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Cómo combatir el estrés con Nutrición Ortomolecular

SM Importador de Productos Dietéticos S.L. organizó esta conferencia
by

Mikel García Iturrioz

on 5 February 2015

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Transcript of Cómo combatir el estrés con Nutrición Ortomolecular

¿Qué es el estrés?
Cómo combatir el estrés con Nutrición Ortomolecular
Mikel García Iturrioz
OBJETIVOS
EFECTOS DEL ESTRÉS SOBRE LA SALUD
OTRAS ALTERACIONES DE LA SALUD
Síndrome premenstrual
Procesos inflamatorios
Alergias
Diabetes
SALUD CARDIOVASCULAR
RESPUESTA INMUNOLÓGICA
TRASTORNOS GASTROINTESTINALES
DEPRESIÓN
Explicar qué es el estrés.
Razonar la importancia sobre la salud de un adecuado control del mismo (pilar básico de la salud).
Sustancias naturales que nos ayudan (adaptógenos).
Aunque nuestra salud pueda ser como el Titanic...
El día a día
El estrés puede hundirla
Hans Selye logró establecer el mecanismo del estrés, al que denominó
síndrome de adaptación general
.
El Dr. Selye descubrió que
todos los enfermos
a quienes estudiaba, independientemente de la enfermedad que padecieran, presentaban
síntomas comunes
(cansancio, pérdida del apetito, bajada de peso y astenia, etc.), los cuales él finalmente
atribuía al esfuerzo de sus cuerpos para responder al estrés de estar enfermo
.
"
Mecanismo automático
y estereotipado que se dispara ante cualquier situación estresante, involucrando un
conjunto de reacciones inespecíficas
que movilizan las reservas energéticas para hacer frente a las demandas externas".

Pronto descubrió que todas las sustancias tóxicas, cualquiera fuera su origen, producían la misma respuesta; incluso el frío, el calor, la infección, el traumatismo, la hemorragia, los factores emocionales, etc.; a los que finalmente en 1950 denominó
estresores.
Si las demandas del medio son excesivas, intensas y/o prolongadas, aun siendo agradables, y superan la capacidad de resistencia y de adaptación del organismo, llegamos al “
distrés
” o “
mal estrés
”.
HISTORIA Y CONCEPTO DEL ESTRÉS
El denominó a esta
colección de síntomas
(esta otra enfermedad por estrés)
síndrome de estrés
, o
síndrome de adaptación general
, en inglés General Adaptation Syndrome (GAS).
HISTORIA Y CONCEPTO DEL ESTRÉS
HISTORIA Y CONCEPTO DEL ESTRÉS
SÍNDROME DE ADAPTACIÓN GENERAL Y ESTRESORES
ADAPTÓGENOS
SUPLEMENTOS
HERBARIOS
Plantas que pueden
ayudar al cuerpo a adaptarse a su entorno
(por ejemplo, ejercicios extenuantes, cambios estacionales, cansancio, mala alimentación, estrés, etc.).

Los adaptógenos más reconocidos son la
rodiola
, el
eleuterococo
, la
ashwagandha
y la
esquisandra
.

Es
habitual el uso combinado
de varios de ellos,
e incluso la administración en combinación con otras plantas
como el astrágalo
y hongos
como el reishi, el shiitake y el cordyceps, con acción energizante y actividad sobre el sistema inmune,
con el fin de lograr un efecto sinérgico
.

Categorizada como un
adaptógeno
por los investigadores rusos debido a su habilidad para aumentar la resistencia a una variedad de estresores químicos, biológicos y físicos.

Posee
actividad cardioprotectora
en situaciones de estres.

En un reciente estudio, la administración de rodiola demostró un
efecto antifatiga
que aumenta el rendimiento mental, en particular la capacidad de concentración, y
disminuye la producción del cortisol
como respuesta al estrés en los pacientes con síndrome de fatiga.
También conocido como
ginseng siberiano
, ayuda a normalizar la forma en la que el organismo responde a los desencadenantes del estrés y
actúa regulando la fabricación y secreción de hormonas adrenales
.

También
fortalece las glándulas adrenales
, lo cual es de especial importancia en aquellos que padecen estrés crónico. Asimismo
estimula el sistema inmune
, y promueve una
mejora general en el
rendimiento físico y mental
.
Es una planta que se ha utilizado

durante siglos en China y en el Tíbet
.

Mejora la tolerancia frente a varios agentes causantes de estrés.

Estimula directamente el sistema nervioso y mejora la claridad mental y la rapidez de reflejos
. Posee asimismo un
efecto ansiolítico
que podría estar relacionada con su actividad anti-estrés por modulación de la hiperactividad del eje hipotalámico-hipofisario-adrenal.

