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Comida

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by

Yaquelin Espinoza

on 24 November 2014

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Transcript of Comida

Lo Que Comían Los Mayas
Lo que comían los mayas era maíz, cacao teobroma(árbol de choco), frijoles, chocolate y carne.
Comidas Que Comemos Hoy
El maíz se uso para hacer bebidas (como el atolle), y usando su pasta (nixtamal, palabra azteca para una masa de maíz hecha con cal) cocinaban los tamales y tortillas.
Comida Interesante
Poc Chuc
Michelada
Xni-pec Salsa (Dog Snout Salsa)
Jamaica y Horchata
Mas Imágenes
Como Lo Cultivaban
Primero debían que construir bancales o terrazas idénticas a de los incaicos. De esa forma cultivaban en las empinadas laderas y regaban sus plantaciones canalizando los arroyos de las montañas.
Comida
por: Jasmine Carrasco
Xilonen Gutierrez
Yaquelin Espinoza
Yesenia Herrera

POC CHUC
salsa Xni-pec
Este plato se hizo antes de que hubiera refrigeradora. En los tiempos cuando la carne fue preservados con la sal. Este plato se cocina lento y se mezcla con jugo de naranja y el vinagre para disminuir el sabor de la salinidad. El jugo de naranja refresca la carne y le da un sabor fuerte y picante.
michelada
El nombre de el salsa significa "nariz de perro" es una salsa picante elaborada con chile habanero, tomate, cebolla morada, jugo de naranja agria y sal es un salsa que te va a ser sudar.
Jamaica
Una Michelada contiene cerveza con cal, un poco de sal gruesa, pimienta y unos disparos de Worceteshire/Tabasco sauce. Se sirve una Michelada en un vaso frío de hielo con un borde que tiene sal.
Horchata y jamaica
Este se refiere como agua fresca y es echo de hibiscus flower calyxes, agua y azúcar.
Horchata
Horchata es echo con leche de arroz, almendras molidas, canela y azúcar. Es referido como agua fresca y parece un milkshake pero no tiene la misma consistencia.
Papadzules el platillo mestizo
El Kak Ik
Yaxche
Dorando tortillas de maíz
Tortilla con huevo
CARNE
Chocolate
Elote
Frijoles
teobroma cacao
(árbol de coco)
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