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Présentation formations CFPPA Die

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by

Elise LEVASSEUR

on 27 November 2014

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Transcript of Présentation formations CFPPA Die

Présentation
CS "Conduite de productions en AB"
Ouvrier Polyvalent maraichage
PLuriactivité Saisonnalité
Valorisation de MARC de POMME
Financement
PUBLIC
:
subvention ETAT et REGION
Projet : valorisation des pepins, épluchures et peaux de pomme
Projet collaboratif associant :

- Producteurs pommes Bio
- Transformateurs IA
- LCSN + CVA + autres Labo.
- Industriels des secteurs
cosmétique
alimentation spécialisée


Production d’
actifs biologiques
:

POLYPHENOLS
TRITERPENES
GREEN PECTINES ...
ACIDE URSOLIQUE
antirides
antitumoral
antimicrobien
MARC POMME
PROCEDE D'EXTRACTION
Echelle PILOTE
Valorisation de coques de tournesols
Financement
Privé
:
Contrat CVA-ECOMERIS
Projet :
valorisation des PECTINES issues des coques de tournesols
Recherche d'un procédé :

- avec un important rendement d'extraction
- respectueux de l'environnement
- transférable à l'échelle industrielle
Principaux objectif CVA :

-Optimisation de la méthode d'extraction
-caractériser les péctines extraites

POURQUOI ?
- servent actuellement de combustible,
- produit volumineux dont l'entreposage pose problème
- des valorisations à plus forte valeurs ajoutées recherchées.

De nombreuses applications possibles ?
- stabilisant, émulsifiant, epaississant

EN COURS DE REALISATION
Optimisation de l'extraction des pectines
Ouvrier en viticulture
Formations agricoles
CFPPA de Die
CFPPA de Die
Obtention d’un diplôme agricole de niveau IV

Accompagnement dans la réflexion et la mise en œuvre de son projet professionnel

Acquérir un raisonnement technique et économique dans les domaines de l’agroécologie et une expérience de terrain grâce à un réseau d’agriculteurs biologique

Attention le diplôme CS ne donne pas accès aux aides à l'installation
être agriculteur, conjoint d'exploitation

Deux parcours certifiants
: Productions animales
Productions végétales
Durée : 6 mois

Date de début : 8 décembre 2014
Date de fin : 19 Juin 2015

Parcours professionnalisant
parcours individualisé
Acquérir les connaissances nécessaires pour être salarié en maraichage biologique

Définir un projet professionnel en maraîchage biologique


Travaux dirigés (projet professionnel, conception et montage en terrain d’application…)

Travaux pratiques

Intervention de professionnels

Stages en entreprises (140h - 4 semaines)



Comment je m'organise ?
Télécharger ou venir chercher un dossier de candidature

Envoyer votre dossier

Présence à la réunion d'information collective !

2014/2015
Centre de formations professionnel et de promotion agricole
Formations aux métiers du territoire tout au long de l'année
Orientation en agriculture biologique et en agroécologie
Objectifs
Métier, débouchés
être salarié qualifié en exploitation certifiée AB
Responsable de projets en agriculture (ex: encadrant en structure d'insertion)
Modalités pédagogiques
Objectifs
Contenu de la formation
Acquérir les bases et les fondements de l’agriculture biologique (réglementation, principe, historique)

Connaissance des ravageurs en maraîchage bio

Acquisition des bases de la multiplication des plantes légumières

Installation et suivi des cultures

Acquisition des bases de conduite des productions légumières
Métiers, débouchés
Ouvrier maraîcher hautement qualifié en maraîchage biologique
Modalités pédagogiques
Durée de la formation : 3,5 mois
Début de la formation : 9 mars 2015
Fin de la formation : 19 Juin 2015
Éligibilité
Avoir un diplôme agricole de niveau IV (ou demande de dérogation)
Avoir de l'expérience en agriculture
Avoir un projet en agriculture (création de projets, installation, salariat agricole en AB)
Éligibilité
Avoir un projet de salariat ou d'installation en maraîchage biologique
Formation de niveau V (CAP, BEP) ; Formation qualifiante et non diplomante
Aucun pré-requis n'est demandé pour accéder à une formation de niveau V (CAP, BEP)
Objectifs
Acquérir connaissances et savoir-faire pour permettre une polyvalence d’emplois ouvriers agricoles sur le territoire.

Préparer à la pluriactivité.

S’insérer dans un réseau pour faciliter la recherche d’emplois saisonniers

Comprendre les enjeux du développement durable et en devenir acteur.



