Loading presentation...
Prezi is an interactive zooming presentation

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Calorimetría en el cuerpo humano

No description
by

Andy Camas

on 10 June 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Calorimetría en el cuerpo humano

Proyecto de Biología y Física
Una persona que realiza mayor actividad debe tener una dieta basada en un mayor número de Kcal que una persona generalmente sedentaria, ya que las primeras tienen un mayor gasto calórico que las segundas.
Además de esto, también hay que tomar en cuenta la estatura, el peso, la edad y el género de cada persona ya que estos son factores muy importantes que influyen en el gasto calórico.
Calorimetría en el cuerpo humano
¿Qué es la energía?
La energía es el “combustible” del cuerpo, lo que le permite realizar actividades físicas y fisiológicas como correr y respirar.
Metabolismo Basal
Es la cantidad de la calorías diarias necesarias para mantener las funciones básicas de su cuerpo.
Para saber cuáles son las calorías que gasta una persona en un día es muy importante tener en cuenta el metabolismo basal. En un individuo normal más del 80% de energía consumida en un día se debe a este.
calcular con ecuaciones debes de tener en cuenta el peso la estatura y la edad.
La más utilizada es la de Harris-Benedict:
• Hombres:
Metabolismo basal (cal)=66.5+(13.75x Peso en kg)+(5.003x Estatura en cm) – (6.775x Edad en años)
• Mujeres:
Metabolismo basal (cal)= 655.1+ (9.563x Peso en kg) + (1.850 x Estatura en cm) – (4.676 x Edad en años)
Si al metabolismo basal se le añaden las calorías consumidas en las actividades de la vida diaria, se obtiene el requerimiento calórico diario (RQD), las calorías que se deben consumir todos los días para mantener el equilibrio.
http://congresos.cnice.mec.es/ceiie/area3/documentacion/comunicaciones/html/3comunicacion09webs/aplicacion/apli/ali.html
Alimentación y Nutrición:
Nota:
Todos los alimentos y bebidas que ingerimos aportan calorías, pero algunos de ellos solamente aportan calorías y cero nutrientes como el alcohol (7 calorías por gramo) y algunos alimentos procesados, a los que se les conoce como “calorías vacías”.
Calorimetria
Esta energía se consume en cada acción que realiza nuestro cuerpo. Cuanto más fuerte sea la actividad mayor energía consumirá, en cambio, cuando a tu cuerpo “le sobran” calorías, estas calorías sobrantes se almacenan como grasa y se produce el sobrepeso.


Contenido:

1. ¿Qué es la Alimentación y la Nutrición?

2. Alimentos y Nutrientes.

3. Funciones de los Nutrientes.

4. Tipos de Nutrientes.

5. Los alimentos. Tipos y Clasificación.

6. Necesidades energéticas de las células.

7. La Dieta equilibrada.

8. Métodos de conservación de alimentos.

9. Análisis de etiquetas.

Temperatura:
Se dice que la temperatura es una propiedad termodinámica intensiva que ayuda a clasificar a los sistemas como calientes o fríos.
Calor: Suma de la energía de las moléculas de un cuerpo, se transmite de forma espontánea entre dos cuerpos con temperatura diferente.

Calor específico: Es la cantidad de calor que se necesita por unidad de masa para elevar la temperatura un grado Celsio.
Calorímetro:
Normalmente todos pensamos que el calor y la temperatura se refieren a lo mismo sin embargo son conceptos diferentes, pero están relacionados entre sí. El calor es la energía total del movimiento de las moléculas de un cuerpo y la temperatura se refiere a la medida de esta energía.
http://www.construyendolaciencia.com/fisica-lab-calorimetria
Laboratorio
Caloría:
Era la cantidad de calor necesaria para aumentar la temperatura de un gramo de agua un grado centígrado.
La energía no se produce ni se pierde, solo se transforma de una forma a otra. Por ejemplo: Un automóvil utiliza combustibles para transformarlos en movimiento. El movimiento entonces es realizar un trabajo, recorrer una distancia efectuando cierto esfuerzo. Un elevador utiliza electricidad para subir una cierta carga.

Sabiendo que una persona requiere diariamente un promedio de 2000 kilocalorías, deducimos que consume 8.369,8 Kilojoules lo que es decir 8,3 MegaJoules. Energía equivalente a la requerida para mantener encendida una bombilla de 100 Watts durante 23 horas y 15 minutos.

Un organismo viviente puede generar energía térmica al realizar algún movimiento y energía química al ingerir alimentos y transforma estos para crear la suficiente energía que necesita el cuerpo.


Es la energía acumulada en los alimentos y en los combustibles. Se produce por la transformación de sustancias químicas que contienen los alimentos o elementos, posibilita mover objetos o generar otro tipo de energía.
Full transcript