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Plan de mkt Lacteos Campo Quijano

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Guadalupe Torres Masullo

on 11 June 2014

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Transcript of Plan de mkt Lacteos Campo Quijano

Industria Nacional
Plan de Marketing
ANÁLISIS DEL MICROENTORNO
Fortalezas
Lugar donde está ubicada la fábrica.
Principal materia prima es propia y fresca.
Imagen positiva.
Posee reconocimientos en eventos nacionales e internacionales.
Costos del producto relativamente bajos.
Diversificación de productos.
Empresa salteña con mayor producción.
Introducción
Es una empresa ubicada en el valle de Lerma encargada de la producción y comercialización de los productos dulce de leche y yogurt, y próximamente leche chocolatada.

Comunicar a los clientes actuales y potenciales el cambio en el nombre de la marca, para que la cuota de mercado relativa se incremente.
ANÁLISIS DEL MACROENTORNO
Variables Políticas
EMPRESA
Es un empresa familiar ubicada en la en la Localidad de Campo Quijano, Provincia de Salta, Argentina. Esta empresa comenzó a funcionar a partir del año 2004 con la elaboración del Dulce de Leche.

Elaboran artesanalmente y con leche de su propia producción las siguientes productos:



DULCE DE LECHE
FAMILIAR
Variables económicas – financieras
Reposicionamiento de la marca "Dulce de Leche Campo Quijano"
Importación
Dólar Estable
Leyes Laborales

Inflación
Crecimiento Económico
Tasa de Desempleo

Variables Sociales
Variables Tecnológicas - Desarrollo
Aumento de Salario
Incertidumbre Social
REPOSTERO
HELADERO
Desde el año 2010, comercializa yogurt en sachet de 1 litro, entero, pero bebible. Actualmente, sabor frutilla y de vainilla, pero ya tienen aprobados por Bromatología sabores de durazno y dulce de leche. Y próximamente diversificaran sus productos agregando la producción de leche chocolatada.
En la empresa el 85% de su producción de dulce de leche se vende en Salta. Actualmente producen un promedio de 35.000 kilos mensuales, es la empresa salteña que más dulce fábrica. Pero se estima que el 75% del dulce de leche que se consume en la provincia de Salta proviene de otras provincias. En cuanto al yogurt en sus producen 40.000 litros mensuales de yogurt. La producción local de estos productos no debe superar el 25% del mercado.








Producto más vendido el dulce de leche repostero de 10kg



Principales heladerías de Salta lo requieren













La temporada de verano les resulta desfavorable porque el consumo de este dulce en la época de mayores temperaturas desciende, se vende muy bien hasta principios de noviembre;

en noviembre y diciembre se reduce la venta y comienza en mediados de marzo la venta efectiva.

La empresa pensó en fabricar yogur, para tener un producto que trabaje a contraestación del dulce de leche. ya que la temporada de yogurt, al ser una bebida fresca, va desde octubre hasta marzo.
ANÁLISIS FODA
Debilidades
Cantidad fabricada es de mediana escala.
Poca trayectoria en el mercado en comparación con los competidores.
Proveedores de algunos insumos se encuentran en otras provincias.
Dificultades para exportar sus productos.
Opotunidades
Podrá captar la atención de nuevos mercados comerciales.
Son productos de consumo habitual.
Existe un crecimiento del consumo interno.
Amenazas
El 75% del dulce de leche que se consume en la provincia de Salta proviene de otras provincias.
La producción local de dulce de leche no supera el 25% del mercado.
Es un mercado con gran cantidad de competidores.
La situación económica del país se estanca y no hay reactivación.
Existe gran cantidad de productos sustitutos.
OBJETIVO
ESTRATEGIA
Marca Única
Reposicionar la marca, por la ampliación de su cartera de productos.
Tiene la ventaja de sinergizar el lanzamiento de nuevos productos, evitando sobrecostos de publicidad y promoción, aunque no siempre es la adecuada.
PLAN DE ACCION
Por la ampliación de su cartera de productos la empresa dejara de llamarse “dulce de leche Campo Quijano y se llamara Lácteos Campo Quijano”.

El gerente técnico y comercial presentará un Brief, es un informe conciso y completo, donde los contenidos más frecuentes son:
• Naturaleza del proyecto.
• Objetivo de la Comunicación
• Descripción del target
• Beneficio estratégico

De manera que la diseñadora gráfica, encargada de la estética de la marca, realizará el plan de publicidad, para informar este cambio a los clientes.

Los medios de comunicación seleccionados:
1) medios impresos









Además de las nuevas etiquetas:












2) Medios de difusión

3) Eventos

También se patentará el nuevo nombre de la marca, ya que, muchas veces la marca que protege un producto o servicio se convierte en el activo más importante de la empresa

PRESUPUESTO
Publicidad

Diario El Tirbuno (3 veces por semana – Martes, viernes y domingos) $ 5.500
$5500 x 8 semanas (2 meses) = $44.000

Diario: El Nuevo Diario (1 vez al mes – Sábados) $ 400
$400 x 2 meses = $800

Revista: Emprender (1 vez al mes – Viernes) $1.000

TOTAL PUBLICIDAD EN DIARIOS Y REVISTAS = $45.800

Etiquetas
Impresion de 100 nuevas etiquetas para cada envase de dulce de leche.
TOTAL NUEVAS ETIQUETAS = $1.228
Impresion de 100 nuevos sachet de yogurt de
cada sabor.
TOTAL NUEVOS SACHET= $400

TOTAL REGISTRO DE MARCA= $800

SUELDO DISEÑADORA GRÁFICA= $20.000
INVESTIGACIÓN DE MERCADO= $5.000

COSTO TOTAL $65.228
CONTROL
Análisis de rentabilidad de marketing
Control Estratégico
Consiste en evaluar si la estrategia de marketing de la empresa es o no apropiada para las condiciones del mercado
Retorno de la Inversión de Publicidad
Mide la relación entre sus ganancias y los costos publicitarios.
Relación existente entre el costo de la publicidad y los beneficios obtenidos
Test de Robustez
TORRES MASULLO, Guadalupe
De azúcar: Ingenio de Salta y Tucumán.
De la glucosa: En San Luis.

Casas de familias, locales comerciales, supermercados, casas de productos gourmet, fiambrerías, panaderías, casa de repostería y heladerías.

Del Dulce de Leche: Mermelada, Crema de maní, Merengue, Crema chantilly, Queso untable, Manteca, Miel, Leche condensada.

Del Yogurt: Agua, jugo, gaseosa, licuados, te, cafè, leche chocolatada, refrescos en general.

Sancor, Mastellone Hnos. (La Serenisima), Cosalta, San Ignacio, Ilolay, Manfrey, Amasuyo, Làcteos MU “Marcelo Usandivaras”
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