Las esquisandrinas, componentes concentrados en las semillas de la baya de la esquisandra, pueden
estimular el sistema inmune, proteger el hígado, aumentar la capacidad del organismo para soportar el estrés
, y pueden provocar un
suave efecto sedante
.
Acción calmante sobre el sistema nervioso
-normalizadora o troforestauradora-
, orientada a mantener un buen equilibrio emocional.

Este grupo de plantas puede ser un gran aliado para ayudar a contrarrestar la maladaptación al estrés ya que
calman el nerviosismo, mejoran los estados de ansiedad e inducen el sueño
.

En este grupo se incluyen la
valeriana
, el
espino albar
, la
manzanilla
, el
lúpulo
, la
pasionaria
, la
tila
, la
avena
y la
betónica
, entre otras.
NUTRITIONALLY BALANCED B-STRESS™ (Solaray):
Tomar una cápsula vegetal al día con la comida o con un vaso de agua.
MAGNESIUM (Solaray):
Se aconseja tomar una cápsula vegetal al día con la comida o con un vaso de agua.
ADRENAL SUCCESS (Solaray):
Tomar una cápsula al día con la comida o con un vaso de agua.
Estrés agudo
Demandas aumentadas de nutrientes
para la síntesis de las hormonas.
Apoyar
especialmente a las
glándulas adrenales
, para evitar los efectos perniciosos de un estrés crónico.
Reforzar otras zonas del cuerpo
negativamente afectadas por el estrés (como los sistemas cardiovascular e inmunitario).
Aportes dietéticos insuficientes
(dieta inadecuada, alimentos empobrecidos, etc.).
Muchas gracias por su atención
NUTRITIONALLY BALANCED B-STRESS™ (Solaray):
Tomar una cápsula vegetal al día con la comida o con un vaso de agua.
MAGNESIUM (Solaray):
Se aconseja tomar una cápsula vegetal al día con la comida o con un vaso de agua.
PURE CoQ-10 30 mg (Solaray):
Tomar una cápsula al día, con la comida o con un vaso de agua.
ALPHA LIPOIC ACID (Solaray):
Tomar una cápsula al día con la comida o con un vaso de agua.
ADRENAL SUCCESS (Solaray):
Tomar una cápsula al día con la comida o con un vaso de agua.
B-COMPLEX 50 (Solaray):
Tomar 1 cápsula al día.
REACTA-C™ 500 mg (Solaray):
Tomar dos cápsulas vegetales al día con la comida o con un vaso de agua (desayuno y comida).
ADRENAL SUCCESS (Solaray):
Tomar una cápsula al día con la comida o con un vaso de agua.
MAXIMUM (Kal):
Tomar uno o dos comprimidos al día con la comida o con un vaso de agua.
B-COMPLEX 50 (Solaray):
Tomar 1 cápsula al día.
REACTA-C™ 500 mg (Solaray):
Tomar dos cápsulas vegetales al día con la comida o con un vaso de agua (desayuno y comida).
OMEGA 3 450 EPA / 300 DHA (Kal):
Tomar una perla al día durante la comida.
ASHWAGANDHA(Solaray):
Tomar una o dos cápsulas vegetales al día con la comida o con un vaso de agua.
NUTRITIONALLY BALANCED B-STRESS™ (Solaray):
Tomar una cápsula vegetal al día con la comida o con un vaso de agua.
ADRENAL SUCCESS (Solaray):
Tomar una cápsula al día con la comida o con un vaso de agua.
ABSORB-N-ZYME™ (Kal):
Tomar un comprimido media hora antes de la comida.
B-COMPLEX 50 (Solaray):
Tomar 1 cápsula al día.
VITAMIN C-1000 TABLITE TWO STAGE TIMED RELEASE (Solaray):
Tomar 1 Tablite™ al día.
OMEGA 3 450 EPA / 300 DHA (Kal):
Tomar una perla al día durante la comida.
L-TYROSINE (Solaray):
Tomar una cápsula al día preferentemente en ayunas.
5HTP WITH ST. JOHN’S WORT (Solaray):
Tomar una cápsula al día preferentemente fuera de las comidas.
NUTRITIONALLY BALANCED B-STRESS™ (Solaray):
Tomar una cápsula vegetal al día con la comida o con un vaso de agua.
MAGNESIUM (Solaray):
Se aconseja tomar una cápsula vegetal al día con la comida o con un vaso de agua.
L-THEANINE (Solaray):
Tomar una o dos cápsulas vegetales al día.
GABA (Kal):
Tomar un comprimido al día preferentemente fuera de las comidas.
EUROCALM™ (Solaray):
Tomar una o dos cápsulas vegetales al día con la comida o con un vaso de agua.
B-COMPLEX 50 (Solaray):
Tomar 1 cápsula al día.
MAGNESIUM (Solaray):
Se aconseja tomar una cápsula vegetal al día con la comida o con un vaso de agua.
EUROCALM™ (Solaray):
Tomar una o dos cápsulas vegetales al día con la comida o con un vaso de agua.
GS CALM (5-HTP) (Solaray):
Tomar una o dos cápsulas vegetales al día preferentemente con el estómago vacío.
NUTRITIONALLY BALANCED B-STRESS™ (Solaray):
Tomar una cápsula vegetal al día con la comida o con un vaso de agua.
ADRENAL SUCCESS (Solaray):
Tomar una cápsula al día con la comida o con un vaso de agua.
SEX UP (Solaray):
Tomar dos cápsulas al día fuera de las comidas.
L-TYROSINE (Solaray):
Tomar una cápsula al día preferentemente en ayunas (incluir en casos de impotencia sexual masculina).
B-COMPLEX 50 (Solaray):
Tomar 1 cápsula al día.
VITAMIN C-1000 TABLITE TWO STAGE TIMED RELEASE (Solaray):
Tomar 1 Tablite™ al día.
ADRENAL SUCCESS (Solaray):
Tomar una cápsula al día con la comida o con un vaso de agua.
COGNI CLEAR™ (Solaray):
Tomar de una a tres cápsulas vegetales al día durante la comida o con un vaso de agua.
ADRENAL SUCCESS (Solaray):
Tomar una cápsula al día con la comida o con un vaso de agua.
SUPER OMEGA 3*7*9 (Solaray):
Tomar dos perlas al día, preferentemente durante las comidas.
HAIR NUTRIENTS™ (Solaray):
Tomar una cápsula al día, durante la comida o con un vaso de agua.
COLLAGEN KERATIN (Solaray):
Tomar dos cápsulas al día con la comida o con un vaso de agua.
B-COMPLEX 50 (Solaray):
Tomar 1 cápsula al día.
VITAMIN C-1000 TABLITE TWO STAGE TIMED RELEASE (Solaray):
Tomar 1 Tablite™ al día.
MAGNESIUM (Solaray):
Se aconseja tomar una cápsula vegetal al día con la comida o con un vaso de agua.
SUGAR DEFENSE (Kal):
Tomar un comprimido al día preferentemente fuera de la comida.


