Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

¿Como funciona una salinera y cual es su impacto en el medio

No description
by

katia Vanessa

on 6 October 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of ¿Como funciona una salinera y cual es su impacto en el medio

¿Como funciona una salinera y cual es su impacto en el medio ambiente?
objetivo
Nuestro objetivo al realizar este proyecto es conocer y dar a conocer más acerca de que son las salineras y su funcionamiento, además de saber cuál es su impacto en el medio ambiente y las especies o hábitats que las rodean.
Justificación
Decidimos elaborar este proyecto y que nos llamó más la atención que no es un tema que se toca mucho, que casi nadie sabe de él y que aun así conlleva una gran importancia, además de que el otro proyecto ya está algo usado, esperamos que la realización de este proyecto sirva para dar a conocer que es esta industria y como afecta al medio ambiente y a las especies.
SALINIDAD EN EL AGUA
estructura de la sal en agua
salero usado en la antigüedad
Conclusión
Relación de temas a desarrollar
-¿qué es la sal?
-antecedentes históricos de la sal
-Propiedades físicas y químicas de la sal
-¿qué es una salinera?
-¿qué es la salinidad?
-¿la salinidad en el agua
-es suelo salino
-¿cómo funciona una salinera?
-métodos de producción de sal


LA SALINIDAD EN EL AGUA
El porcentaje medio que existe en los océanos es de 10.5%.
El contenido salino en lagos, ríos y arroyos es tan pequeño que se les denomina agua dulce, el contenido de sal en el agua potable menor al 0.05%.
Pero existe una excepción en lagos o mares que son mucho más salados que los océanos este es el caso del mar muerto y el lago “Don Juan” en la Antártida.

El suelo salino
La salinización de los suelos es la acumulación en los suelos de sales solubles en agua.
Esto se da de forma natural, cuando son suelos bajos, que se inundan periódicamente por ríos o arroyos; o si el nivel de las aguas es poco profundo el gua que asciende por capilaridad contiene sales disueltas.

¿Qué es la sal?
La sal común, conocida popularmente como sal, corresponde a la sal denomina cloruro de sodio, cuya fórmula química es NaCl.
Existen cuatro tipos de sal, según su procedencia: la sal marina y la de manantial, la sal gema, que y la sal vegetal.
La sal es un potenciador del sabor y por eso es frecuente emplearla como condimento de otros alimentos.

Introducción
¿Sabes de donde proviene la sal que usas en tus comidas?, esa sal viene de las salineras, que es la idea principal de nuestro proyecto, en el cual veremos distintos conceptos que nos ayudaran a conocer más de esta industria y su impacto en el medo ambiente.
Queremos mostrar nuestros resultados a los demás para que estén informados acerca de que son las salineras y sus impactos, para que así se tomen más en cuenta y su reacción en el medio ambiente cambie para no perjudicar a nadie según sea el caso.

La evaporación natural del agua salada en las eras deja lista la sal para su recolección en unos depósitos protegidos de la lluvia o terrazas, donde se debe terminar de secar antes de su empaquetamiento y distribución.
E.S.T Nº 67 "José Santos Valdés"
Equipo

Tania Galilea Chávez Medina #6
Stephanie Hernández Aguilera #12
Bryan Israel Moreno Torres #18
Alejandra Rodríguez Duran #31
Katia Vanessa Soto Bocanegra #37
Omar Veloz Gamiz #40

3º B T.M. Momento I
Profesor. Oscar Juventino Meléndez Soto
Ciclo Escolar: 2014-2015
Hipótesis
Puede ser que al llegar a conocer el funcionamiento de las salineras podremos saber si su impacto en el medio ambiente es favorable o puede perjudicar a las especies que se encuentran alrededor junto con los lugares y la población que se encuentra cerca.
-ubicaciones de las salineras
-impactos en el medio
ambiente que afectan a
la flora, fauna, al agua
y la tierra
-conclusiones personales
-Conclusión general
-recomendaciones
Antecedentes Históricos
Una de las primeras culturas en las que se ha documentado el uso y extracción de la sal es la china (desde el siglo XXVII a. C.). Durante el Imperio romano se crearon en Europa rutas específicas para facilitar el mercadeo de sal entre diversas regiones
La etimología de algunas palabras proporciona ejemplos claros de la importancia que tuvo la sal en la antigüedad.
Con el paso de los siglos, era tal la importancia del mercado de la sal que algunos gobiernos europeos lo convirtieron en un monopolio estatal e incluso cobraron impuestos.

