Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Procedura sprzątania j.m. "na czysto"

No description
by

Aldona Kleszczewska

on 6 December 2016

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Procedura sprzątania j.m. "na czysto"

opracowała Aldona Kleszczewska
ZS 2 Szczyno

Procedura sprzątania
jednostki mieszkalnej
"na czysto" (
departure
)
(po wyjeździe gościa)

Pokojowa zapoznaje się
z grafikiem pokoi do sprzątania,
umieszcza go na wózku serwisowym.
Otwiera cicho drzwi, wchodzi do pokoju i upewnia się, czy pokój jest wolny.
Wypełnia raport pokojowej. Zgłasza jednostkę mieszkalną do kontroli.
Puka do drzwi trzy razy w krótkim odstępie czasu i powtarza "
Służba pięter

Blokuje drzwi przeznaczoną do tego celu blokadą (pracuje przy otwartych drzwiach).

Zostawia na drzwiach wywieszkę „Pokój w trakcie sprzątania"
Maid in room
Sprawdza, czy w pokoju nie ma rzeczy pozostawionych przez gości
(jeżeli tak - powiadamia o tym
fakcie kierownika HSKP i/lub recepcję).
Sprawdza, czy wszystkie elementy wyposażenia znajdują się w jednostce mieszkalnej

zgodnie z wykazem wyposażenia pokoju.
Sprawdza stan techniczny i funkcjonalny wyposażenia
(min. włącza wszystkie punkty świetlne w celu sprawdzenia, czy jakaś ze świetlówek lub żarówek nie jest przepalona, sprawdza urządzenia elektryczne).
UWAGA !!!
Zaobserwowane usterki
i braki w wyposażeniu
jednostki mieszkalnej
zgłasza przełożonemu, umieszcza wpis w
Książce usterek
, następnie
przystępuje do dalszych
czynności.
Opróżnia popielniczki i kosze na śmieci.
Rozsuwa zasłony i firany, wietrzy pokój (otwiera okno lub reguluje klimatyzację).
Wystawia tace,
brudne naczynia....

Zdejmuje bieliznę pościelową
(wietrzy pościel) jednocześnie wkłada do worka brudną bieliznę.
Wyciera kurze (preparatem i na sucho) z mebli, obrazów i lamp, z telewizora, szafek, biurka, gniazdek elektrycznych, aparatu telefonicznego (dezynfekuje sprzęt, który najczęściej dotykają goście - pilot, słuchawka apartu telefonicznego, klamki....), zwraca uwagę na pajęczyny, jeżeli są – usuwa je.
Wyciera parapety i ramy okienne na mokro (poprawia firany i zasłony).
Odkurza podłogi
w pokoju i w pozostałych
pomieszczeniach

Uzupełnia przybory dla gości, zgodnie
z wykazem obowiązującym w danym hotelu
(w tym min. zawartość minibaru, wodę mineralną ....)
Uzupełnia materiały
informacyjne, reklamowe i piśmiennicze.
Zamyka okno (porządkuje zasłony)
/ustawia klimatyzację, gasi światło, wyłącza urządzenia elektryczne.
Sprawdza jeszcze raz czystość w pokoju. Zamyka pokój.
Pokój
sprząta klasa
III TH
ha,ha ha:)
Dzwoni
Aldona
Klasa III TH
Sprząta łazienkę
(ale o tym w innej prezentacji).
Wiadomość dla klasy III TH
Realizacja podstawy programowej kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa 422402

T.12. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
JEK 1. Utrzymywanie czystości i porządku w jednostkach mieszkalnych

Uczeń
4) dobiera techniki sprzątania w jednostkach mieszkalnych, odpowiednie urządzenia, sprzęt i środki do rodzaju wykonywanych prac porządkowych
5) obsługuje urządzenia i sprzęt do utrzymywania czystości
7) przygotowuje jednostki mieszkalne do przyjęcia gości

