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Política de Seguridad Alimentaria y Nutricional Colombia (PSAN)

Mapa conceptual de la PSAN en Colombia.

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Transcript of Política de Seguridad Alimentaria y Nutricional Colombia (PSAN)

POLÍTICA DE SEGURIDAD
ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
(PSAN) - COLOMBIA
CONPES 113, 2007
Jorge Luis Agámez Carrascal
Pahola Andrea Alfonso Perez
Karoll Julieth Quintero Bonilla
Alejandra Marcela Zapata Velazco
ND en formación
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
FACULTAD DE SALUD
DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
2013
POLÍTICA DE SEGURIDAD
ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
(PSAN) - COLOMBIA
2006 - 2010 Plan Nacional de Desarrollo
(2002)Cumbre Mundial sobre la Alimentación: cinco anos después
Objetivos de Desarrollo del Milenio
Política de Estado (no limitada a un periodo de gobierno)
POLÍTICA DE SEGURIDAD
ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
(PSAN) - COLOMBIA
Define la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) como
INTRODUCCIÓN
POLÍTICA DE SEGURIDAD
ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
(PSAN) - COLOMBIA
ANTECEDENTES
Constitución Política de Colombia: establece el derecho a la alimentación equilibrada como un derecho fundamental de los niños (art. 44)
Plan Nacional de Alimentación y Nutrición (PNAN) 1996 – 2005
Documento Conpes Social 91 de 2005 “Metas y estrategias de Colombia para el logro de los ODM”
Plan Nacional d Desarrollo 2006 – 2010: Importancia de la formulación de la PSAN (garantía de derechos)
CONPES 113, 2007
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL (SAN)
Es la disponibilidad suficiente y estable de alimentos, el acceso y el consumo oportuno y permanente de los mimos en cantidad, calidad e inocuidad por parte de todas las personas, bajo condiciones que permitan su adecuada utilización biológica, para llevar una vida saludable y activa.
Está definida por ejes clasificados desde perspectivas/dimensiones
Medios Económicos
Calidad de vida y fines de bienestar (Capacidad de las personas de transformar los alimentos).
Transversal
El
DERECHO
a no padecer hambre y tener una alimentación adecuada
Se fundamenta en
PRINCIPIOS ORIENTADORES
como
Disponibilidad de
alimentos
Acceso a los
alimentos
Consumo
Aprovechamiento y utilización biológica de los Alimentos
Calidad e inocuidad de los
alimentos
Derecho a la
Alimentación
Equidad
Social
Perspectiva de género
Sostenibilidad
Corresponsabilidad
Respeto a la
identidad y
diversidad
cultural
La necesidad de contar con
ESTRATEGIAS SOCIALES PARA AFRONTAR LOS RIESGOS
Busca abordar la Problemática de SAN en Colombia, con
ESTRATEGIAS
como
Desarrollo
Institucional
Planes Territoriales de SAN
Focalización
Su
OBJETIVO GENERAL
busca
Garantizar que toda la población colombiana disponga, acceda y consuma alimentos de manera permanente y oportuna, en suficiente cantidad, variedad, calidad e inocuidad.
Presenta como
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Articular los diferentes programas, proyectos y acciones inter e intra sectoriales, en el marco del Sistema de Protección Social y de la promoción social, para lograr un mayor impacto de la política en la población, en especial sobre la más vulnerable y en mayor riesgo.
Promover e incentivar la producción nacional de alimentos de la canasta básica de
manera sostenible y competitiva, que permita garantizar el suministro permanente y
estable de los alimentos a la población colombiana y participar en el comercio exterior
Crear las condiciones para que la población colombiana, en particular los grupos de población en condiciones de vulnerabilidad, tenga acceso como mínimo a los alimentos de la canasta básica, que le permita satisfacer las necesidades alimentarias y nutricionales. De la misma manera, desarrollar competencias para impulsar la producción para autoconsumo y para generación de ingresos
Garantizar a la población colombiana, en situación de inseguridad alimentaria y nutricional, el acceso físico a los alimentos, o los medios para acceder a ellos, especialmente a la población afectada por desastres naturales y antrópicos
Crear condiciones para un mejor desarrollo educativo contribuyendo al rendimiento escolar de los estudiantes, a su asistencia regular a la escuela y permanencia en el sistema educativo.
Promover hábitos y estilos de vida saludables que permitan mejorar el estado de salud y nutrición de la población, y prevenir la aparición de enfermedades asociadas con la dieta
Mejorar el acceso y la calidad de los servicios en salud, saneamiento básico, agua potable y energía, que permitan una mejor utilización y aprovechamiento biológico de los alimentos
Asegurar la calidad y la inocuidad de los alimentos
Desarrollar y fortalecer la institucionalidad para la seguridad alimentaria y nutricional en los diferentes niveles de gobierno
Alianzas estratégicas
Participación comunitaria y ciudadana
Información, Educación y Comunicación
Seguimiento y evaluación
El
DEBER
de la persona y la familia de preocuparse por una alimentación apropiada
Genera
LÍNEAS DE ACCIÓN
Estabilidad en el suministro y desarrollo del mercado agroalimentario
Impulso a las formas asociativas y empresariales para la generación de empleo e
ingresos que contribuyan a la disponibilidad y acceso a los alimentos
Mejoramiento de la capacidad para acceder a los factores productivos a la población vulnerable
Garantía de Acceso a los Alimentos
Promoción y protección de la salud y la nutrición, y fomento de estilos de vida
saludable
Mejoramiento de los servicios públicos, saneamiento ambiental y entornos
saludables
Aseguramiento de la calidad e inocuidad de los Alimentos
Desarrollo científico y tecnológico de los 5 ejes de la seguridad alimentaria y
nutricional
Desarrollo de las capacidades, potencialidades y competencias humanas
Su
ESTRUCTURA INSTITUCIONAL
será conformada por
NIVEL DIRECTIVO
CISAN
NIVEL TÉCNICO
Secretaría
Técnica
NIVEL TÉCNICO Y EJECUTOR
Instancias corresponsables
Sus
METAS
son
a.
Aumentar la cobertura de los niños y niñas de 6 meses a 5 años de edad beneficiados con el programa de desayunos infantiles a 1.306.074 (acum.) en 2010. Línea de base: 1.006.640 en 2006 (acum.)