El consumo mundial de sal en la alimentación se fue reduciendo durante el siglo XIX debido a las mejoras en los sistemas de refrigeración y congelación de alimentos, que relegaron a un segundo plano el uso de sal en la conservación de ciertos productos.
Propiedades físicas y químicas de la sal
Propiedades físicas: son sólidos cristalinos, quebradizos, altos de fusión, solubles en agua y forman soluciones conductoras de la corriente eléctrica. La sal posee entre sus propiedades físicas una solubilidad de 35,7 g/100 ml a 0 °C. La sal pura es inodora
Propiedades químicas: compuestos iónicos, generalmente formados por elementos metálicos y no metálicos que se unen por enlaces iónicos, pueden descomponerse por electrólisis
¿Qué es una salinera?
La salinera es un lugar donde se extrae la sal del agua salada para su consumo humano.
¿Qué es la salinidad?
La salinidad es el contenido de sales minerales disueltas en un cuerpo de agua.
Dicho de otra manera, es válida la expresión salinidad para referirse al contenido salino en suelos o en agua.

Como funciona una salinera
Las salineras funcionan dejando evaporar el agua, para dejar solo la sal, poder secarla y recogerla para su venta.
Se distinguen 2 tipos de salinas, las costeras, situadas en la costa para utilizar el agua de mar, y las de interior, en las que se utilizan manantiales de agua salada debido a que el agua atraviesa depósitos de sal subterráneos.
Métodos de producción de sal
Existen diferentes métodos de producción de sal en México, los más utilizados son:
a) Sal solar o sal marina:
En términos generales consiste en obtener agua del mar y proceder a evaporarla a través de la acción combinada de energía solar y viento. Cuando la sal muera alcanza su punto de saturación da inicio a la cristalización del cloruro de sodio.
b) Sal refinada al alto vacío
Consta esencialmente de evaporadores e intercambiadores de calor, también se les conoce como refinería.
c) Sal en cuencas endorreicas
Este tipo de explotación consiste generalmente en abrir pozos para aprovechar las salmueras o tajos longitudinales para aprovechar afloramientos o depósitos superficiales de la sal. Después se bombean las salmueras a vasos evaporadores donde se depositan las sales que se van cristalizando.

Ubicación de las salineras
. En el año 2007 se llegaron a producir en el mundo cerca de un total de 250 millones de toneladas de sal. El mayor productor mundial de sal es China con cerca de 56 millones de toneladas de producción seguido por Estados Unidos (incluyendo Puerto Rico) con cerca de 43,8 millones de toneladas.
España es el lugar con más números de salineras, algunos otros lugares son Argentina, Chile, Francia, México y Venezuela.

Las salineras en México se encuentran en:

Guerrero Negro, BCS.
Ciudad Obregón, Son.
Los Mochis, Sin.
Salina Cruz, Oax.
Costa de Jalisco
Costa de Colima


Sierra mojada, Coah.
Matamoros, Tamps.
Costa de Yucatán.
Cuenca salina, Ver.
Impactos en el medio ambiente que
afectan a la flora, fauna, al agua y
la tierra
Las salinas son responsables de alterar la dinámica de los ecosistemas costeros y cambiar los niveles de salinidad de las aguas y de los suelos, así como destruir importantes ecosistemas con manglares y otros humedales marinos costeros.
*Modificaciones en la línea costera
*Se interrumpe el escurrimiento de las aguas dulces
*Se modifican los cuerpos del agua
*Cambios en la calidad de las aguas
*Afectación en las condiciones físicas de los suelos
*Interrupción en el cursos de las corrientes de agua
*Eliminación de hábitat de especies
*Alteración de calidad de las aguas de superficie.

