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Presentaciòn -Trabajo Grupal

Producto: Chicle Chichiste
by

Cristian Vilela

on 30 January 2013

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Transcript of Presentaciòn -Trabajo Grupal

•Países de América Latina
•Niños/Jóvenes entre 7 y 19 años.
•Sexo Femenino/Masculino
•Estudiantes de Colegios/ Academias
•Nivel socio económico B/C/D Producto Seleccionado: Goma de mascar "Chichiste"
Empresa: CONFIPERU S.A. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA Confiperu es parte del Grupo ecuatoriano Confiteca, fundado en 1963. El grupo vende en 34 países del mundo. Ingresó a Perú en 1994.
Es lider del mercado en Ecuador, tiene gran presencia en Brasil, Colombia y sobretodo en Perú, con una gran variedad de confitería y chocolatería. MISIÓN "Existimos para generar experiencias de consumo que gratifiquen emocional y sensorialmente a nuestros consumidores, a través de innovación, disponibilidad y desarrollo de nuestras marcas, con una operación rentable, en crecimiento y de bajos costos, en un ambiente agradable." VISIÓN "Seremos una comunidad de clase mundial, que deslumbra permanentemente a nuestro consumidor, sustentado en un equipo humano que disfruta lo que hace con valores morales y organizacionales sólidos." DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO Elementos de la estrategia del producto DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO. Golosina de consistencia gomosa denominada goma de mascar o comunmente llamado chicle, tiene sabor dulce. Elaborado a base de plástico neutro, también conocido como el acetato de polivinilo, o también la goma de xantano.
Posee multiples propiedades nutricionales, el 96.7% de su composición es carbohidratos. El laminado uniformiza las cintas de goma. La Plataforma es donde se cortan y a la vez se apilan para ser almacenados. ARENA VENTAJA ACCESO ACTIVIDADES •ChiChiste, se diferencia por que es la única goma de mascar que contiene un sticker con un chiste. •Ventas directa: de fabrica hacia al punto de venta. •Posicionamiento: como un buen proveedor . Confiteca realiza la distribución de sus productos, con recursos propios.

Economía de Escala:
Produce en grandes cantidades con el propósito de reducir sus costos.
Ejemplo: ChiChiste, se ofrece a un precio accesible, S/.0.10 céntimos. Canales de Venta:
Detallista
Mayorista
Distribuidores.
Herramientas Tecnológicas:
Wap.
Mapinfo.
Mercadeo:
Exhibición de los productos en programas de TV
Comerciales de TV. Posición de Ventaja competitiva Cadena de Valor Encuesta Diagrama Causa -Efecto Excelencia en la Operación: Producto orientado al cliente sensible al precio, que busca un servicio básico sin problemas mediante productos estandarizados, automatizados y a bajo costo. LOCALIZACIÓN DE PLANTA Actividades Primarias
Logisitca de Abastecimiento
Producción
Distribución
Marketing

Actividades de Soporte
RRHH
Sistemas
Contabilidad y Finanza
Almacenamiento Preguntas MuchasGracias! Se agrega resina, saborizantes y colorantes a la máquina de mezclar
durante el proceso de mezcla. Se añade jarabe de glucosa para endulzar la goma ya que
como es liquida ayuda a
mantener la base blanda.
Se agrega dextrosa
(endulzante en polvo),
durante 20 min. Por intermedio de un carrito se transfiere a un
Pre-extruso, el cual hace pasar el producto por una abertura estrecha esto transforma la masa en cintas manejables. El producto pasa por la cámara de enfriamiento, manteniéndose por 15 min. a una temperatura de 3 a 7Cº Las cintas de goma ya enfriadas son más manejables, pasan por el extruso el cual deja el producto al ancho de un trozo de goma de mascar. Las cintas de goma pasan por la máquina de selección y alineamiento que serán llevadas a laminar.
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