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SAN FERNANDO

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on 30 October 2013

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Transcript of SAN FERNANDO

Misión
Contribuir al bienestar de la humanidad suministrando alimentos de consumo masivo en el mercado global.
1942
CASO
"SAN FERNANDO"

Diplomado Administración Estratégica Negocios
Antecedentes
Linea de Tiempo
1925
1943
deportado a EEUU
1947
EEUU le da la opción de volver a Japón; quedarse en EEUU o regresar al ultimo lugar de residencia
1948 -1955
1963

Compró sus primeros camiones
Situación Actual
Ser competitivos a nivel mundial suministrando productos de valor agregado para la alimentación humana.
Visión
Valores
Honestidad
Lealtad
Laboriosidad
Respeto
Responsabilidad
Unidades de negocio
Pollos (1963)
Huevos (1979)
Pavos (1971)
Valor agregado (1980)
Genética (1980)
Operaciones

Infraestructura:
- 2 plantas especializadas en Lima
- 9 plantas de incubación.
- 130 granjas de pollos.
- 20 granjas de pavos.
- 4 granjas de cerdos.
- 8 granjas de huevos.
- 3 plantas de beneficio de aves.
- 1 planta de beneficio de cerdos.
- 1 planta de productos procesados

Posición de liderazgo
Integración de cadena de valor
Fortalecimiento de Gobierno Corporativo y mejora en la gestión de procesos
Participación en el Mercado de Huevos (24%)
Líderes del mercado de Pavos (84%)
PRESENCIA A NIVEL LATINOMÉRICA
POSICIONAMIENTO EN EL MERCADO DE ALIMENTOS PROCESADOS Y EMBUTIDOS
Actualmente:

• 39 kilos per cápita a nivel nacional.
• 52 kilos per cápita en Lima

PARTICIPACIÓN DEL MERCADO DE POLLOS (37%)
EMPRESA CIUDAD GERENTE N° POLLOS
En la actualidad, el consumo de pollo representa el 67% del total de carnes.
Se estima que en el 2020 sería de 71%
ESTADÍSTICAS

PRINCIPALES DESTINOS DE EXPORTACIÓN
Lugar en la industria...
San Fernando S.A. es el principal productor y comercializador de proteína animal y alimentos procesados en Perú con una facturación de:
S/. 1,854.2 millones en 2012.

¿Cual ha sido su base de éxito?
Estrategias basadas en:
Desarrollo del valor de la marca San Fernando
Logro constante de mayores eficiencias operativas
Desarrollo y crecimiento en productos de mayor valor agregado
Crecimiento vía nuevos negocios y adquisiciones
2009
San Fernando ha venido incorporando cambios significativos en su estructura organizacional y en la gestión operativa y financiera del negocio.
Liderazgo
En términos de escala y eficiencias operativas, el reconocimiento de la calidad de su marca y productos, y su red de distribución a nivel nacional
Cadena de Valor
Desde la producción de alimentos balanceados hasta la comercialización de los productos finales


Sinergias en la cadena productiva
La transformación de la marca
LOVEMARK
Gobierno Corporativo
Campaña 1: "La Buena Familia"
"Cuando se ha utilizado el concepto de familia en publicidad, hemos visto que se emplea de manera falsa, cliché o estereotipada. Nosotros buscamos darle un contenido auténtico, natural. El territorio de San Fernando es el de las familias auténticas. Este es nuestro concepto integrador"

Juan Pablo Klingenberger -
Gerente Corporativo de Marketing
Campaña 2: "Jueves de Pavita"
A donde apuntan...
Nuevos mercados y nuevas líneas de negocio, teniendo como principio fundamental:
LA INNOVACIÓN
Estadísticas
Diario Gestión 2013
Diario Gestión 2013
Canales de Distribución
- 5 Centros de distribución.
- 14 Distribuidores aliados.
- Negocios de comida.
- Autoservicios.
- Mayoristas
Se estima alrededor de 6000 puntos de venta en total.

En 2012 el 58.9% de las ventas totales se dió en los centros de distribución (venta de aves vivas), mientras que el 27% se dio en negocios de comida, distribuidores y autoservicios.
Situación Actual
Conclusiones
- San Fernando es un ejemplo de estrategia de innovación.
- La integración vertical es uno de los pilares del futuro de la empresa.
- La variación en los precios de los commodities afecta directamente el costo del producto final
- Es necesario orientar sus productos a la diversificación y a la categoría de procesados a fin de agregar valor.

integrantes:

1968 - 1990
1968 golpe de estado
1978 definió su estrategia de ventas
1981 fenómeno del niño
1982 primer empaquetado de productos
1985 cambio de gobierno Alan Garcia
1990 la produccion del sectro avícola se redujo un 50%

1992 -2000
1992 el estado aplica el IGV a las industrias del sector avícola
1993 nuevo fenómeno del niño
1996 las empresas mas grandes del sector entran en crisis
2000 Julio Ikeda deja la dirección y la toma Fernando Ikeda Matsukawua
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