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EXPORTACION DE PIÑA

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ana cristina murillo

on 26 September 2012

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Transcript of EXPORTACION DE PIÑA

PIÑA MD2 ANALISIS DEL MERCADO
Reglamentaciones comerciales
(Colombia) RESTRICCIONES
No existen restricciones de tipo fitosanitario, sólo exigencias en cuanto a calidad de las frutas, empaque y estado de maduración, la única dificultad se presenta por la ausencia de un transporte directo a ese país. Tiene que hacer escala en Nueva York , lo que acarrea problemas de retraso al país de destino. ACCESO AL MERCADO
(CANADA)
° Es el segundo pais mas extenso del mundo y cuenta con rica diversidad cultural
° Canadá es miembro activo de las instituciones financieras y comerciales internacionales más importantes.
° Canadá cuenta con numerosos recursos naturales de una mano de obra capacitada y con capital moderno. Además tiene una economía solida. Ofrecemos la variedad MD2, una variedad muy apetecida en los mercados internacionales por su sabor extra dulce, altos contenidos de vitamina C, color dorado de la cascara y su sabor tropical.
° REGISTRO COMO EXPORTADOR
° ESTUDIO DE MERCADO Y LOCALIZACIÓN DE LA DEMANDA POTENCIAL
° PROCEDIMIENTOS DE VISTOS BUENOS
° PROCEDIMIENTO PARA CERTIFICADO DE ORIGEN
° PROCEDIMIENTOS ADUANEROS PARA DESPACHO ANTE LA DIAN CARACTERISTICAS DEMOGRAFICAS, PSICOGRAFICAS, GEOGRAFICAS Y COMPORTAMIENTO DEL MERCADO

La población canadiense se estima en 34.030.589 según estadísticas del 2011. El estilo de vida canadiense puede ser claramente dividido de acuerdo a las estaciones del año. - Norte: Océano Ártico, que la separa de Groenlandia.

- Sur: Los Estados Unidos.

- Este: Océano Atlántico

- Oeste: Alas ka y el Océano Pacífico. TRAMITES DE IMPORTACION
todo producto esta sujeto a procedimientos aduaneros específicos y debe ser declarado ante la oficina de Aduana canadiense. Se verifica que las importaciones se lleven a cabo conforme a lo establecido por la ley y que se paguen los aranceles correspondientes. El exportador colombiano debe tener en cuenta que muchos de los productos que van a exportar a Canadá pasan primero por EE.UU. debido a la carencia de un vuelo directo entre estos dos países. VOLUMEN, ESTRUCTURA Y EXPASION DEL MERCADO

Canadá es una de las naciones más ricas del mundo. Es miembro del grupo de países G8 y de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE). Su PIB fue de USD 1.335 miles de millones en 2009, y su desempeño ha estado soportado principalmente en
El sector servicios que, en promedio, concentra 71% de la actividad económica. Le siguen industria y agricultura cada uno con participaciones 26% y 2% respectivamente.
En general, Canadá se ubica como un mercado de interés debido a que puede dinamizar y fortalecer las diferentes actividades de la economía colombiana y puede ofrecer oportunidades adicionales en materia laboral, tecnológica y de intercambio de conocimiento. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DEMANDA
Es importante mencionar que para que haya una alta demanda al momento de la compra de piña en Canadá se deben tener presente varios factores como: el conocimiento de esta futa en dichas ciudades a donde ha llegado. La presentación del producto y su precio; cabe mencionar que los canadienses son personas que consumen productos 100 % naturales por esto prefieren la natural y no optan casi por los productos en otras presentaciones; en este caso la piña enlatada, envasada, la pulpa, el néctar y el jugo concentrado congelado. CONSUMO PER CAPITA DEL PRODUCTO
$40,300 para 2011, $39,100 para 2010 y $37,900 para 2009. La piña se usa como fruta fresca, en jugos, gelatinas, mermeladas, compotas y sorbetes. Normalmente se usa la piña para comerla en rebanadas al natural, debido a que en Canadá no se tiene mucho conocimiento sobre muchas otras propiedades que tiene esta fruta tropical. Es rica en fibra y tiene vitamina C. INTERCAMBIO CON CANADA

