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El sistema de mercados de Barcelona 2013

Institut de Mercats - Ajuntament de Barcelona. Marzo 2013
by

Nuria Costa

on 7 September 2015

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Transcript of El sistema de mercados de Barcelona 2013

LA RED DE MERCADOS DE BARCELONA
Campañas de proximidad en los barrios
La historia de los mercados de Barcelona
Programas educativos
Escuelas
Alumnos
2013/2014
2014/2015
4.270

77
4.260
88
(cc) image by anemoneprojectors on Flickr
Diferencia
Mercados
30
30
- 11
- 10
0
Comunicación digital
10.000 amigos
62% Edad 25 - 44
Digital newsletter
Redes sociales
www.bcn.cat/mercats
Presencia internacional
fundadores EMPORION
Líderes del proyecto MedEmporion-
Med iniciativa de la Unión Europea para mejorar los mercados de alimentación
Miembros de WUWM
Visitantes 2012 = 470.000
Mediana diaria = 1.286
Noticias = 71
En Catalan, Español y Inglés
siglo XIX Barcelona
18 mercados de hierro y vidrio fueron construidos como mercados modernos dentro del tejido urbano de la ciudad
1940 - 1970
La construcción de nuevos mercados se hizo dónde había mercados al aire libre y en los nuevos distritos de la ciudad
A partir de los 90
La modernización y la política de reformas suponen claves para el futuro de los mercados.
Los mercados de Barcelona hoy:
Red de 43 mercados repartidos en 73 barrios.
39 Mercados alimentarios y 4 no alimentarios.
2.566 Puestos comerciales.
7.500 Trabajadores
62.000.000 Visitantes al año
245.571 m2 de superficie construida.
€ 1.000.000.000 En volumen de negocio.
25 mercados han sido reformados
5 mercados están en proceso de renovación
El Instituto Municipal de Mercados de Barcelona
Es un organismo publico fundado en 1992 por el Ayuntamiento para la gestión de los mercados municipales.
El Consejo de Administración está integrado por representantes de los vendedores, ONG's de consumidores, miembros de los partidos políticos y del gobierno de la ciudad.
Aprueba reglamentos y estatutos.
Administra los 43 mercados de manera publico-privada en colaboración con las asociaciones de vendedores de cada mercado.
Promueve y apoya las modernizaciones y la renovación de los mercados y sus practicas comerciales.
Contribuye a la salud y la calidad de vida de los ciudadanos de Barcelona a través de la eficiencia del sistema de mercados municipales.
Remodelación de los mercados
Objetivos principales
Adaptar la estructura comercial y de servicios a las necesidades de los ciudadanos y a la competitividad actual.
Impulsar el comercio de la zona.
Mejorar el desarrollo social, económico y urbano de los barrios.
Recuperar y renovar el patrimonio histórico de la ciudad.
Crear espacios públicos de relaciones sociales.
Contribuir a mejorar la calidad de la alimentación.
Remodelación de los mercados
El proceso del modelo Barcelona
Acuerdo entre las partes: los comerciantes y el Ayuntamiento.
Estudio de viabilidad de la adaptación necesaria de la gama comercial, infraestructuras y servicios para satisfacer la demanda y la sostenibilidad comercial.
Introducción de nuevos operadores (supermercados) para completar la oferta si es necesario.
Movimiento de las actividades logísticas y de plazas de aparcamiento al subsuelo del mercado cuando sea posible.
Recogida selectiva de residuos ubicada en el subterráneo.
Promoción del mercado a través de campañas de comunicación.
Restauración del edificio atendiendo a su valor histórico, artístico y patrimonial.
Gestión de los mercados
La revitalización de la ciudad a través de la reactivación de los mercados mediante una asociación público-privada
Remodelación de los mercados
Los resultados
La sostenibilidad económica a través de las aportaciones de fondos públicos y privados.
Creación de puestos de trabajo y al desarrollo económico del entorno.
Incremento de visitantes y volumen de negocio.
Mejor nivel de satisfacción y aceptación pública de los nuevos espacios y servicios.
Menos molestias para los residentes .
Gestión más sostenible.
Dos agentes
Instituto Municipal de Mercados
43 Asociaciones de comerciantes
72 trabajadores
Presupuesto de funcionamiento de 13 millones de euros al año
Responsabilidad legal: estatutos
Promueve la innovación y adaptación de los mercados en cuanto a:
horarios comerciales
servicios: entrega a domicilio,aparcamiento...
comunicaciones
Responsables de la limpieza, la seguridad, la promoción..
Procuran ofrecer trato profesional y calidad en sus productos.
Población de Barcelona
1857: 235,060 habitantes
1900: 537,354 habitantes
Población de Barcelona
1940: 1,081,000 habitantes
1970: 1,745,000 habitantes
Eventos especiales
Mercat de Mercats
Feria del producto local.
"Tapas" de cocineros reconocidos.
Demostraciones de cocina.
Ubicación: centro de Barcelona.
Fin de semana de Octubre.
260.000 visitantes.
Promoción de los mercados, productos y gastronomía local
Associcación Europea de Mercados, fundada en el año 2006 para defender y mantener la posición de los mercados en la sociedad europea y la importancia del papel de los mercados en el proceso de construcción europea.
Mercados de Barcelona,
Központi Vásárcsarnok de Budapest,
Borough Market de Londres,
Porta Palazzo de Turin y
los mercados de Lyon
Miembros
Barcelona,
Genova
Torino
Conservatoria del Piemonte
Conservatoire des Cuisines Mediterraneés of Marseille
Miembros
4 proyectos piloto
4 festivales
1 Manifiesto
Outputs
2 estudios
1 simposio Junio 2012
2013/14
10.000 seguidores
9.011 tweets
+ 2 millones retweets
55.000 visitas
200 videos
+25,000 fotos
2,000 visitas/mes
10.000 seguidores
278 fotos
+ 9,000 likes
Líderes de URBACT MARKETS
Barcelona (España)
London (Gran Bretaña)
Torino (Italia)
Suceava (Rumania)
Dublín (Eyre)
Toulouse (Francia)
Pécs (Hungría)
Wroklaw ( Polonia)
Attica (Grecia)
Miembros
Comprender y analizar el papel de los mercados urbanos como motores principales del cambio en términos de desarrollo económico local, la regeneración y la vida sostenible
Objetivo
- DAFO de cada ciudad
- Reunión con las partes municipales
- Plan de Acción Local, con 3 temas fundamentales relacionados:
REGENERACIÓN del centro de la ciudad
SOSTENIBILIDAD LOCAL
TRABAJOS Y NEGOCIOS
Acciones
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