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Copy of Cadena de Suministro: Bimbo

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by

David Alvarez

on 24 August 2013

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Transcript of Copy of Cadena de Suministro: Bimbo

Grupo Altex
Molino ARIC
Harinera la espiga
Beta San Miguel
EDF Mann

Ovoplus
Alimentos la granja
Santa Lucía
Cargill
Oleofinos
Lamesa
Nutrical
Maseca
Minsa
Proveedores
Harina de Maíz
Huevo
Harina de trigo
Mantecas y Aceites
Leche en polvo
Azúcar
Plantas
Tiendas de
conveniencia
Supermercados
Tiendas de
descuento
Detallistas a precio reducido
LERMA, EDO. DE MÉXICO
MÉXICO, D.F.
MÉRIDA, YUCATÁN
TOLUCA, EDO. DE MÉXICO
VILLAHERMOSA, TABASCO
SAN LUIS POTOSÍ, S.L.P.
PUEBLA, PUEBLA
ZAPOPAN, JALISCO
MONTERREY, N.L.
HERMOSILLO, SONORA
MAZATLÁN, SINALOA
VERACRUZ, VERACRUZ
CHIHUAHUA, CHIHUAHUA
IRAPUATO, GUANAJUATO
TIJUANA, BAJA CALIFORNIA
MEXICALI, BAJA CALIFORNIA
Expendios de
pan frío
Cadena de Suministro
Pequeños Detallistas (tienditas de la esquina)
Centros de Distribución
Cada uno ubicado a menos de 400 km de sus plantas panificadoras.
400
Intermediarios
detallistas

Consumidor Final
Ing. Marcela Acosta Lujan
Ing. Zulema Cruz Ramos
7° Tetramestre
Ingeniería Industrial y de Sistemas
Universidad Cultural
Demanda del Producto
Demanda del Producto
Se utiliza el MRP para el control de los productos
Centros de Distribución
De acuerdo al modelo de distribución actual, los inventarios de productos terminados de panificación son prácticamente nulos, debido a que la producción diaria es transportada de manera inmediata a los centros de distribución, grandes clientes y/o agencias para ser distribuida a los puntos de venta
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