Para Colombia el trigo canadiense es muy importante, tanto que es el principal producto importado junto con las hortalizas secas. en cuanto a las exportaciones colombianas somos pioneros en el café, azúcar, carbon, flores y frutas tropicales. PROCEDENCIA, PARTICIPACION Y PRECIO
Se cultiva para el mercado internacional desde los años 60.
La piña es originaria del sur de Brasil, Uruguay, Paraguay y Colombia. La planta de piña necesita entre 18 y 22 meses para empezar a producir un fruto único que llega a pesar entre 4 y 5 libras. Luego de un año la planta producirá otro fruto, más pequeño que el primero La piña fresca es uno de los productos en el mercado de la UE del sector de frutas frescas que está
creciendo rápidamente. El consumo total de piñas en el 2007 fue de 693 mil toneladas, mucho
más que el doble de consumo que en el 2003. Se estima un crecimiento del 21% anual. Alemania y
el Reino Unido son los mercados europeos de mayor crecimiento. TAMAÑO Y PERSPECTIVA DEL MERCADO
El conocimiento del mercado canadiense es un elemento crucial para el empresario Colombiano que busque diversificar sus mercados de exportación dentro del continente Europeo.
Los canadienses se encuentran entre los consumidores más abiertos y con mayor poder adquisitivo del mundo, recibiendo un ingreso anual per capita que supera los $ 10,000. La oferta de productos alrededor del mundo es ampliamente aceptada por los canadienses, ya sean frutas tropicales, entre otros productos. FRECUENCIA Y DONDE SE COMPRA EL PRODUCTO

En cuanto a hábitos de compra se encontró que los Canadienses deben modificar sus compras de acuerdo a la estación del año ya que no se producen los mismos alimentos en el país. Es por ello que la cantidad y variedad de frutas consumidas varían según la estación, siendo elinvierno el periodo donde las frutas son más costosas. Sin embargo la
tendencia actual de los importadores y grandes cadenas es encontrar una fuente de aprovisionamiento constante para todo el año lo que es una ventaja para Colombia quien puede suplir esta necesidad dado su clima tropical. ACTITUD DEL CLIENTE FRENTE AL PRODUCTO:
El consumidor canadiense es informado y exigente, preocupado por su salud, por lo que tiene, buenos hábitos alimenticios, por lo tanto las frutas han tenido buena acogida ya que para ellos es una forma sana y saludable de alimentarse tanto que son conscientes de los precios y aun así adquiere el producto sin importar su costo. la compra del producto no depende principalmente de la cultura sino del grado de conocimiento y la información que tenga la persona de este producto, lo que lleva a este a comprarlo. ANALISIS DE LA COMPETENCIA QUIENES SON
La producción de piña en Costa Rica alcanza las 40 mil hectáreas sembradas, con un contingente de trabajadores de cerca de 20 mil personas.
En el 2001, Costa Rica exportó piña por un valor total de $142 millones. En el 2007, el ingreso por esta actividad alcanzó ya los $484.5 millones de dólares.
El ingreso por ventas al exterior colocó a la piña por encima del tradicional cultivo de café ($253 millones en el 2007) y apenas por debajo del banano ($660 millones en el 2007) entre los bienes agrícolas. Esta producción la llevan a cabo unas 31 empresas, de las cuales no se sabe con certeza si son individuales, divisiones de otras o empresas de un mismo dueño. Asimismo es comercializada por 7 grandes compañías, entre las que destacan DOLE, DEL MONTE, FYFFES, CHIQUITA
Los mercados de exportación de la piña costarricense están bastante diversificados, siendo los principales Estados Unidos y Europa. En el caso de Europa, Costa Rica exporta el aproximadamente el 38% del total consumido, unas 372 mil toneladas métricas, siendo por esto el mayor suplidor para el mercado europeo, arriba de los países asociados a la Unión Europea que exportan el 36% del total. La Corporación de Desarrollo Agrícola Del Monte es una empresa multinacional agroindustrial que exporta frutas tropicales a Europa y Estados Unidos. Tiene presencia en el país desde 1968 y generando más de 13 mil empleos directos siendo una de las empresas privadas que mayor cantidad de empleos genera en Costa Rica. DEL MONTE FORTALEZAS DEBILIDADES Es una empresa que genera empleo.
cuenta con sedes en colombia, guatemala y ecuador.
es gran exportadora de frutas tropicales en Europa y estados unidos. peligrosas condiciones de trabajo.
contaminación del agua. ANALISIS DEL PRODUCTO La piña es una fruta tropical de color dorado que se cultiva principalmente en suelos húmedos, cada fruto puede pesar entre 4 y 5 libras. Tiene un bajo contenido en grasas saturadas, colesterol y sodio. Es una importante fuente de fibra, tiamina, vitamina B6 y cobre, así como de vitamina C y magnesio.
la piña tropical mide unos 30 centímetros y tiene un diámetro de 15. Son infrutescencias de forma ovalada y gruesa. Los exportadores deberán:
consultar con el comprador local los datos que deberán incluir en las etiquetas, y obtener su
aprobación antes de imprimirlas. La CFIA cobra una cantidad por examinar las etiquetas si así
lo solicitan las empresas. Si faltara algún dato en las etiquetas de los exigidos por las
autoridades canadienses se prohibiría la venta del producto. la Canadian Food Inspection Agency es la encargada de velar por el cumplimiento de dichas
disposiciones
Empaque:
Los empaques deben contener las especificaciones necesarias que trae la Norma
ISO 7000:
se coloca en las cajas de cartón y es etiquetada.
- Nombre común del producto y variedad.
- Tamaño y clasificación del producto.
- Peso neto.
- Especificaciones de calidad.
- País de origen.
- Nombre de la marca con logo.
- Nombre y dirección del empacador.
- Nombre y dirección del distribuidor TRANSPORTE
El transporte marítimo es el principal medio utilizado en el comercio internacional de frutas y hortalizas. Es considerado el medio más económico y especializado para la exportación de grandes cantidades de productos frescos.
El puerto de salida es de cartagena con destino a toronto, el tiempo de transito es mínimo de 18 días con una frecuencia semanal. cada contenedor refrigerado de 40 pies puede costar 3.700 dolares (Recuerde que le cobrarán el transporte por el total del contenedor, independientemente del volumen de la carga que contiene. Debe tratar, dentro de los límites establecidos, de aprovechar al máximo la capacidad) MANIPULACION Y ALMACENAMIENTO
Otro proceso alterno consiste en sumergir la fruta completamente en una solución similar a la anterior (con Triadimefon); este proceso es usado específicamente para su exportación a U.S.A., Canadá y Europa. Las cajas utilizadas para empacado se inspeccionar para supervisar que estén libre de insectos. Las frutas se colocan en cajas de 10 - 20 kg y finalmente colocada en pallets. Los pallets deben de mantenerse en cámaras de refrigeración y colocados en contenedores también refrigerados. Cada contenedor tiene una capacidad de 1500 cajas de 20 Kg cada caja y 3000 cajas de 10 kg cada caja. El contenedor debe de mantenerse a 7.5 - 8° C previo a su exportación y debe de contar con un termógrafo para el control y registro de la temperatura y u control de los niveles de etileno, mientras transcurre su transporte. COMERCIALIZACION

