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ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN

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by

Diego Monroy

on 4 November 2013

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Transcript of ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN

¿QUE SON LAS
ETA´S?

TEAM:
- GIRÓN HERNANDEZ CELIA CAROLINA
- LAÍNES VENTURA CINDY ELIZABETH
- MONROY ALDANA DIEGO ANDRÉS
- ORELLANA LAZO BYRON ENRIQUE

Objetivos Específicos
- Describir los síntomas y enfermedades causados por los diferentes agentes contaminantes

- Conocer los medios de contaminación y medidas preventivas de las diferentes ETA´s por virus
Los Virus
Hepatitis A
Astrovirus
Acerca de la Hepatitis A
Síntomas
Medidas Preventivas
Conclusiones
GRACIAS!
Norovirus
Adenovirus
YES!
NO!
NO!
NO!
Los principales agentes de transmisión son:
Las ETAs Producidas por Virus
Objetivo General
Identificar los virus que intervienen en la contaminacion de los alimentos y como prevenirla
ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA POR VIRUS
Se Caracterizan por
- Infectan todos los organismos
- Son submicroscopicos
- Distintos metodos de transmisíon
- Son organismos parasito celulares
- habitan casi todos los ecosistemas
del planeta
Estas son causados por virus presentes en el alimento ingerido.
Cabe destacar, que existen mucha enfermedades zoonóticas que se originan por la ingestión de un animal infectado
, por lo tanto este tipo de enfermedades pueden ser listadas como enfermedades transmitidas por alimentos. Una de las características de las infecciones virales, es que en muchos casos, estos pueden ser contagiados de persona a persona, despúes de que uno ha sido contagiado.
- Norovirus
- Hepatitis A
- Rotavirus
- Adenovirus
- Astrovirus
Es la causa más
común de
Gastroenteritis

Acerca del Norovirus:
También denominados enfermedad de vomito invernal.
Síntomas
- los síntomas de un norovirus
empiezan a las 24-48 horas
de la infección inicial

- El primer síntoma suele ser una aparición repentina de náuseas, seguida de vómitos explosivos y diarrea acuosa.

- los síntomas
duran 12-60 horas
Formas de Contaminación y Ciclo de Vida
Este tipo de virus se elimina por las heces y las secreciones humanas, vehículo a partir del cual resultan contaminados los alimentos y las aguas.
Los brotes de la enfermedad son comunes, sobre todo en ambientes cerrados, como los hospitales, residencias de mayores o colegios.
la inmunidad contra el virus solo dura catorce semanas.
Medidas Preventivas
se puede limitar la propagación de la enfermedad con una buena higiene.

lavarse las manos bien y frecuentemente, sobre todo después de ir al aseo y antes de preparar la comida.

No debe comer cosas crudas o sin lavar

deberá evitar el contacto directo con otras personas durante al menos otras 48 horas después de la desaparición de los síntomas.
la inflamación del hígado provocada por infección de un virus
Acerca de la Hepatitis A
-El síntoma principal es la ictericia

-Los virus responsables, por su parte, son gérmenes y hacen que la enfermedad, en sus tres tipos más habituales, A, B y C, se contagie de una persona a otra
- El periodo de incubación de la hepatitis A suele ser de unos 14–28 días.

- Los síntomas de la hepatitis A
comprenden fiebre, malestar, pérdida de apetito, diarrea, náuseas, molestias abdominales, coloración oscura de la orina e ictericia

- Los adultos desarrollan signos y síntomas con mayor frecuencia que los niños
Formas de Contaminación y Ciclo de Vida
El virus de hepatitis A se transmite principalmente por vía fecal-oral

El virus también puede transmitirse por contacto físico estrecho con una persona infectada

Tener relaciones sexuales anales con una persona infectada.
Lavarse las manos con agua y jabón después de usar el baño

mantener limpios los baños, con suficiente jabón y toallas limpias

cocinar bien los alimentos, tomar agua hervida o purificada.
Rotavirus
Es una enfermedad de leve a severa caracterizada por vómitos, diarrea acuosa, y fiebre de bajo grado
Corresponden a un grupo de virus que causan diferentes tipos de enfermedades en el hombre. La mayoría de ellos producen infecciones respiratorias, y otros, menos frecuentemente, infecciones gastrointestinales.
Los seres humanos de todas las edades son susceptibles a la infección por astrovirus, pero los niños, los ancianos y los que están inmunocomprometidos son los más propensos.
- Las enfermedades de transmisión alimentaria causadas por virus son la causa del 30% de las personas contagiadas por consumir alimentos contaminados, por lo que es importante hacer conciencia en las personas que trabajan en establecimientos de A&B para evitar la propagación de estas enfermedades que son muy nocivas para la salud humana.

- Conocer los principales síntomas de estas enfermedades es importante ya que estaremos preparados para actuar y erradicar el agente contaminante del cuerpo humano y así evitar la propagación de este.

- Es importante hacer conciencia de los medios de transmisión para ser sabedores en donde se encuentra el peligro de contaminación y así darle el debido tratamiento a los alimentos
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