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Implementación de Planeación Estratégica en la Panadería y P

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Mariana Galindo

on 27 November 2013

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Transcript of Implementación de Planeación Estratégica en la Panadería y P

Implementación de Planeación Estratégica en la Panadería y Pastelería DAUZON Sucursal Díaz Mirón

Antecedentes de la empresa
En el año de 1992 de Martínez De la Torre el señor Durán se traslado de Veracruz con la ilusión de regresar a estudiar en el Instituto Tecnológico, empezó a trabajar en la pastelería Dauzon laborando en distintas áreas como bodeguero, chofer, ventas y auxiliar administrativo.
En el año de 1996 abren una sucursal de la panadería Dauzon en la calle Miguel Hidalgo en la ciudad de Veracruz de la cual se hace cargo el señor Durán, estando trabajando en el centro de Veracruz le nace la inspiración y la idea de emprender su propia empresa al observar cómo trabajan los empresarios en sus negocios, los cuales sin saberlo le enseñaron, y en el año de 2002 se independiza con la apertura de su negocio en la avenida Díaz mirón.
Originalmente vendía tortas y refrescos, pero en la actualidad vende pan, pasteles y pizzas.

Valores
Honestidad.
Todos los productos elaborados en la empresa son como se describen en nuestra publicidad.

Responsabilidad.
En nuestros productos elaborados, reconociendo la importancia de los alimentos dentro de la pirámide nutricional.
Compromiso.
Tener sentido de pertenencia con el cliente. Hacer el trabajo bien desde el principio, con amor y alegría a todo lo que se hace.
Trabajo en equipo.
Trabajar uniendo talento y esfuerzo orientados al logro de objetivos comunes.
Tolerancia
Nos preocupamos por escuchar a nuestros clientes y trabajadores, tomando en cuenta siempre sus percepciones


Reglas
Puntualidad
Higiene
Limpieza
Buena calidad en el producto
Seguir las normas de seguridad
Usar uniforme de trabajo
Si no lleva uniforme se le descontará el día
No distracciones en el trabajo

Políticas
Satisfacción plena del cliente
Excelente calidad de sabor y textura del pan
Trabajo en equipo
Mejorar el sabor y calidad del pan
Buen ambiente del trabajo

Visión
Consolidarnos como una empresa tradicional, de calidad y servicio buscando nuevos horizontes y lograr ser el número uno en el mercado

Misión
Satisfacer los deseos de los clientes en todo momento, ofreciendo productos elaborados con materias primas de primera calidad y la mejor atención al cliente

Objetivos a corto plazo
Lograr satisfacer a nuestros consumidores para obtener un incremento en nuestras ventas.

Hacer más publicidad para que nuestra empresa haga una expansión de mercado.

Objetivos a mediano plazo
Elaborar nuestro propio empaque.
Conquistar a los clientes por medio de la vista y el sabor, haciendo clientes leales.

Nuevos equipos de reparto para tener una excelente calidad y exactitud en la entrega de los productos ya terminados
Objetivos a Largo plazo
Ser la empresa más reconocida a nivel estatal

Comercializar productos fuera del estado.


FODA ORGANIZACIONAL
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
FODA del departamento de ventas
Lo que nos lleva a:
Alcances
Ampliar el mercado, es decir, con este sistema puede ser reconocida en toda la región.

Aumento de demanda.


Integrantes:

Alfonso López María Dolores

Domínguez Galindo Mariana

Sarmiento Valenzuela Ricardo

Vázquez Gómez Jessica Lizbeth
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