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Celiaquía

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by

Javiera Fernanda

on 1 June 2016

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Celiaquía
Nombre integrantes
las carencias vitamínicas y nutricionales forman el
substrato de muchas
patologías neuropsiquiátricas



QUE ES LA CELIAQUÍA?
La enfermedad celíaca (EC) es un intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena que se presenta en individuos genéticamente predispuestos, caracterizada por una reacción inflamatoria, de base inmune, en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de macro y micronutrientes.
Los efectos biológicos del gluten
La exposición repetida al gluten, en pacientes con EC, causa que las vellosidades en el lumen del intestino delgado, aparezcan inflamadas y resulten dañadas crónicamente, haciendo que se vuelvan incapaces de absorber la comida y de divertir los nutrientes extraídos de ella a través de la pared intestinal hacia el torrente circulatorio, para su distribución final.



Trastorno emocionales
F. Curtis Dohan

fue el primero de los investigadores quien asociara claramente, la existencia de disturbios emocionales.



El factor cerebral
Javiera Ubilla
Camila Diaz
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