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CONTABILIDAD GANADERA

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by

Humberto Lopez Ovalle

on 26 September 2014

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Transcript of CONTABILIDAD GANADERA

Ganado Porcino:
Son pocos animales conocidos con tantos nombres como los porcinos: cerdos, marrano, puerco, cochino, verraco, chancho, etc. Las crías son llamadas lechones mientras son amamantadas y gorrino después del destete. Por su alta producción de carne, corto ciclo biológico, alta fecundidad, alimentación omnívora (todo tipo de sustancias orgánicas) y fácil adaptación a distintos climas, es el ganado de mayor atracción para los productores agropecuarios. (Cerdos)

Ganado Caprino:
En términos generales, el manejo que se le puede dar a los caprinos en sus diversas categorías puede ser: Cabritos de leche, cabritos; cabrillas, Chivatos, Cabras, Chivos
En primer lugar, decimos que la
ganadería
es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en la crianza de animales para su aprovechamiento. Dependiendo de la especie ganadera, se obtienen diversos productos derivados, como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel, entre otros

La "Contabilidad Ganadera",
“es una rama de la Contabilidad de Costos que tiene por objeto el registro y la determinación de los costos de producción de cualquier explotación pecuaria”.

“Es una rama especializada de la Contabilidad General que tiene por objeto llevar razón y cuenta de la formación, administración y consumo de un producto ganadero; cuyo fin primordial, es determinar al finalizar un periodo económico los beneficios y quebrantos que pueda tener la empresa”.

PLAN DE CUENTAS:
ACTIVOS:
INVENTARIO: Ganado vacuno. Ganado de engorde. Ganado de raza pura. Ganado caballar. Ganado de labor.
ALMACEN: Materiales y repuestos. Medicinas veterinarias. Aperos de labranza. Alimento de ganado.
PROPIEDAD PLANTA Y EQUPO: Cercas. Equipo para ganado
DEPRECIACIONES ACUMULADA: Depreciaciones acumuladas cercas
AMORTIZACIONES ACUMULADAS: Costo siembra de pastos por amortizar
PASIVO:

Son las utilizadas en contabilidad general.
INGRESOS: VENTAS:
De ganado vacuno. De engorde. De ganado raza pura. De ganado caballar
COSTO DE VENTAS: Inventario I de ganado de engorde. Compras. Rebajas y devoluciones sobre compras. Fletes sobre compras. Inventario II de ganado de engorde.
GASTOS DE OPERACIÓN: GASTOS DE EXPLOTACION DE GANADO: Alzas y bajas de ganado: Nacimientos y Defunciones. Vacunas y medicina. Insecticidas. Granos y forrajes. Aperos y herramientas de labranza.
GASTOS DE VENTAS Y ADMINISTRACIÓN: Las mismas utilizadas en contabilidad general
OBJETIVOS:

a. Información necesaria para establecer los costos de la producción pecuaria.
b. La situación financiera y económica de la empresa, por medio de los estados financieros.
c. Control de operaciones y gastos.
d. Permite establecer políticas o procedimientos de venta y explotación.
e. Conocer los costos de producción o explotación de un producto.
f. El grado de avance o crecimiento de los animales.
g. Sirve para medir la rentabilidad de la ganadería.
CLASIFICACIÓN DEL GANADO
Ganado Vacuno:
La explotación de este representa la actividad más importante del sector ganadero a escala mundial, el incremento en el consumo per cápita de carne y leche es un indicador del desarrollo en un país. Los vacunos a pesar de ser una crianza mayor, se asemejan dentro de los sistemas de producción familiar: la importancia de su crianza está dada por su producción de carne y como fuerza de trabajo básicamente. (Vacas, toros, etc.)

Ganado Ovino:
Los ovinos distribuidos son básicamente ovinos criollos que son criados en pequeños lugares como productores de carnes. Contribuyen como crianza familiar a darle sostenibilidad a los sistemas de producción de pequeños productores proporcionado fuente que contribuye a la nutrición de la familia. En el país representa el 70% de la población ovejera, están en todas las regiones naturales en manos de pequeños productores y comunidades campesinas, son manejados básicamente para producción de carne y en mucho de los casos lo esquilan (sacar la lana de las ovejas).
CONCEPTO
CARACTERÍSTICAS DE LA GANADERÍA
SISTEMAS DE CONTABILIDAD:
CONTABILIDAD GANADERA
a. El nacimiento natural de los animales bovinos, aunque en algunas fincas es utilizado la inseminación artificial.

b. Los procesos de crecimiento de los animales, aun sin la intervención del hombre.

A. TRADICIONAL O MANUAL:
Es utilizado en fincas pequeñas y de tamaño regular que se dedican tanto a la explotación ganadera como agrícola y en donde la información recopilada consiste en operaciones contables en forma manual registradas de manera cronológicas las cuales son trasladadas al libro mayor para obtener balance de saldos al final de cada año de operaciones, con objeto de elaborar los estados financieros.
B. COMPUTARIZADO:
Se registran las operaciones a través de computadora, por lo que resulta más rápido y funcional.

BASES LEGALES MÁS IMPORTANTES APLICABLES PARA LAS EMPRESAS GANADERAS.
Artículo 2 Comerciantes, 368 Contabilidad y Registros Indispensables, 371 forma de operar, 372 autorización de libros y registros, 374 balance de situación general y de resultados, 377 estados financieros, 979 al 985 del seguro agrícola y ganadera. Todos del
Código de Comercio.
138 Trabajo agrícola y ganadera, esta del
Código de trabajo
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