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Nutrición Clínica. Unidad 2- Ecuación Henderson

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Rufina Martínez López

on 29 September 2017

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Composicion y acción de una solución amortiguadora.
Mecanismo de la acción amortiguadora
Al momento que se vierte la solución ácido o base fuerte como el ácido acético.
Para calcular el Ph de la solución amortiguadora en la que se conoce su composición, se utiliza la ecuación de henderson-hasselbach.
PH=PKa+LOG BASE
ACIDO
Si se agrega base fuerte fuerte a la solución
Soluciones Amortiguadoras y control del ph.
Una solución para que funciones como amortiguadores y pueda resistir los cambios del ph debera tener suficiente especie básica para neutralizar los H+.
Si se agrega ácido fuerte.
Si se añade al sistema un acido fuerte , por ejemplo HCL, se producira un aumento instantaneo de la concentracion de iones H+ ya que.
HCL->H+ YCL
Si se añade al sistema una base fuerte , por ejemplo NAOH, se producira un aumento instantaneo de la concentracion de iones OHya que.
NAOH->NA+ Y OH
Calculo del ph en soluciones amortiguadoras.
Aplicaciones de las soluciones amortiguadoras.
Las enzimas como catalizadoras y que generalmente sólo se activan dentro de u rango pequeño de
PH.
soluciones amortguadoras y control del PH.
Las soluciones amortiguadoras tienen muchas aplicaciones en laboratorios y en las medicinas.
BUAP
BIOQUÍMICA
Mtra. Rufina del Carmen Mtz. López.
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