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ANEMIA

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on 13 May 2014

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Transcript of ANEMIA

2 TIPOS DE HIERRO EN LA COMIDA..
HIERRO HEM: Es absorbido rápidamente por el organismo
HIERRO NO HEM
Es más dificil de absorber por el organismo..
Algunos alimentos favorecen la absorción del HIERRO
EL HIERRO..
El hierro es una parte importante de los GLÓBULOS ROJOS.. Sin él la sangre no puede transportar el oxígeno..
La ANEMIA FERROPÉNICA es una disminución en el número de glóbulos rojos en sangre debido a una falta de HIERRO EN SANGRE..
CAUSAS..
Falta de HIERRO o dificultad para absorberlo
Enfermedades parasitarias
ANEMIA
ANEMIA INFANTIL
SINTOMAS
PREVENCIÓN..
Podemos aportar HIERRO al organismo mediante los..
Disminución del número de glóbulos rojos en sangre
Son encargados de trasladar el O2 a todos los órganos del cuerpo
Palidez en piel y uñas
Falta de apetito
Cansancio y debilidad muscular
Falta de concentración
Sensación de frío
CONSECUENCIAS..
Aumento de riesgo enfermedades
Menor rendimiento en el colegio y en actividades físicas
ALIMENTOS
Lo encontramos en..
Lo encontramos en..
Legumbres
Vegetales de hojas verdes oscuro
Granos integrales
CARNES
VÍSCERAS
ALIMENTOS CON VITAMINA C (Cítricos, kiwi, tomate, repollo, brócoli, coliflor, morrón, papa y batata)
Y otros alimentos interfieren en la absorción
CAFE Y TE
HUEVO
ALIMENTOS CON HARINAS INTEGRALES
SOJA
Si combinamos CARNE con ...
Legumbres
Vegetales de hojas verdes
PODEMOS MEJORAR LA ABSORCIÓN DEL HIERRO DE LOS VEGETALES!!
Algunos consejos
Comer como postre alguna fruta cítrica como naranja, mandarina.

Separar el aporte de lácteos (leche, yogur, queso) de las comidas principales ricas en hierro
Milanesa de hígado y tortilla de espinaca
Hamburguesas de carne y lentejas con soufllé de brócoli

ALGUNAS IDEAS..
IMPORTANTE
Además del aporte de hierro por parte de los ALIMENTOS, los niños anémicos necesitan su aporte de manera medicamentosa. Se debe cumplir al pie de la letra la toma de la misma, según la indicación del médico.
MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN!!
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