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Balance hídrico en las plantas

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Jair Beltrán

on 19 October 2013

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Balance hídrico en las plantas
Tasa de transpiración:
Balance Hídrico de las plantas
El balance hídrico de la planta como indicativo de su estatus hídrico, depende de la velocidad relativa con que se absorbe agua por la raíz y se pierde por transpiración; los dos procesos están acoplados por las columnas de savia del xilema, pero no siempre operan sincrónicamente debido a la capacitancia, factor de almacenamiento de agua generado en las células del parénquima de hojas tallos y raíces. En general, en la mañana la absorción de agua se retrasa de la transpiración y este evento resulta en pérdida de turgor y marchitamiento hacia el medio día; lo mismo sucede cuando las plantas crecen en suelos húmedos. Por tanto, el estatus de agua no puede predecirse a partir de las medidas de humedad del suelo, sino que debe ser medido directamente sobre la planta.
Primera etapa
El agua absorbida por las raíces se transporta a través de la planta a las hojas y se pierde en el aire. Los pasos del proceso son:
• El agua entra al pelo radical por ósmosis.
• El pelo radical es hipertónico al agua en el suelo circundante. Esto significa que tiene una concentración molecular de agua baja.
• Después, el agua se mueve de célula a célula a través de la corteza de la raíz por ósmosis a lo largo de un gradiente de concentración, lo que significa que cada célula es hipertónica a la anterior.
• En el centro de la raíz el agua entra en los vasos del xilema.
• El agua se puede mover por difusión a través de las paredes de las células y los espacios intercelulares.

Segunda etapa
En las hojas, las moléculas de agua salen de los vasos del xilema y se mueven de una célula a otra . Se mueven a través de la capa del mesófilo esponjoso por ósmosis lo largo de un gradiente de concentración. Después, el agua se evapora en espacios detrás de los estomas y se difunde a través de los estomas en el aire circundante.
El agua se eleva desde la raíz hasta las hojas a través de los vasos del xilema debido a dos propiedades de las moléculas de agua:
Adhesión: El agua se eleva parcialmente por los vasos estrechos porque las moléculas de agua son atraídas a las paredes de los vasos.
Cohesión: Las moléculas de agua son atraídas entre ellas y se mantienen unidas

Retraso de la absorción con respecto a la transpiración en un día cálido de verano, en plantas de cuatro especies. Las plantas se fijaron a la base de recipientes autoirrigados por un sistema, que permitió medir la pérdida y la absorción de agua. En Opuntia, especie MAC, la máxima transpiración ocurre al final de la tarde, La transpiración del girasol, desciende hacia el medio día, posiblemente por déficit temporal de agua y cierre parcial de estomas (De Kramer, 1969.)
La pérdida de agua de las hojas de una planta se denomina transpiración, y el flujo resultante de agua a través de la planta se denomina la corriente de transpiración. La corriente de transpiración es importante porque:

• Lleva el agua para la fotosíntesis a las células empalizadas en las hojas
• El agua lleva sales minerales esenciales en solución
• La evaporación de las hojas tiene un efecto de enfriamiento
Los siguientes factores afectan la tasa de transpiración:
• La apertura y cierre de los estomas de las células de guarda (ritmo estomático )
• En la luz, las células de guarda absorben agua por ósmosis y se vuelven turgentes. Debido a que sus paredes internas son rígidas y separadas se abre el poro. En la oscuridad el agua se pierde y las paredes interiores se mueven juntas cerrando el poro.
A causa de los anteriores factores, la tasa de transpiración se incrementa por el aumento de la intensidad de la luz.

. Sus rasgos característicos son:
• Las raíces son profundas para llegar hasta el agua subterránea
• Las raíces se extienden poco para recoger las lluvias ocasionales
• Las plantas en lugar de tener hojas tienen espinas con superficie mínima para la transpiración
• Pocos estomas para reducir la tasa de transpiración
• Hojas enrolladas , pelos en las hojas y estomas hundidos para atrapar el aire húmedo , aumentando la humedad y la desacelerando la difusión de vapor de agua de los estomas
• Cutícula de la hoja cerosa que es impermeable al agua ( evitando la evaporación )
• Los estomas se abren en la noche, y se cierran a mediodía cuando la tasa de evaporación es mayor (ritmo estomático invertida)
• El almacenamiento de agua en los tejidos suculentos

Las plantas que viven en ambientes extremos tienen adaptaciones para controlar su tasa de transpiración.
Las Xerófitas viven en desiertos donde el agua es escasa y la evaporación es rápida, o en hábitats de viento donde la evaporación también puede ser rápida
Ejemplo 1: Cactus
Ejemplo 2: Barrón
Jair Beltrán
Leidy Beltrán
Angie Diaz
David Narvaez
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