Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

les ustensiles romains

No description
by

Pauline THOUVENOT

on 17 March 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of les ustensiles romains

Informations sur les ustensiles de la cuisine
Les maisons romaines ne possèdent pas de cheminée

Dans les premiers temps, les Romains n’avaient pas de pièce spéciale pour la cuisine : ils installairent donc un brasero. Ensuite apparut la culina, pièce équipée d’un four en briques et d’un évier.

Ancienne cuisine
Vaisselle romaine I
Vaisselle romaine III
Voici les ustensiles que l'on pouvait y trouver:
* L'olla qui est un récipient de forme haute et arrondie servant à bouillir les aliments,
* Un caccabus (semblable à nos cocottes),
* Une patina (récipients à usages multiples et semblable à nos terrines),
* La sartago (semblable à nos poêles),
* Des passoires,
* Une trulla (la louche),
* Des spatules,
* le brasero (chauffe-plat).
* assietes
Les ustensiles
Dans les villas riches, les cuisines sont très bien équipées. Voici les différents récipients utilisé:


Les ustensiles romains + infos sur la cuisine
Preparation


Vaisselle romaine II
La vaisselle de métal est moins courante. Elle est principalement utilisée par les romains riches :
Photos

Sur cette photo il y a une ancienne cuisine : on peut y voir un four, un évier, des ustensiles de cuisine et un meuble où on posait des ustensiles

1.
Cruche

2.
cuillères en bronze

3.

passoire

4.

plat en bronze


5.

casserole en bronze


Le plus souvent, la vaisselle romaine est en céramique
Céramique
: En terre cuite
La musée de Vienne,en Autriche possède un flacon en verre caréné,doté d'une anse et d'un goulot circulaire
les cuisines romaine sont équipées d'un four et d'une marmite
(voir photos)
Les debuts dans la cuisine
de Cloé,Solène et Pauline.
Sommaire
I
- Les ustensiles.
II
- Vaisselle romaine I.
III
- vAiSSELLE romaine II.
IV
- VAISSELLE romaine III.
V
- Informations sur les ustensiles de la cuisine.
VI
- Les débuts dans la cuisine.
VII
- Ancienne cuisine.
* La culina ou cuisine était souvent petite,sombre, et faiblement ventilé.
* Les riches ne préparaient pas les repas ; c’était le travail de leurs nombreux esclaves d’intérieur, ce n’était donc pas grave si la pièce était chaude et enfumée.
* La cuisson se faisait dans des fours, qui étaient aussi utilisés pour conserver les plats à bonne température.
sartago
trulla
olla
brasero
attention
fours
Full transcript