A Die deux parcours saisonniers/pluriactifs
Le parcours hiver
Le parcours printemps
taille de la vigne
taille des arbres fruitiers
abattage d'arbres
du 1 décembre 2014 au 6 mars 2015
8 semaines de cours pratiques
4 semaines de stages
attestation de formation, porte-feuilles de compétences
3 options
un tronc commun :
transformation des produits végétaux
eco-construction
travaux en vert de la vigne
animation
Option :
PPAM

Plante à Parfum Aromatiques et Médicinales
+ de 150 h de formation spécifique PPAM
Acquérir de l'autonomie pour permettre de monter une structure économique indépendante en PPAM
du 9 mars au 12 juin 2014
centre : 357 heures
entreprise : 98 heures
Option :
Ouvrier polyvalent en hôtellerie de plein air
entretien paysager

entretient des installations et bâtiments

aide cuisinier
du 9 mars au 22 mai 2014

centre : 231 heures
entreprise : 133 heures
Option
: Parcours complets
cumul de l'option PPAM et ouvrier polyvalent en hôtellerie de plein air
du 9 mars au 12 juin 2014

centre : 392 heures

entreprise : 49 heures
Attestation de formation et porte-feuille de compétences
Aucun pré-requis n'est demandé pour l'entrée en formation
Objectifs
Acquérir connaissances et savoir-faire dans :
la conduite du vignoble
la conduite du tracteur
le travail en cave

pour permettre une polyvalence de compétences sur l’ensemble du travail au sein d’une exploitation viti-vinicole.

S’insérer dans un réseau pour faciliter la recherche d’emplois.

Comprendre les enjeux du développement durable et en devenir acteur
Contenu de la formation
Conduite du vignoble : taille, opération en vert, entretient

Travail du sol : utilisation des outils, règles de sécurité

Application des produits : utilisation pulvé, sécurité

Entretien et conduite du matériel

Arrachage et plantation

Vendange : suivi de maturité, préparer, réaliser vendanges

Vinification : opération de vinification, hygiène en cave
Deux parcours
Parcours certifiant
diplôme CQP Ouvrier Qualifié Viticole
formation de 6 mois

centre : 525 h (15 semaines)

entreprise : 280 h (8 semaines)


du 1 décembre 2014 au 9 juin 2015

Epreuve : évaluation pratique par un formateur et jury d'évaluation sur une tâche choisie


Parcours professionnalisant
porte-feuille de compétences
formation de 3 mois

centre 305 heures (9.5 semaines)

entreprise : 140 heures (4 semaines)

du 1 décembre 2014 au 18 mars 2015

évaluation des compétences par un formateur
Aucun pré-requis n'est demandé pour l'entrée en formation
Les démarches pour entrer en formation
Adéquation
Projet / formation par le centre
Dossier de candidature
Orientation et validation du projet de formation par le prescripteur

Mission locale; Pôle emploi ; CAP Emploi
Commission d'entrée
Confirmation d'inscription en formation
Votre rémunération pendant la formation
Votre rémunération
Droits Pôle Emploi
Si fin des droits pendant la formation, faire une demande de rémunération de fin de formation
Dossier ASP (Région Rhône Alpes)
Le logement pendant la formation
Au CFPPA :
réservation, 160 €/mois; 14 chambres
Service Logement temporaire de CCPays Diois
04 75 22 29 44
Les petites annonces
A noter sur vos agendas : les réunions d'informations collectives
CS : 17 octobre 2014 , à 10h00

Ouvrier maraîcher : 23 février 2015, à 9h00

Ouvrier viti : 7 novembre 2014, à 9h30

Pluri hiver : 21 novembre 2014, à 9h30

Pluri printemps : 23 février 2015, à 9h00

Berger : à fixer (en janvier-février)
Berger-Vacher d'alpage
Objectifs
Amener les personnes à l'autonomie dans la conduite et la gestion des troupeaux de vaches et de brebis en alpage.
Spécificités
Formation itinérante sur 3 départements :
Savoie (La Motte-Servolex)
Isère (La Côté Saint André)
Drôme (Die)
Contenu de la formation
6 mois de formation
de mai à décembre
+ de 600 h en centre
8 semaines en stages
Conduire, alimenter le troupeau.

Surveiller et soigner les animaux.

Utiliser et entretenir les équipements d'alpage

Gérer sa vie en alpage

S'insérer dans l'économie montagnarde
Durée et validation de la formation
Eligibilité
Posséder un niveau équivalent au CAPA ou 3ième

Expérience professionnelle de 2 semaines mini en alpage ou en exploitation agricole (EMT)

Valider les tests écrits et l'entretien de motivation

Aptitudes physiques
Evaluation pour l'obtention du titre homologué : "Berger-Vacher d'alpage"
Formation certifiante de niveau 5
Les autres formations
proposées au CFPPA de Die
Le BPREA, pour les personnes ayant un projet d'installation en agriculture

Les formations courtes : tout public (salariés des exploitations, demandeurs d'emploi, agriculteurs (eco-construction, initiation à l'apiculture, dressage de chien, conduite de moissonneuse...)-consulter notre site internet
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