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Proceso de fabricación de agua Brisa.

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by

Vanesa Villegas Gonzalez

on 20 February 2015

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Transcript of Proceso de fabricación de agua Brisa.

Proceso de fabricación de agua embotellada Brisa
El ciclo se inicia en el elemento de Almacenamiento el mismo que puede ser un Tanque donde el agua es tratada con Hipoclorito de Sodio; esto impide la formación de microorganismos en el agua almacenada; en ésta etapa el agua debe permanecer mínimo 2 horas.
FILTRO DE
ARENA
ALMACENAMIENTO
Mediante el uso de bombas, el agua pasa a Filtros de Arena en los que se detienen los sólidos en suspensión o partículas más grandes
FILTRO DE CARBON
ACTIVADO
Una vez filtrada el agua es obligada a pasar por un Filtro de Carbón Activado el cual elimina los olores y sabores presentes en el agua producidos por la materia orgánica y el cloro presente.
FILTROS PULIDORES
En estas condiciones, el agua es conducida a los Filtros Pulidores que son elementos de cartuchos sintéticos con micro perforaciones que retienen cualquier partícula de carbón presente en el agua
LUZ
ULTRAVIOLETA
El siguiente paso consiste en hacer pasar el agua a través de una Lámpara Ultravioleta que inhibe la capacidad de reproducción de las bacterias que pudieran haber en los procesos anteriores, quedando el agua totalmente pura.
FUENTE DE OZONO Y TANQUE
PULMON
Finalmente para mantener el agua en su estado de pureza e impedir la formación de microorganismos contaminantes se aplica al agua una fuente de Ozono
El agua ingresa a un tanque mezclador en la que también se inyecta O3 el cual tiene propiedades bactericidas ayudando así a:
Pasar el agua por un Tanque Pulmón justo antes de entrar a la Llenadora y comenzar el proceso de embotellado.
1) PROCESO DE PURIFICACIÓN DEL AGUA
Para eliminar los posibles elementos extraños que contaminan el agua que la convierten en un producto no apto para el consumo humano.
El agua debe pasar por los siguientes elementos de purificación:


2) Proceso de Embotellado
Se requiere que la botella sea etiquetada y tratada antes de completar el proceso de embotellado.

Este proceso esta determinado por los siguientes elementos:

Los Envases que llegan de los proveedores son desempacados y etiquetados cerca de la Enjuagadora.

Al pasar los envases a través de la enjuagadora se garantiza su limpieza antes de entrar a la llenadora.

Paralela a la etapa de enjuagado de los envases el embotellado continua cuando el agua purificada es bombeada y alimentada al tanque de la Llenadora.


Ingresan los envases a la llenadora previamente limpios a través de un transportador.


Una vez ubicados los envases bajo la válvula de llenado respectiva, el envase es llenado


El envase llega a la Taponadora : Una tapa es colocada en la boca del envase para evitar que este se derrame o que ingresen elementos contaminantes. La tapa colocada es ajustada, consiguiéndose un sellado, en esta condición el producto pasa a ser embalado.
3) Proceso de Embalaje
Esta es la última etapa del proceso de producción de agua embotellada previo ha ser comercializada. En esta etapa se definen los siguientes pasos:
El producto es dispuesto o ubicado de tal manera que sea fácilmente ordenado por la Encajonadora en una bandeja o caja para luego pasar la caja a través de una película plastica que es encogida en un Túnel de Termoencojido para su posterior comercialización.
El codificado se logra mediante un inyector de tinta el mismo que registrará sobre la tapa o la etiqueta , el lote y la fecha de caducidad del producto.



Las botellas llenas de agua son trasladadas desde la llenadora a la siguiente fase, que es el Codificado de los envases.
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