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Los aldehidos

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by

Manuel Alvarez Parra

on 12 May 2014

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Transcript of Los aldehidos

Los aldehídos
¿Qué son?
Los aldehídos son compuestos orgánicos que se caracterizan por poseer el grupo funcional -CHO.


¿Qué son?
Compuestos que tienen el grupo carbonilo aislado en su fórmula, sin nada más que vecinos alquilos para cetonas, como CH3-CO-CH3, la acetona, primera de la familia de cetonas, o con un grupo CH=O, como por ejemplo CH3-CHO.
Ejemplo:
CH3-CH2OH ---> H2 + CH3-CH=O.

Etanol ---> Hidrógeno, al menos a nivel formal, + Etanal, aldehído.
Historia
El alquimista Raymundus Lullis lo aisló y subsecuentemente descubrió en 1275. Fue sintetizado por primera vez por Valerius Cordus en 1540. Fue utilizado por primera vez como anestésico por Crawford.
Surgimiento de los aldehídos.
Generación Química de la vida, ésta dice que cuando se formó la tierra hace millones de años, ésta estaba cubierta de volcanes y la atmósfera no era como la de hoy sino que contenía elementos libres como el oxígeno e hidrógeno, además también había océanos.
Lo que sucedió es que la energía de los volcanes y tormentas que se producían en el cielo primitivo permitió que estos elementos que se encontraban en estado libre se juntaran hasta formar final aunque lentamente compuestos orgánicos como los aminoácidos.
Gracias
10.0 para todos!
Hecho por: El Grupo 6 (JDB, JDL, JJM, y MAP).
Propiedades Físicas
La doble unión del grupo carbonilo son en parte covalentes y en parte iónicas dado que el grupo carbonilo está polarizado debido al fenómeno de resonancia.
Los aldehídos con hidrógeno sobre un carbono sp³ en posición alfa al grupo carbonilo presentan isomería tautomérica.
Propiedades físicas
Se obtienen de la deshidratación de un alcohol primario, se deshidratan con permanganato de potasio.
Propiedades Químicas
Se comportan como reductor, por oxidación el aldehído de ácidos con igual número de átomos de carbono.
La reacción típica de los aldehídos es la adición nucleofílica.
Nomenclatura
Se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando la terminación "-ol" por "-al".
Nomenclatura

Número de carbonos: 1;2.

Nomenclatura IUPAC: Metanal;Etanal.

Nomenclatura trivial: Formaldehído;Acetaldehído.

Fórmula: HCHO; CH3CHO.

P.E.°C: -21°C; 20,2.


Usos:

Los aldehidos se utilizan principalmente para la fabricación de resinas, pláticos, solventes, pinturas, perfumes, esencias.

Están presentes en numerosos productos naturales, en algunas composiciones de productos cosméticos. La glucosa por ejemplo existe en una forma abierta que presenta un grupo aldehído.
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