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empreendedorismo

estudo de caso: felipe cidral

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paulo jorge deixa a cosipa e dá início a um novo projeto: abrir o próprio negócio 1986 1989 frederico sanchez cidral formado em administração e gastronomia diretor comercial do grupo kokimbos professor no curso de gastronomia da unisantos diretor gastronômico do santos e região convention & visitors bureau em um antigo bar e restaurante na avenida dos bancários é inaugurada a pizzaria kokimbos depois de um mês da inauguração o pizzaiolo desaparece e a família põe literalmente a "mão na massa" 1994 kokimbos à venda frederico e felipe compram o negócio do pai jovens empreendedores modernizam a pizzaria e a forma de administrá-la 1998 artven: um novo desafio, ventiladores e aparelhos de ginástica 2002 nova unidade na azevedo sodré em sociedade com rogério lupião pioneirismo no serviço de buffet de pizza 2005 inauguração da terceira unidade na rua euclides da cunha perfil que se repete: casas de esquinas, em ruas movimentadas e próximas à praia 2007 criação do cdk redução de preços, custos e desperdício 2010 60 funcionários 3 pizzarias buffet de pizzas buffet contemporâneo participação societária em bares + mais aporte financeiro para ampliação formação e capacitação de funcionários parcerias uma vitória para não esquecer profissionalismo na gestão de negócios frederico felipe rosa paulo jorge rogério lupião central de distribuição kokimbos
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