Conclusiones personales
Tania.- Gracias a este proyecto yo aprendí mucho más sobre la salinera, pero principalmente aprendí mas sobre los métodos de producción de sal ya que fue el tema que me toco abordar, sé que 3 métodos son los más utilizados. También aprendí como funciona la salinera, que es, entre otras cosas.

Stephanie.- Con este proyecto he podido aprender más a fondo respecto a las salineras, por ejemplo que es, donde se establecen, sus ventajas y desventajas.
He podido apreciar ciertas cosas de ellas sobre la importancia de estas, pero también de los diferentes problemas que provocan. Este proyecto he ayudo para aumentar mis conocimientos respecto a diferentes ramas, una por ejemplo, sería el valor de nuestro ecosistema y como el hombre puede beneficiarlo o bien, perjudicarlo.





Bryan.- Gracias a este proyecto he podido conocer más acerca de las salineras. Una cosa importante que puedo apreciar gracias a este proyecto son las ventajas, al igual que las desventajas. He podido conocer donde se encuentran y como funcionan estas en relación al medio ambiente.

Alejandra.- Al desarrollar este proyecto pude observar y llegar a la conclusión que las salineras tienen sus beneficios para el ser humano, y sus perjuicios para el medio ambiente, tanto en la afectación de las aguas dulces como en la alteración de hábitats naturales (flora y fauna que habitan en la región) pero nosotros no nos damos cuenta de estos cambios y solo pensamos en nuestros beneficios.

Katia.- Al terminar nuestro proyecto y analizar los impactos que tienen las salineras en el medio ambiente puedo decir que en realidad nos son dañinas en especial a los lugares en los que se encuentran y las especias que las rodean también se ven afectados, sin embargo la sal es un producto indispensable en las cocinas de los hogares, creo que sería recomendable hacer un menor uso de la sal para que la producción de esta disminuya y afecte en menos tamaño a los ecosistemas y especies.

Omar.- En mi opinión las salineras benefician a las personas (en las cocinas), pero también existen riesgos que afectan gravemente a los ecosistemas porque de todos los desechos d expulsa una salinera, estos se van hacia los ecosistemas y los destruye, y por eso se elaboró este proyecto, para dar a conocer todos los riesgos que hay y como se podrían evitar.

Gracias a este proyecto hemos podido conocer que son las salineras, donde se encuentran, y los daños que causan, con esto nos hemos dado cuenta que estas son muy importantes para nuestra vida, puesto que la sal es utilizada cotidianamente en los hogares de todo el mundo. Aunque, así como se produce este producto, también existen muchas desventajas lo cual nos hizo pensar, ¿realmente vale la pena la existencia de las salineras? El equipo llego a la conclusión de que, gracias a las salineras podemos tener agua la cual beber y un condimento que nos agrada a muchos, y si, aunque se producen daños con este proceso podríamos mejorarlo con unos cuantos cambios que si hicieran respecto a este, como sería que el consumo de este producto se redujera, para así no tener una gran producción de sal, y obtendríamos una mejor salud para la población.
Recomendaciones
Las salineras existen en muchos lugares alrededor del mundo, son un símbolo de patrimonio y de historia de los lugares en donde se encuentran, es una actividad centenaria que logra mantenerse todavía, pero cada vez se vuelve más complicado, ya que el proceso es caro, la sal va disminuyendo, requiere una gran extensión de tierra, el tiempo que toma es demasiado y afecta a las especies y hábitats.
Cuando se utilizan las salineras estas expulsan muchos desechos amargos que en muchas ocasiones destruyen a los ecosistemas.

El equipo recomendaría que estas industrias se instalaran en lugares no poblados, donde no se afecte a la flora o fauna de los alrededores.
Que los desechos que producen sean almacenados para que estos no puedan dañar al medio ambiente.
Que la producción de sal disminuya para que la escases de sal en los mares no afecte a las especies marinas.

Full transcript