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Nutrición en el paciente inmunosuprimido

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by

Maria Fernanda Cusa

on 29 January 2013

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Transcript of Nutrición en el paciente inmunosuprimido

Los pacientes inmunosuprimidos
tienen menos defensas
contra las infecciones. NUTRICION EN EL PACIENTE INMUNOSUPRIMIDO Para evitar contraer
ETAs
(enfermedades transmitidas por alimentos)
se debe comer una
ALIMENTACION INOCUA Siempre tiene que estar aislada de los alimentos y tapada
Debe ser retirada del lugar donde se preparan y consumen los alimentos por lo menos 2 VECES AL DIA
Debe tirarse la bolsa aunque no esté llena, lavar bien el recipiente usado y todo el lugar.
SIEMPRE LAVARSE LAS MANOS DESPUES DE TODAR LA BASURA COMO TIRAR LA BASURA Y LIMPIAR TODO Y SI COMO AFUERA?? Pedir preparaciones sencillas (carnes) con guarniciones simples (purés, al horno, etc)
Exigir carnes BIEN COCIDAS
Exigir comida BIEN CALIENTE
Pedir siempre ALIMENTOS COCIDOS
No coma mariscos, verduras o pescados crudos
No comer preparaciones frías que requieran calentamiento (vitel toné, carnes o verduras a la vinagreta, etc)
Postres: ensaladas de frutas o frutas enlatadas o postres comerciales
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