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Extracción de aceites esenciales de una planta aromática de

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DIANA PAOLA RODRIGUEZ PINEDA

on 19 November 2013

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Transcript of Extracción de aceites esenciales de una planta aromática de

Extracción de aceites esenciales de la hoja de eucalipto mediante destilación por arrastre de vapor de agua
INTEGRANTES:

Kiara Escobar Erika Rangel
Diana Rodríguez Jonathan Sandoval




Extraer los aceites esenciales a partir de la hoja de eucalipto mediante destilación por arrastre de vapor caracterizando finalmente el analito obtenido.

Objetivos específicos.
Identificar los principios fundamentales del método de destilación por arrastre de vapor de agua.

Separar el aceite esencial de la hoja de eucalipto del extraído mediante decantación.

Caracterizar el aceite obtenido, determinando su densidad y comparando estas características con las esencias comerciales que se producen actualmente a base de este compuesto

Resumen.
Los aceites esenciales son sustancias muy apetecidas y de gran valor comercial debido a su difícil obtención y a las diferentes propiedades con las que cuenta cada tipo de planta. Además de su agradable olor, el eucalipto posee varias cualidades medicinales.
INTRODUCCIÓN.
La extracción de aceites esenciales se realiza por varias técnicas, dentro de las cuales se destacan el enflorado, la extracción con solvente y la extracción por arrastre con vapor. En nuestro caso se empleará la extracción por arrastre para la obtención de aceite esencial a partir de eucalipto.
MARCO TEÓRICO
El Eucalipto.
Planta de la familia mirtáceas (gén. Eucalyptus), con hojas estrechas y falciformes, de las cuales se extrae una tintura y una esencia medicinal; se utiliza en repoblaciones forestales por su rápido crecimiento.
Se estudiarán los principales conceptos que son necesarios para entender la práctica que se realizará.
Aceites esenciales.
Son mezclas de muchas sustancias químicas, los cuales presentan como características principales su compleja composición química y su carácter fuertemente aromático.
APLICACIONES
El aceite de eucalipto es una de las sustancias más usadas por los humanos para aliviar alguna necesidad fisiológica, como:
Gripas, resfriados, bronquitis, asma, tos, anginasGripas.


OBJETIVO GENERAL
PROPIEDADES DE
LA MATERIA PRIMA
METODO
DESTILACIÓN POR ARRASTRE
DE VAPOR DE AGUA
Etapa de calentamiento.
Evaporar los aceites, es allí donde el vapor de agua transfiere calor latente al material vegetal.
Etapa de extracción
Producción de condensado de
agua--- aceite; donde hay una transferencia de masa, lo que se refiere a la cantidad de aceite que es arrastrado por el vapor
Etapa de enfriamiento
Tiene como objetivo separar las fases y obtener el aceite por decantación
Es el principio de Arquímedes, el cual dice que por ser el aceite menos denso que el agua tienden a subir.
MATERIALES

MONTAJE DE EXTRACCIÓN POR ARRASTRE CON VAPOR
procedimiento
3.

Decantación
169,5 g Eucalipto de 505 g
Después de obtener la mezcla tomamos un periodo de observación de 5 cinco días para lograr ver las dos fases : en la parte superior observaremos el aceite .
Análisis de
resultados

Conclusiones
- 1 minuto hasta 3 minutos, se necesitaba mayor tiempo.
-Se comprobó que el eucalipto arroja un porcentaje muy bajo de aceite.
-Se realizó la practica con menos cantidad de de la establecida , por esto se obtuvo muy poco aceite.
 Factible, pero debe haber aumento de la capacidad de destilación para lograr obtener mayor cantidad de aceite esencial.
No se logró realizar los procedimientos posteriores a la extracción del aceite, los cuales se definían como la caracterización del mismo.

Se recomienda una extracción de aceites esenciales con dos erlenmeyer, con el fin de trabajar aparte la producción de vapor y el contacto de este con la muestra.
anexos
Img1. Realización del montaje.
Img2. Se enciende el mechero para
iniciar el proceso de condensación.
Img4.Primera gota de condensado (agua y aceite).


Img5. Cantidad de condensado.
Img3. Pasados 15 minutos aproximadamente
después de encender el mechero.
Decantación
|
CAUSAS DE ERROR
-Tiempo
-Material necesario.
-No consultar profundamente
BIBLIOGRAFÍA

[1] Montoya, J. (1995). El Eucalipto. En J. Montoya, El Eucalipto (pág. 11). México: Ediciones Mundi-Prensa.



[2]Ocampo, R., Ríos, L., Betancur, L., & Ocampo, D. (2008). En R. Ocampo, L. Ríos, L. Betancur, & D. Ocampo, Curso práctico de química orgánica.Enfocado a biología y alimentos. (págs. 40-41). Manizales: Universidad de Caldas.
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