Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Présentation AAT

No description
by

Anne-Claire BRANELLEC

on 2 February 2015

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Présentation AAT

Communauté d'agglo du Douaisis : Développement des circuits courts alimentaires
Accompagnement de projets visant la valorisation des territoires au travers des produits agricoles et agroalimentaires
Agroalimentaire et Territoires à la CACG
Structuration de filières
NOIR DE BIGORRE
PROJET D'ENTREPRISE
Pierre SAJOUS
1. Esquisse immobilière et pré-étude de faisabilité
OUTIL COLLECTIF
COOPERATIVE DES GAVES
Prestation de Services de transformation multi-viandes
1. Diagnostic stratégique du territoire
A LA DECOUVERTE DES ACTIVITES DU Pôle AAT
Etudes
Conseil - expertise
Formation
Animation
Domaines :
stratégie - pilotage
marketing - communication
organisation - RH
économique - financier
Public :
Entreprises
Collectivités
Collectif
Zone :
Pyrénées et 65
Sud-ouest
France
International
Animation des éleveurs et techniciens
- sauvetage de la race
- démarche AOP
Organisation de la filière : mise en place d'instances de pilotage
- association des éleveurs
- Consortium = interprofession
- SICA = outil économique
Accompagnement des projets individuels amont / aval
Coopération transfrontalière / mise en réseau
Dynamique d'installation de jeunes agriculteurs
Chiffre d'affaires consolidé : 9 M€ annuels
Image d'excellence pour le territoire
100 emplois directs et indirects
Création d'un atelier de charcuterie - conserverie - salaisons
2. Etude de marché, étude de faisabilité économique, ingénierie financière
3. En parallèle : prestation complète conception / réalisation de MOE
4. Accompagnement à la mise en oeuvre opérationnelle : pilotage et stratégie commerciale, identité visuelle, organisation humaine
Consolidation filière Noir de Bigorre
Création d'activités avec 12 emplois à terme
RESULTATS
Mission complète de maîtrise d'oeuvre : de l'esquisse à l'assistance aux éoprations de réception des travaux (création et agrandissement)
Accompagnement des administrateurs en période de crise (2006) : repositionnement économique, financier et territorial de l'outil
RESULTATS
12 ETP
150 utilisateurs réguliers
un outil de référence
2. Animation du groupe de travail pour l'élaboration concertée d'une stratégie de développement des cc
3. Assistance à MOA pour la réalisation de 2 actions pilotes
ACCOMPAGNEMENT D'UN TERRITOIRE
RESULTATS
Guide des circuits courts
Amorçage d'un point de vente collectif
TIRAGE AU SORT DES HEUREUX GAGNANTS D'UN PANIER DE PRODUITS 100 % HAUTES-PYRENEES
AOP : Appellation d'Origine Protégée AOC : Appellation d'Origine Contrôlée
Porc de race gasconne
AOC en 2000 - AOP en 2002
Prix moyen de vente au consommateur : 15 € / kg
L'INAO : Institut National des Appellations d'Orgine
AOC Irouléguy
AOC Jurançon
AOC Béarn
Fine Lame
Fromage d'Estives des Pyrénées Béarnaises
Qualités nutritionnelles de ses fourrages
Brebis Manex tête noire
Sagarnoa
Full transcript