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Fabricación e Interfaces Logísticas

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TANIA OCAMPO

on 12 March 2014

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Fabricación e Interfaces Logísticas
VOLUMEN
ECONOMIA DE ESCALA: D
efine una relación donde el costo promedio de elaborar un producto se reduce conforme aumenta el volumen de fabricación
Diseño para la logística
o Incorporar los requerimientos de empacado y de transporte de productos
o Considerar el transporte y los métodos internos de manejo de materiales para asegurar que se alcance un desempeño logístico con costos eficientes y sin daños.

COSTO TOTAL DE FABRICACIÓN (TCM Total Cost of Marketing)
Consiste en la producción/adquisición, el inventario/almacenamiento y el transporte. Todos los costos son afectados por las estrategias de fabricación.
PODER DE LA MARCA
Preferencias de compra del cliente basadas en:
*Reputación de la marca
*Calidad del producto
*Capacidades de la cadena de suministro
Fabricación
Perspectivas de Fabricación
VARIEDAD
Variedad es el rango de variaciones de un producto que es posible fabricar mediante un proceso determinado
INTERFACES LOGÍSTICAS
Los recursos deben adquirirse y posicionarse según se requieran para apoyar las operaciones de fabricación.
Mediante estrategias MTO, ATO o MTP

Mide el tiempo entre la autorización del pedido y la terminación para obtener el producto listo.
Justo a tiempo (JIT)
o Establecer tiempos para las actividades de modo que los materiales y componentes adquiridos lleguen al punto de fabricación o ensamblado justo en el momento que se requieren para el proceso de transformación.
- Proveedores de alta calidad y regulares
- Cooperación
- Comunicación

* Rango de productos: Se basa en la capacidad tecnológica y estrategia de mercadotecnia
Ingresa como participante de una cadena de suministros con valor agregado
Éxito en el Mercado
Verdadero diferenciador
Capacidades
Aptitudes
CADENA DE SUMINISTRO
Fabricación
*Poder de marca
*Volumen
*Variedad
*Restricciones
*Tiempo de desarrollo
TECNOLOGÍA
PROCESOS Y ESTRATEGIAS
Entre más fuerte sea; la empresa puede determinar la estructura de la cadena de suministro
Si...
Fabricación
SUBCONTRATACIÓN
*Naturaleza del proceso de fabricación
*Costo
*Destino final
Este principio se cumple por eficiencias generadas por
-especialización de procesos
-fuerza de trabajo
-utilización del activo fijo
-economías en las adquisiciones
-menor necesidad de preparaciones en el proceso
En las industrias sensibles al volumen la alta inversión + alto costo de preparación estimula series de producción muy grandes
Se genera por:
Se ocupa en:
*Afecta directamente la logística del transporte y almacenamiento
En contraste con la economía de escala , los procesos de fabricación cuyas características cambian rápidamente entre la elaboración de un producto a otro conservando la eficiencia tienen una ECONOMIA DE ALCANCE, lo que significa que un proceso de fabricación puede emplear diversas combinaciones de apoyo general , materiales, equipo y mano de obra para producir varios productos diferentes .
RESTRICCIONES
Restricciones: las restricciones reflejan un equilibrio entre la economía de escala y la de alcance
Las tres principales restricciones que afectan las operaciones de fabricación son:
CAPACIDAD
EQUIPO
INSTALACIÓN/PREPARACIÓN
La capacidad es una medida de cuanto producto se puede generar por unidad de tiempo sin reducir la calidad
Las restricciones de instalación / preparación están directamente relacionadas con la variedad pues la correcta administración de la manufactura logra alcanzar la capacidad comprobada, sin olvidar que todos los esfuerzos dependen del apoyo logístico de la cadena de suministro.
Flexibilidad relacionada con la utilización y el establecimiento de secuencia de uso de máquina
TIEMPO DE DESARROLLO
El proceso de fabricación consume tiempo operativo y entre operaciones.
El tiempo operativo es el tiempo de instalación y tiempo de producción real.
Entre menos tiempo de fabricación y entre operaciones mayor flexibilidad y fabricación de bajo costo.
Los beneficios del poder de marca se relacionan en atender todos los requerimientos desde el pedido hasta la entrega.
La logística requiere existencias de seguridad del inventario.
Estrategias de Fabricación
El rango estrategico se limita por las fuerzas tecnológicas y de mercadotecnia.
La mercadotecnia basa las estrategias en cuanto a la aceptabilidad del cliente y la tecnología hacia un modelo competitivo de fabricación.
Relación Fabricación - Mercadotecnia
La mercadotecnia masiva requiere una diferenciación producto/servicio.
La mercadotecnia uno a uno desarrolla productos /servicios personalizados.
La capacidad de fabricación impulsa a una estrategia de mercadotecnia eficaz.
Estrategias de Fabricación
• Son características de las industrias que explotan una economía de escala a partir de series de producción extensas.
• Fabricación de inventario en previsión de requerimientos futuros.
• El requerimiento logístico será la capacidad de almacenamiento de producto terminado.
• Cuando la fabricación es flexible los lotes de inventario suelen ser cantidades más pequeñas.

Fabricación según planeación (MTP Make-to-plan)
Fabricación sobre pedido (MTO Make-to-order)
• Fabricar lo especificado por el cliente
• Se producen cantidades y configuraciones exactas en cantidades pequeñas
• Casi todos los productos se embarcan directamente al cliente

Fabricación de Montaje a pedido (ATO Assemble-to-order)
• Se fabrican los componentes y los productos básicos en previsión de los pedidos futuros del cliente.
• Capacidad logística es fundamental.
• En almacenes logísticos de una cadena de suministro se realiza una mayor cantidad de finalización de productos ATO.
• ATO puede combinar algunas facetas de la economía a escala MTP con cierto grado de flexibilidad característico de la MTO.

MENOS CONTRATIEMPOS
COSTOS BAJOS DE PROPIEDAD FABRICACIÓN
MEJOR OPORTUNIDAD
Planeación de los requerimientos (MRP)
o Ayuda para el interfaz entre el comprador y proveedor.
o Minimizar el inventario
o Alta utilización de la capacidad de fabricación
o Coordinar entregas
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