Para la comercialización de la fruta el canal más apropiado es el minorista
(supermercados o tiendas) que es la principal vía para poder distribuir la fruta. Con
esto se busca tener mayor acceso a la población canadiense. RIESGOS:
* La hundicion del barco y por ende la perdida de la mercancía
* golpes y magulladuras en áreas localizadas donde puede desarrollarse una infección microbiana. ETAPA DEL PRODUCTO SEGUN EL CICLO DE VIDA

Actualmente la piña se encuentra en la etapa de madurez ya que su incremento en ventas ha sido lento pero se ha logrado estabilizar en el mercado, por lo tanto podemos decir que es un producto ya conocido por la poblacion, es un producto que en este momento alcanza mayor rentabilidad y se puede prolongar por mas tiempo con diferentes tecnicas de marketing. PERCEPCION DEL PRODUCTO (VALOR)

En el mercado
Canadiense en cambio, se cotiza piña variedad Golden o MD2, cuyos precios son mucho más estables
que los de la genérica en el mercado de Toronto. Los precios en Montreal oscilan entre US$ 1,55 y US$ 1,66 actualmente. FORMULACION ESTRATEGICA FORTALEZAS
*Eliminación de la posibilidad de daño
del producto en el proceso de envío
al destino final.
*Producto saludable y novedoso.
*Producto de alta calidad.
*Materia prima de la mejor calidad.
*Precio de venta competitivo. DEBILIDADES
*Poco conocimiento de los hábitos del
consumidor Canadiense.

*Baja presencia en los medios
publicitarios.

*Inexperiencia en el mercado canadiense. OPORTUNIDADES
*Entrada a un mercado con una
demanda potencial muy alta.

*Abrir nuevos mercados para la
exportación de otras frutas
tropicales.

*Aprovechar el alto ingreso per capita
con un buen producto a buen precio. AMENAZAS
*La entrada en el mercado de
empresas más tecnificadas.

*Nuevas organizaciones con precios
más competitivos.

*Otras frutas deshidratadas que
lleven más tiempo en este mercado. PUBLICIDAD
El mercado canadiense tiene una actitud muy positiva frente a los productos colombianos, por esto estan abiertos a todas las posibilidades de entrada de mercancía, incluso se realiza publicidad a nuestras exportaciones a través de los medios de comunicación. pallets CONTENEDOR PUERTO DE CARTAGENA REALIZADO POR:

CARLOS JOSE MARTINEZ AGAMEZ
ANA CRISTINA MURILLO PALENCIA


GRACIAS !!
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