Źródło:www.youtube.com/watch?v=orhCpT7H-lo&index=12&list=PL321F0C974F26D60C
Na zakończenie .... dokonaj oceny pracy pokojowej.
Źródło:www.youtube.com/watch?v=bNyaQQV65BU
W międzynarodowym slangu pokojowych wyróżniane są trzy rodzaje pokoi do sprzątania:
"
departure
" - pokoje ze statusem "
na czysto
",
* "
stay
" - pokoje ze statusem "
przy gościu
",
* "
arrival
" - pokoje puste i już sprzątnięte, wymagające krótkiego przeglądu i odświeżenia, powtórnego starcia kurzu, wywietrzenia czy rozpylenia hotelowego zapachu.
Warto wiedzieć ....
Podstawową i powszechną procedurą sprzątania pokoju hotelowego jest zasada:
lewa-prawa-góra-dół.
(rozpoczyna od drzwi wejściowych, posuwając się wokół pokoju w kierunku miejsca startu)
Ścieli łóżko ...
ale o tym w innej prezentacji
Uwaga!
Meble, drobne elementy wyposażenia, upominki, materiały reklamowe, ręczniki, środki higieny osobistej ..... muszą być ustawiane dokładnie w wyznaczonym miejscu w j.m. (o tym informuje wewnętrzna procedura sprzątania).
Procedura sprzątania balkonu
(jeżeli jest w pokoju)
*Podlać rośliny balkonowe w donicach, usunąć (oberwać) zeschnięte liście, suche części roślin, zwiędnięte kwiaty....
*Wyczyścić popielniczki.
*Sprawdzić stan mebli balkonowych (leżaków, krzeseł, stolika, parasola przeciwsłonecznego, markizy...).
*Wytrzeć meble balkonowe, parapety, balustradę.
*Zamieść lub odkurzyć podłogę balkonu, zmyć ją na mokro.
Kontrola
Czystość w pokoju powinna być sprawdzana w dwóch etapach.
Etap pierwszy
Pokojowa sama sprawdza jednostkę mieszkalną. Po zakończeniu sprzątania wychodzi z pokoju, zamyka drzwi na klucz. Odczekuje około 1 minuty i wraca do pokoju (musi wyjść z pokoju, gdyż własne błędy często są niedostrzegalne - pokojowa pamięta swoje czynności, które wykonywała sprzątając pokój i dlatego w trakcie jego sprawdzania może się tym sugerować. Zatem, gdy wejdzie po chwili, widzi te szczegóły, których wczesniej nie dostrzegła).
Etap drugi
Każdy pokój jest sprawdzany przez inspektora pięter, który przygotowuje raport o statusie pokoi i wypełnia
Kartę sprawdzania pokoju
.
W razie jakichkolwiek uwag dotyczących merytorycznej i edycyjnej strony prezentacji, proszę o kontakt: kleszczewscy@o2.pl .

Będę wdzięczna za ewentualne sugestie i propozycje tematyki kolejnych prezentacji –
Aldona Kleszczewska
Bibliografia
1. Hotelarstwo cz.III Działalność recepcji, pod redakcją B. Sawickiej, Wyd. FORMAT AB, Warszawa 2014.
2. Hotelarstwo cz.I Organizacja pracy, tom 1, pod redakcją B. Sawickiej, Wyd. FORMAT AB, Warszawa 2014.
3. Hotelarstwo cz.II Organizacja pracy, tom 2, pod redakcją B. Sawickiej, Wyd. FORMAT AB, Warszawa 2014.
4. W.Drogoń, B.Granecka-Wrzosek, Podstawy hotelarstwa i usługi dodatkowe, WSiP, Warszawa 2013
5. W.Drogoń, Rezerwacja usług hotelarskich, WSiP, Warszawa 2013
6. W.Drogoń, Obsługa gości w recepcji, WSiP, Warszawa 2013
7. B.Cymańska-Garbowska, D.Witrykus, J.Pietras, G.Wolak Hotelarstwo. Tom III Działalność recepcji cz. 1 i 2, Wyd. REA, 2013.
8. B.Cymańska-Garbowska, D.Witrykus, J.Pietras, G.Wolak Hotelarstwo. Tom II Organizacja pracy w hotelarstwie cz. 2, Wyd. REA, 2013.


Pokój należy sprzątać zaczynając od pierwszego elementu (mebel, ściana itp.) z lewej strony po wejściu do pokoju, a następnie zgodnie z ruchem wskazówek zegara, sprzątając najpierw górę każdego elementu i schodząc z tymi czynnościami w dół, co zapobiega osiadaniu kurzu w dolnych partiach danego elementu, które mogłoby się zdarzyć, gdyby zaczęto sprzątanie w odwrotnej kolejności.
Procedura sprzątania
jednostki mieszkalnej
"na czysto" (
departure
)
(po wyjeździe gościa)
Full transcript