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EXTRACCIÓN DE ACEITE A PARTIR DE LA CÁSCARA DE MANDARINA

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by

Adolph Brown

on 24 August 2014

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Transcript of EXTRACCIÓN DE ACEITE A PARTIR DE LA CÁSCARA DE MANDARINA

Objetivo General
Obtener aceite esencial a partir de la cáscara de mandarina, empleando el método de destilación por arrastre de vapor.
Marco Teórico
En química trabajamos con sustancias en su estado puro. En la naturaleza, la mayor parte de dichas sustancias se encuentran en forma de mezclas. Para poder separarlas, existen muchas técnicas, entre las cuales encontramos la destilación por arrastre de vapor. Utilizando como principio los puntos de ebullición de cada sustancia que compone la mezcla, logramos obtener sustancias independientes.

Materiales
Metodología
EXTRACCIÓN DE ACEITE A PARTIR DE LA CÁSCARA DE MANDARINA
Introducción
El aceite esencial son líquidos con escasa solubilidad en agua, solubles en alcoholes y en disolventes orgánicos.
De la cáscara de mandarina como de otras cáscaras de frutas se pueden extraer los aceites esenciales,es decir, sus hormonas vegetales.Que constituyen la reserva energética que ayuda a proteger y reforzar la inmunidad de la especie vegetal.

Objetivos Específicos
Identificar los principios fundamentales del método de destilación por arrastre de vapor.

utilizar la destilación por arrastre de vapor para extraer el aceite esencial de la cascara de mandarina.

Separar el aceite esencial del destilado, implementando una separación por decantación.


Causas de Error
No haya suficiente vapor para arrastrar el destilado hasta el erlenmeyer final.

Escape del vapor que arrastra el aceite esencial a través del condensador.

No se obtuvo un aceite puro.
Resultados
Se observo que al realizar la destilación del aceite esencial de la cáscara de mandarina, el producto final no fue el esperado ya que al realizar la decantación del aceite esencial, no se pudo extraer en su totalidad el aceite.
Conclusión
El método de destilación por arrastre de vapor es un proceso fácil ya que no se necesita de ningún tipo de reactivo para la obtención del aceite esencial. Pero la producción final es muy mínima ,y además no se pudo decantar el producto obtenido para obtener el aceite puro de la cáscara de la mandarina.
Análisis de costos
Mandarina
---------->
$1000.
Recipiente------------>$1200
Etiquetas------------->$1500
Total-------------------> $3700.

Plancha de calentamiento.
Erlenmeyer.
Condensador en Espiral.
Soporte Universal.
Mangueras de Conexión.
Tapon para Erlenmeyer.
Pinzas para condensador.
Cáscaras de mandarina.
Agua.
Montaje
Del montaje realizado se puede decir que es muy fácil de construir, ya que sus piezas se pueden acoplar fácilmente, también porque todos los instrumentos utilizados estaban a nuestra disposición.
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