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ALIMENTOS KAMUK

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by

Juan E Rojas

on 7 April 2014

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Transcript of ALIMENTOS KAMUK

La Gerencia y el Departamento de Diseño y Desarrollo de Proyectos de la empresa de Alimentos Kamuk, está analizando la posibilidad de implantar una planta de producción de salsas picantes en Japón.




ACTIVIDADES PARA EL PERT
Análisis De Resultados
Las actividades A, B y C no necesitan ninguna actividad antecesora, es decir que se pueden hacer de forma paralela.
La garantía de la calidad está basada en el Sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).



Alcance del Proyecto.
Implementación de conocimientos adquiridos junto con la herramienta de PERT para plantear los tiempos de holgura y ruta critica de cada una de las actividades o tareas que se van a desarrollar
ALIMENTOS KÁMUK
Empresa dedicada a la producción y comercialización de salsas picantes y gourmet en diversas versiones para la exportación.
¿ A que se dedica ?
Información suministrada por el Departamento de Diseño y Desarrollo de Proyectos:
Actividad Predecesora
A -
B -
C -
D A
E B
F C
G D- E

Por su parte, la actividad D no podrá empezar hasta que la actividad A haya concluido, sucederá lo mismo con la actividad E, que no empezará hasta que la actividad B no esté acabada.


Para empezar la realización de la actividad F se necesita que la actividad C esté acabada y para empezar la actividad G, se necesita que las actividades D y E, se hayan concluido.
DIAGRAMA PERT
Por medio del diagrama de PERT, podemos determinar que la ruta crítica de este proyecto
está conformada por las actividades C, F y G. Estas son las actividades que limitan la duración del proyecto.
. De retrasarse alguna actividad perteneciente
a la ruta crítica se retrasaría el proyecto como
un todo, por lo que estas son las actividades a las que se les debe ejercer un control muy estricto para que se finalicen en el tiempo planeado.
CONCLUSIONES
El tiempo de finalización del proyecto es de 10.5 meses.
La ruta crítica está conformada por las actividades C, F y G por lo tanto se les debe ejercer un control muy estricto para que no se retrasen y se logre finalizar el proyecto en el tiempo planeado.
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