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SO CHOCOLAT

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on 7 June 2014

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Transcript of SO CHOCOLAT

SO CHOCOLAT
Sommaire :
•L'Offre
•La Demande
•Environnement macro-économique
•Environnement micro économique
•Enquête
•So Chocolat
•Zone de chalandise
•Solutions envisagées
•Solution retenues
Définition du chocolat:
le chocolat est un produit de luxe qui est devenue après la guerre un produit de grande consomation il s'agit d'un mélange de cacao de sucre et de beurre
L'Offre
•Chocolat noir
•Chocolat au lait
•Chocolat banc
•Chocolat aux noisettes
•Chocolat fourré
•Chocolat praliné
•Chocolat parphumé
•Nutella
•Chocolat en poudre
•Chocolat de fêtes
•Chocolat suisse
•Tablette de chocolat
•barre chocolaté
•billes
LES OFFREURS
LA DEMANDE
•La demande quantitative


•La demande calatative

33 700 tonnes chocolat vendus
12 700 tonnes chocolat vendus
Les mangeurs de chocolat sont souvent considérés comme des gourmands
Les motivations des acheteurs :
•Hédoniste
•Obpative
•auto-expression

Freins :
•Obésité
•Le prix
ENVIRONNEMENT MACRO-ECONOMIQUE
•Environnement économique
•Environnement écologique
•Environnement technologique
•Environnement culturel
Environnement micro-économique
•Les clients
•Les fournisseurs
•Les concurrents
•Les médias
•Les Banques

ENQUÊTE SO CHOCOLAT
Résultats
Q1: 40% oui
Q3: 74% grandes/moyennes surfaces
Q4: 34% Plusieurs fois par semaines
Q5: 77,5% augmente l'achat pour les fêtes
Q6: 24% 15-20€ chocolat haute gamme
Q7: 72% se font plaisir
Q8: 50% pour son apport caloriques
Q9: 62% préfère le chocolat noir
Q10: 74% préfèrent les tablettes de chocolat
ZONE DE CHALANDISE
Est la zone géographique d'où provients l'essenciel ds clients qu'ils soient réels ou potentiel
SOLUTION ENVISAGéS
1
Réaménagement de l'unité commerciale
2
•cours de cuisine
•Atelier découverte
•démonstration
•communiquer l'offre

•imprimer sans adresse
•carte de fidélité
•chèque cadeau
•Organisation d'une soirée
•SMS
SOLUTIONS RETENUES
•L'aménagement de l'unité commerciale
•La démonstration
•Actions de communications
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