önerilen besinlerin başındadır.
- Antioksidan ile kan dolaşımını düzenler.
- Kolesterolü düzenleyicidir.
KİNOA BESİN DEĞERLERİ

100 gram pişmiş kinoa;

120 kalori
- 2 gram yağ -7 gram karbonhidrat - 11 gram besin lifi
- 4.4 gram protein -5.0 IU A vitamini - 0.6 mg E vitamini
- 17.0 mg kalsiyum - 1.5 mg demir -64.0 mg magnezyum
- 172 mg potasyum - 0 kolesterol !
* 0.1 mg tiamin * 7.0 mg sodyum
* 0.1 mg riboflavin * 1.1 mg çinko
* 0.4 mg niasin * 0.2 mg bakır
* 0.1 mg B6 vitamini * 0.6 mg manganez
* 42.0 mcg folat * 2.8 mcg selenyum içerir. Besin değerlerinde en çok dikkat edilmesi gerek noktalar da 0 kolesterol, 11 gr besin lifi ve 4.4 gr protein içermesidir.

100 gr pişmiş kinoa günlük fosfor ihtiyacının %15'ini karşılar

2. MÜŞTERİ ÇEVRESİ
Mevcut müşteriler:
Sağlıklı yaşama özen gösterenler

Kilo problemi yaşayan bireyler

Vejetaryen bireyler

Çölyak hastaları ve glüten alerjisi gelişen hastalar

Yeni lezzetlere açık bireyler

Gıda ürünleri perakendecileri

4 yıldız üzerinde ki restorantve oteller

Müşterilerimiz ürünlerimizi toptancılardan, perakende satış mağazalarından, gıda dükkanlarından ve internet üzerinden satın alabilmektedirler.

3. İÇ ÇEVRE
*İlk hedefimiz müşterinin alışık olduğu damak zevkini değiştirme çalışmaları yapmak olacak.
*İnsanlara kinoanın özelliklerini tam olarak anlatıp bilgi sahibi olmalarını sağlayacağız.
*Diyetisyenlerde ortak görüşmeler yapıp ürünümüzü nasıl geliştirebiliriz onu tartışacağız.
*Ticari performanımız artmasıyla birlikte, artışı devamlı kılmak için kar bir kısmını reklam ve tanıtım giderlerine ayıracağız.
*Geleceğe dair bir kuşkumuz olmasa da planlanan şekilde işlerimiz yürümemesine karşın üretimini Türkiye'de gerçekleştirmeyi düşünüyoruz.
* Ürünün en belirgin özellikleri 0 kolestorel ve gulüten içermemesi
* Rekabetçi ürünler olan pirinç ve buğdaydan ayırt edildiği noktalar; yetiştirme kolaylığı ve besin değerinin her iki tahıl ürününden de fazla olmasıdır.
*Ürünü satışı konusunda oluşturulacak pazarlama departmanı çalışacaktır.

*Markamızın adı YAKUT GIDA olacak ve paketleme kısmında ambalajın ön yüzünde büyükçe KİNOA yazacaktır. Paketleme kısmını Türkiye'de ki plastik işleme ve paketleme firmaları ile anlaşılarak yapılacaktır. Paketleme için ekstra makina alımı yapılmayacaktır.
*Paketleme ve ambalajda ürünler 1, 5, 10, 20 ve 50 kg lik paketlemeler şeklinde sınıflandırılacaktır. 50 kg lik paketler çuval halinde olacak ve sadece perakendeci müşterilerimize verilecektir. Diğer paketlemeler ise bireysel müşterilerimize satışı yapılacaktır.

*Fiyatlandırma: (paketlemelere göre)
1 kg: 20 TL 20 kg: 15.5 TL
5 kg: 18 TL 50 kg: 14.5 TL
10 kg: 17 TL
Dağıtım:
*İthal edeceğimiz ürünümüzü ileri de yetiştirmeyi de planladığımızdan Mersin limanına getireceğiz.
*Genel dağıtımımız Mersin limanı çevresinde kiralayacağımız bir depodan gerçekleştirilecektir.
* Dağıtımımız anlaşmalı olduğumuz kargo şirketleri ile sağlanacak ve depomuzdan, müşteri kuruluşun deposuna nakilye şeklinde yapılacaktır.
*Herhangi bir aracı kullanmayacağız.
*Karşılaşılabilecek herhangi bir sorunu, kriz masamız ve müşteri temsilci hattımız çözümleyecektir.

Promosyon:
* Kinoa ile yapılabilinen yemeklerin tarifini içeren küçük bir yemek tarifi kitapçığını müşterilerimize yaptığımız satışlarda vereceğiz.
* Satış departmanımıza aylık kg bazında satış hedefleri koyacağız.
* müşterilimizin (perakendiciler) artan alımlarında %15 lik iskontolar uygulayacağız.
Kinoa Salatası
Sebzeli Kinoa Yemeği
Kinoa Pilavı
Full transcript