b.
Lograr que en los establecimientos educativos oficiales que atiendan mayoritariamente a la población pobre y vulnerable, según lo defina el Sisben, se alcance la cobertura universal con programas de alimentación escolar en 2015

c.
Mantener la cobertura de Adultos mayores beneficiados con complemento alimentario. Línea de base 2006: 395.925 Meta 2010: 400.000

d.
Reducir la desnutrición global de niños y niñas menores de 5 años a 4.9% en 2010 y a 2.1% en 2015, a nivel nacional. Línea de base 7% en 2005.

e.
Reducir la desnutrición crónica de niños y niñas menores de 5 años a 9.6% en 2010 y a 6% en 2015, a nivel nacional. Línea de base 12% en 2005.

f.
Disminuir la prevalencia de la desnutrición aguda en niños y niñas menores de 5 años a 1% en 2010 y a 0.7% en 2015. Línea de base 1.3% en 2005.

g.
Reducir el número de muertes por desnutrición de niños y niñas menores de 5 años. Línea de base 1998- 2002: 251 niños y niñas por 100.000 nacidos vivos (DANE). (Es necesario monitorear este indicador con el fin de establecer una meta concreta en el PNSAN.)

h.
Reducir a 20% en 2015 la anemia en niños y niñas menores de cinco años y en mujeres de 13 a 49 años, en las áreas urbanas y rurales. Línea de base 33% en 2005.

i.
Incrementar en 2 meses la duración media de la lactancia materna exclusiva en menores de 6 meses y con alimentación complementaria adecuada a 2015. Línea de base 2.2 meses en 2005.

j.
Reducir el promedio de escolares entre 5 y 12 años con anemia nutricional a 32% en 2010 y a 23.9% en 2015. Línea de base 37.6% en 2005.

k. R
educir a 19.2% el promedio de gestantes con bajo peso en el 2010 y a 16.5% al 2015 a nivel nacional. Línea de base gestantes con bajo peso 20.7% en 2005.

l.
Reducir la proporción de gestantes con obesidad en el 2010 a 6% y 4% al 2015. Línea de base gestantes con obesidad 7% en 2005.

m.
Incrementar la superficie agrícola cosechada en 6,6 % al 2010 y en 13% al 2015. Línea de base 3,9 millones de hectáreas en 2006.

n.
Consolidar como mínimo una red territorial de seguridad alimentaria y nutricional en cada departamento a 2015.

o.
Disminuir la prevalencia de sobrepeso y obesidad en hombres de 18 a 64 años a 35.9%, en mujeres de 18 a 64 años a 44.6% y en mujeres de 13 a 49 años a 30.2% en 2015. Línea de base: hombres de 18 a 64 años 39.9%, para mujeres de 18 a 64 años 49.6% y 33.65% para mujeres de 13 a 49 años en 2005.

p.
Atender a 12.523.304 nuevas personas en alcantarillado y 11.328.737 personas en acueducto, a 2015 (ODM). Línea base 2002-2006: Alcantarillado 3.296.696 y
Acueducto: 3.015.484.

Su
FINANCIACIÓN
está determinada por
Gobierno Nacional
Diferentes sectores
Entidades territoriales
Empresas Privadas
Organizaciones no Gubernamentales
Agencias Internacionales
Familia
Sociedad
GRACIAS POR SU ATENCIÓN
ESTRUCTURA DE UNA POLÍTICA
POLITICA PUBLICA:
son “las sucesivas respuestas del Estado (del “régimen político” o del
“gobierno de turno”) frente a situaciones socialmente problemáticas. La decisión y actividad que determina quien recibe que, cuando, donde, porque y como
 
POLITICA PUBLICA SALUDABLE:
Se caracteriza por una decisión explícita del Estado para promover la salud y la equidad a través de políticas multisectoriales en varios ámbitos –para mejorar los determinantes -y para establecer controles sociales del impacto en salud de las políticas públicas

POLÍTICA DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN:
Conjunto coherente de principios, objetivos, prioridades y decisiones adoptadas por el Estado y aplicado por las instituciones públicas y privadas, como parte de las estrategias de desarrollo, a fin de procurar a toda la población en un tiempo definido, los alimentos y demás condiciones sociales, culturales y económicas indispensables para la adecuada nutrición y el bienestar alimentario
POLITICO: persona vinculada a la administración pública, se considera que un político es toda persona afiliada a un partido político y que ha sido elegido o nombrado para tareas asociadas a organismos, asociaciones o instituciones públicas.
 
POLITICA: Decisiones tomadas, implementadas y operacionalizadas a través de procesos definidos con la asignación de recursos.
CONCEPTUALIZACIÓN
CARACTERÍSTICAS DE UNA POLÍTICA
POLÍTICAS
Jorge Luis Agámez Carrascal
Pahola Andrea Alfonso Perez
Karoll Julieth Quintero Bonilla
Alejandra Marcela Zapata Velazco
ND en formación

UNIVERSIDAD DE PAMPLONA FACULTAD DE SALUD
DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
2013

Presentado a:
ND LENNYS CARVAJAL
DOCENTE ASIGNATURA PLANIFICACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
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