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Palma de aceite en Colombia

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by

laura romero

on 20 November 2013

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Transcript of Palma de aceite en Colombia

ACTUALMENTE
Es el segundo aceite mas consumido en el mundo, se emplea como aceite de cocina, pero ademas se usa en la fabricación de detergentes, jabones, pinturas y como biocombustible.
Palma de aceite en Colombia
En 1932, Florentino Claes fue quien trajo la palma africana de aceite a Colombia y fueron sembradas para adornar la Estación Agrícola de Palmira (Valle del Cauca).
CRECIMIENTO
A mediados de la década de 1960 existían 18.000 hectáreas en producción y hoy existen más de de 270.000 hectáreas en 73 municipios del país
Colombia es el primer productor de palma de aceite en América Latina y el cuarto en el mundo
La palma de aceite es un cultivo permanente y de largo rendimiento ya que su vida productiva puede durar más de 50 años, pero desde los 25 se dificulta su cosecha por la altura del tallo.
PROCESO
El proceso consiste en en esterilizar los frutos, desgranarlos, maceralos, extraer el aceite de la pulpa, clarificarlo y recuperar las almendras del residuo resultante.
¿QUE ES ?
Es una planta tropical propia de climas cálidos que crece en tierras por debajo de los 500 metros sobre el nivel del mar.
-Su origen es del golfo de africa
-Elaeis guineensis Jacq
EFECTOS NEGATIVOS
Se talan y queman selvas para convertirlas en
plantaciones y enviar el aceite de palma a todo el mundo, destrozando el hábitat de algunas
de las especies más amenazadas del planeta. Además, este cultivo requiere grandes cantidades de químicos, fertilizantes y pesticidas que contaminan ríos, crean graves riesgos para la salud de la población local, y reducen la biodiversidad.

EFECTOS POSITIVOS
La palma de aceite tiene las emisiones
más bajas de nitrógeno, fósforo y plaguicidas al suelo y al agua. Por otra
parte, la palma de aceite tiene una buena captura y almacenamiento de
dióxido de carbono, lo que puede contribuir a disminuir los cambios climáticos
del planeta tierra.

EMPRESAS
INDUPALMA
MANUELITA
GRADESA
NESTLE
FEDEPALMA
FAMAR
PALMACEITE
DATOS
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