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GESTIÓN DE INVENTARIOS

Presentación materia COMPRAS:Gestión de Inventarios, métodos y ejemplos
by

Araceli López Acosta

on 20 August 2013

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Transcript of GESTIÓN DE INVENTARIOS

Artículos terminados y
Partes componentes
Gestión de Inventarios
COMPRAS
Al gestionar inventarios se busca
EQUILIBRIO
entre el riesgo de quedarse sin inventarios y el de almacenar un volumen excesivo de existencias.
MÉTODO ABC
Método PEPS
Consiste en darle salida del inventario a aquellos productos que se adquieren primero, por lo que en los inventarios quedarán aquellos productos comprados más recientemente.
El método ABC clasifica por importancia relativa las diversas existencias de una empresa cuando hay mucha variedad de productos y no puede destinar el mismo tiempo ni los mismos recursos a cada uno de ellos. Cuanto mayor sea el valor de los elementos inventariados mayor será el control sobre ellos.
Administración de Inventarios
El JIT se fundamenta en que la empresa no fabrica ningún producto hasta el cliente no realiza un pedido en firme. La demanda inicia el proceso productivo, al revés que hasta entonces en que la empresa lanzaba su producto al mercado sin haber recibido ningún pedido.
EL SISTEMA JUST IN TIME (JIT)
ll
Qué es un
INVENTARIO
las existencias de todo artículo o recurso usado por una organización de cualquiera de las siguientes formas:
FUNCIÓN DE APROVISIONAMIENTO: el departamento de compras o aprovisionamiento se encarga de compra,
almacenamiento y gestión de inventarios. Su objetivo es suministrar al departamento de producción los materiales necesarios para la fabricación.
Suministros
y
otros aprovisionamientos
Para que existen los inventarios?
Costes de los Inventarios
ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS
STOCKS
Máximo:
Cantidad mayor de existencias que se pueden mantener en un almacén.

Minímo (Stock de seguridad):
Cantidad menor de existencias de un material que se puede mantener en un almacén, bajo el cual el riesgo de ruptura de stocks es muy alto

Plazo de aprovisionamiento (o plazo de entrega):
Tiempo que tarda el proveedor en servir un pedido, o tiempo que transcurre desde la emisión del pedido hasta la recepción física del mismo

Punto de pedido:
Nivel de existencias en el que se ha de realizar el pedido para reaprovisionar el almacén, teniendo en cuenta el plazo de aprovisionamiento para no quedar por debajo del stock de seguridad
Gestión de Inventarios
Métodos de Gestíon de Inventarios
MÉTODO DE PEDIDO ÓPTIMO (MÉTODO DE WILSON)
Materias primas
y
Artículos en proceso
Tiene como objetivo determinar el volumen o cantidad de pedido que minimice el coste total de la gestión de inventario. Este modelo es aplicable cuando se dan una serie de supuestos:
- Siempre se realizan pedidos (lotes) del mismo tamaño (Q = tamaño del pedido)
- La demanda del producto es constante y conocida
- El plazo de entrega es constante

Permitir cumplir la demanda
Suavizar el flujo de bienes en el proceso de producción
Protección contra la incertidumbrede los proveedores
Permite la utilización realista y máxima de equipos y personal.
Costes de pedido:
Administrativos (gestión con proveedores), transporte, descarga, seguros. Existe relación inversa al volumen de inventarios, porque cuanto mayor volumen de existencias menor número de pedidos a realizar en el año
Costes de almacenamiento:
Costes de mantener las existencias en el almacén: espacio, administrativos (personal y sistema gestión), económicos (obsolescencia, depreciación), financieros (intereses de financiar capitales invertidos).
Costes de ruptura de stocks:
Costes que tiene la empresa cuando se queda sin existencias, no puede producir o no puede entregar el pedido a un cliente
La gestión de inventarios se relaciona con la planificación y el control de inventarios. La planificación de inventarios busca responder dos preguntas básicas:
Cuándo hacer los pedidos?
Esta pregunta se relaciona con el concepto de momento de pedidos. Este es un sistema en el que todo material utilizado regularmente se reordena cuando su nivel de inventario baja de cierto nivel. El nivel usualmente es una función del plazo de entregas, la demanda diaria, y las existencias de seguridad.

Cuánto ordenar?
La cantidad que se pide es determinada por la Cantidad económica a ordenar.

La evolución del nivel de existencias que se mantienen en inventario sigue la siguiente gráfica. Cuando el nivel de existencias baja hasta el punto de pedido se gestiona un nuevo pedido siempre del mismo tamaño (Q). Mientras transcurre el plazo de aprovisionamiento el nivel de existencias ha bajado hasta el stock de seguridad.
Ej: Para una empresa que confecciona pantalones: telas de mayor valor
Ej: cremalleras y botones
Ej: folios (material oficina)
Una empresa que siga el sistema JIT de gestión de inventarios se caracteriza por:

Reducir las existencias en inventario
• Reducir los plazos de producción y de entrega
• Disponer de un sistema integrado de calidad total que persiga la mejora continua, que identifique rápidamente los problemas operativos. Lo que implica fomentar la innovación y participación del personal para lograr la mejora continua de los procesos de producción y aprovisionamiento (identificar problemas y proponer soluciones rápidas y dinámicas).
• Flexibilidad en el trabajo

Realizado por:
Araceli López
Laura Elena Medina
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