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Projet

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by

Mariem MI

on 29 March 2014

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Transcript of Projet

Présentation de Marjane
Ain Sbaâ

Présentation de l'étude et méthodologie suivie
Analyses et résultats
les caractéristiques du merchandising
Le merchandising
les types de merchandising

le Merchandising :
Cas de Marjane Ain-Sbaâ

Techniques et démarche du merchandising
La zone de chalandise :

PLAN
Introduction générale

Partie I : l’analyse du comportement d’achat des consommateurs et des techniques de merchandising

Chapitre 1 : Le consommateur et son comportement d’achat.
Chapitre 2 : la vente en libre service et le merchandising.

Partie II : L’influence du merchandising sur le comportement d’achat des consommateurs (cas de Marjane Ain sbâa)

Chapitre 1 : Techniques et démarche du merchandising au sein de Marjane Ain-sbaa.
Chapitre 2 : influence du merchandising sur le comportement d’achat des consommateurs de Marjane Ain-sbaa

- Analyse et résultats.
- Synthèse de l’étude.

Conclusion générale



Le consommateur et son comportement d’achat
«Un consommateur est un individu qui achète, ou qui a la capacité d’acheter des biens et services offerts en vente dans le but de satisfaire des besoins, des souhaits, des désirs à titre personnel ou pour son ménage»
l’ère géographique entourant un point de vente.

la zone d’influence commerciale d’un magasin.

Le facteur déterminant le futur succès du point de vente.

Démarche du Merchandising au sein de Marjane
L’aménagement du point de vente
Doit répondre à trois types d’objectifs :

*Assurer un rendement optimal au distributeur en favorisant la
vente des produits correspondant à des achats d’impulsion et de
produits à forte rentabilité ;

*Faciliter le déplacement du client à l’intérieur du magasin ;

*Minimiser les manutentions pour l’approvisionnement des
rayons.

Les règles de l’aménagement du point de vente
L’accès au magasin doit être facile et signalé, l’enseigne
attractive et d’une taille suffisamment grande pour être
repérée de loin.

Les allés doivent être assez larges pour faciliter la
circulation des consommateurs et évitent l’encombrement
des chariots.

L’implantation des rayons doit tenir compte du sens
habituel de la circulation du client. Celui-ci a tendance à se
diriger vers la droite.


Partie II : L’influence du merchandising sur le comportement d’achat des consommateurs
(cas de Marjane Ain sbâa)

Techniques et démarche du merchandising au sein de Marjane Ain -sbaa
Le rayonnage à Marjane
La signalisation à Marjane
Merchandising Marjane Ain Sbâa
L’implantation des produits à Marjane :

l’identification de la famille du produit.

la sous-famille, placée verticalement de la
première.

les segments en pavés horizontaux ou verticaux.

les produits des segments en horizontale.





Les hypothèses

Les clients sont satisfaits des actions commerciales
menées par Marjane Ain sbâa;

La qualité et le prix sont les facteurs principaux qui
influencent l’achat ;

La majorité des clients ont une vision favorable sur la
présentation des produits à Marjane Ain Sbaâ ;

Le réaménagement effectué à Marjane Ain sbâa
facilite les courses des clients.
Problématique :

Comment les différents outils et techniques de Merchandising conçues et adoptées par Marjane Ain sbâa, mettent-ils en valeur l'offre des produits, tout en influençant le comportement d'achat des consommateurs ?
le niveau de produit qui vous attire le plus ?
les aspects qui poussent les clients à réagir ?
Le facteur séduisant à Marjane?
la présentation des produits est-elle satisfaisante ?
Pendant vos courses, faites vous attention aux affiches et signalétiques dans chaque rayon ?
Conclusion

Synthèse
Les consommateurs ont de plus en plus tendance à faire leurs courses dans les grandes surfaces, vue les mutations dans leurs comportements d’achat.
Les clients satisfaits (66%) représentent la partie prédominante, ce qui valide la deuxième hypothèse, en déduisant que la majorité des clients, préfèrent faire leurs courses dans les grandes surfaces et plus précisément à Marjane.
la qualité des produits est considérée comme un aspect primordial, qui pousse les clients à faire leurs courses auprès de Marjane Ain Sbaâ.
les clients sont séduits par le large assortiment de l’hyper marché ainsi que la présentation des produits qui sont deux caractéristiques principales du merchandising.
La majorité des personnes qui ont remarqué le changement l’ont apprécié.
INTRODUCTION
Kotler (1974) : "l'ambiance du point de vente semble donc influencer le comportement des consommateurs aux niveaux conatif, affectif et cognitif ".
Bennoun et Hassid, (1995) : "Le merchandising se trouve au point de convergence des attentes du consommateur, du producteur et du distributeur et permet d’en faire la synthèse".
La sortie par la caisse est le dernier contact avec le client.

Un espace d’accueil et d’information client est
indispensable.

L’esthétique du point de vente et le design doit être étudié
Le cadre du point de vente doit refléter son positionnement.

L’ambiance du magasin est favorable au déclenchement
de l’acte d’achat

Un éclairage doux et une climatisation adaptée.

Cible et échantillonnage
N ≧ 1/ e2

-Marge d’erreur e= 10% pour une précision de 90%

-seuil de confiance= 95% avec un risque de 5% N􀀀 1/e2 donc, e=10% e²=0.1=0.01 , N=1/0.01 donc N= 100

Chapitre 2 
influence du merchandising sur le comportement d’achat des consommateurs de Marjane Ain-sbaa
Comment les différents outils et techniques de Merchandising conçues et adoptées par Marjane Ain sbâa, mettent-ils en valeur l'offre des produits, tout en influençant le comportement d'achat des consommateurs ?

La gestion linéaire:

Marjane privilégie la position des produits en rayons, surtout en ce
qui concerne les étagères, notamment celles situées à la hauteur des
yeux et des mains

La communication externe à Marjane :

La communication et la promotion.

La publicité sur le lieu de vente :
des présentoirs,
habillage de rayon,
Affichage contenant des produits en promotion,
Dégustation sur lieu de vente .
 BOUT DE GONDOLE : le début et la fin de la longueur de la gondole. On y place des articles d’appel, des articles qui signalent également la teneur du rayon.
TETE DE GONDOLE : l’emplacement à l’angle droit avec la gondole. Elle cache un peu les bouts de gondole, Elles sont réservées à la présentation des produits généralement à prix promotionnel.
GONDOLES LIBRE-SERVICE

La gondole a trois dimensions :

- Une dimension horizontale : la longueur au sol de la gondole.

- Une dimension verticale : le nombre d’étagères. Dans Marjane, la hauteur d’une gondole peut atteindre jusqu’à 1,70 mètres.

- Une profondeur qui permet un stockage important de produits.
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