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Microbiología y Bioquimica

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simone tasayco

on 4 April 2014

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Microbiología y Bioquimica
Microbiologiá
La microbiología es la ciencia encargada del estudio de los microorganismos, seres vivos pequeños no visibles al ojo humano también conocidos como microbios. Se dedica a estudiar los organismos que son sólo visibles a través del microscopio: organismos procariotas y eucariotas simples.
Mientras Louis Pasteur y Robert Koch son a menudo considerados los fundadores de la microbiología, su trabajo no reflejó fielmente la auténtica diversidad del mundo microbiano, dado su enfoque exclusivo en microorganismos de relevancia médica. Dicha diversidad no fue revelada hasta más tarde, con el trabajo de Martinus Beijerinck (1851-1931) y Sergei Winogradsky (1856-1953). Martinus Beijerinck hizo dos grandes contribuciones a la microbiología: el descubrimiento de los virus y el desarrollo de técnicas de cultivo microbiológico.
Bioquimica
La Bioquímica constituye un pilar fundamental de la biotecnología, y se ha consolidado como una disciplina esencial para abordar los grandes problemas y enfermedades actuales y del futuro La bioquímica es una ciencia experimental y por ello recurrirá al uso de numerosas técnicas instrumentales propias y de otros campos, pero la base de su desarrollo parte del hecho de que lo que ocurre en vivo a nivel subcelular se mantiene o conserva tras el fraccionamiento subcelular, y a partir de ahí, podemos estudiarlo y extraer conclusiones.
En siglo XIX se comenzó a direccionar una buena parte de la biología y laquímica a la creación de una nueva disciplina integradora: la química fisiológica o la bioquímica. es una mezcla compleja de química orgánica y biología Por razones históricas la bioquímica del metabolismo de la célula ha sido intensamente investigada, en importantes líneas de investigación actuales
En 1676,Anton van Leeuwenhoek, usando un microscopio de una sola lente que él mismo había construido basado en el modelo creado por el erudito Robert Hooke realizó la primera observación microbiológica les puso nombre y dibujó.
Microscopio de una sola lente
Estudio de los procariontes (bacterias, árqueas).
Estudio de los virus.
Algunas disiplinas de la Microbiología
Estudio de los hongos.
Estudio de los parásitos, sobre todo de tipo animal o protozoario.
Estudio de los protistas.
Estudio de los protozoos.
También llamada Algología. Estudio de las algas y microalgas
Bacteriología
Virología
Micología
Parasitología
Protistología
Protozoología
Ficología
-Hans Janssen (1590-1608) desarrolla el primer microscopio compuesto.
Descubrimientos
-1885 Louis Pasteur puso a punto una vacuna contra la rabia.
-1928 Frederick Griffith descubre la transformación bacteriana.
-1933 Frits Zernike desarrolla el microscopio de contraste de fases que permite ver microorganismos vivos.
-1933 Helmut Ruska inventa el microscopio electrónico.
-1984 Robert Gallo y Luc Montagnier llevan a cabo el aislamiento e identificación del virus del sida.
Algunas disiplinas son:
Es un área de la bioquímica que pretende comprender la arquitectura química de las macromoléculas biológicas, especialmente de las proteínas y de los ácidos nucleicos
Bioquimica Estructural
Se encarga del estudio de los compuestos orgánicoque provienen específicamente de seres vivos. intenta integrar los conocimientos de síntesis orgánica, mecanismos de reacción, análisis estructural y métodos analíticos
Química Biorganica
Estudia el comportamiento de los catalizadores biológicos o enzimas y trata de comprender los elementos esenciales del centro activo y de aquellos que no participan
Enzimología
Es el estudio de las moléculas orgánicas que participan en la actividad neuronal. Este término es empleado con frecuencia para referir a los neurotransmisores y otras moléculas como las drogas neuro-activas que influencian la función neuronal.


Neuroquímica
Son moléculas que tienen una masa molecular elevada, formadas por un gran número de átomos.
Macromoléculas
Descubrimientos de la Bioquimica
-En 1833, Anselme Payen aísla la primera enzima, la diastasa, aunque se desconoce en su alimentación.
-En 1925 Theodor Svedberg demuestra que las proteínas son macromoléculas y desarrolla la técnica de ultracentrifugación analítica.
-En 1928, Alexander Fleming descubre la penicilina y desarrolla estudios sobre la lisozima.
-En 1940, Melvin Calvin concluye el estudio del ciclo de Calvin en la fotosíntesis.
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