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chocolatina choco tin tin

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on 19 October 2013

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chocolatina choco tin tin

Misión

Somos una empresa dedicada a la elaboración de chocolatinas rellenas de diferentes sabores centrados en la satisfacción del consumidor que buscan un producto innovador, además que sea un placer para el gusto y una delicia para el paladar.



Visión
Nuestra visión es llegar a convertirnos a largo plazo en los principales productores a nivel nacional generando cada vez más oportunidades en nuestro entorno social, crecer mutuamente ser líder en calidad e innovación de chocolatinas así mismo para alcanzar nuestra expansión internacional.



En el caso de la mano de obra es importante resaltar la importancia que cada uno cumple dentro de la empresa, su trabajo además de ser remunerado es una oportunidad de crecimiento personal y esto lo hace único, por eso el ambiente de trabajo se debe mantener de una manera acorde a la actividad de fabricación de chocolates, además de superar juntos obstáculos e insistir en el trabajo y no suspender ante el primer problema que se presente. La constancia es importante porque al final el esfuerzo se convierte en una espiral ascendente incontenible.
Materia Prima e Insumos
OPTIMA CALIDAD

En el caso de control de calidad se escogio la cobertura de chocolates de (la nacional de chocolates) por tener una certificacion en norma ISO 9001- 2008 lo cual nos asegura la fiabilidad del producto. En el caso de la materia prima se decide que los insumos se guardaran teniendo en cuenta los siguientes factores
clasificación
Se ordenaran por tipos, dimensiones, clase de materia prima y frecuencia con el que se utiliza por ejemplo: la cobertura de chocolate la cual es la materia prima fundamental para la producción de chocolates se guardaran en una nevera para mantener alejado de insectos y conservar sus características naturales

Organización
los moldes se clasificaran y mantendrán organizados y a disposición en una estantería acondicionada para este fin, de acuerdo a la frecuencia de uso manteniendo siempre el orden y la limpieza después de su uso
Trabajo ( Mano de obra)
Materia prima
pastillas de chocolate
envolturas
maní y choco crispí
cinta decorativa
papel celofán
tarjetas con mensajes
Maquinaria
Recursos Humanos
Socios y gerente

estufa a gas natural
horno microondas
moldes
mesas
ollas
sillas
Procedimiento del chocolate
Vídeo de realización de las chocolatinas
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