Varias de las vitaminas que forman parte del complejo B poseen cualidades
para reducir el “agotamiento nervioso”
.

También logran mejorar los síntomas de estrés más comunes, como la
ansiedad, la irritabilidad, la tensión y el insomnio
.
Los
niveles
de vitamina C
se reducen significativamente
cuando el individuo se encuentra sometido a estrés, y su suplementación
puede apoyar la función adrenal

y disminuir los
niveles elevados de cortisol
.


Estrés físico y emocional
aumenta la excreción urinaria de magnesio y disminuye las concentraciones intracelulares
de dicho mineral.

La deficiencia de magnesio intracelular, a su vez, resulta en
susceptibilidad aumentada a los efectos adversos del estrés
.

Varias
patologías

para las cuales el estrés es un factor desencadenante o agravador también
pueden ser activadas o empeoradas por la deficiencia de magnesio
y prevenidas o tratadas por la suplementación de magnesio.

La suplementación con magnesio produce la
“relajación” de los nervios y los músculos
, lo que ayuda a reducir la rigidez y la tensión musculares producidas por el estrés.
Elevadas concentraciones en sistema nervioso central:
agente calmante cerebral natural
.
Neurotransmisor inhibidor, efecto
tranquilizante sobre sistema nervioso central
.
Bajos niveles de GABA se asocian con varios
trastornos psiquiátricos y neurológicos,
como ansiedad, depresión, insomnio y epilepsia.
GABA puede
mejorar la relajación y mejorar el sueño
.
Esencial en la
producción de energía
en la mitocondria.
Antioxidante
hidrosoluble y liposoluble.
Previene la acumulación de las catecolaminas
en el tejido cardíaco y

potencia la eliminación de los productos de la degradación de la catecolamina.
Puede
restaurar
parcialmente la

supresión de la actividad de las linfocitos T helper
inducida por la hidrocortisona.
Vitamina C
Vitamina B6
Estrés deriva de la palabra inglesa "
stress
" y esta a su vez del latín "
stringere
" que significa provocar tensión.
Es un término cada vez más empleado en nuestra “acelerada” vida moderna.
Pero... ¿sabemos realmente
qué es el estrés
? ¿
cuál es su papel
? ¿
cómo nos afecta
en nuestra salud?
Finalmente, ¿
sabemos controlarlo
adecuadamente?
INTRODUCCIÓN
Enfermedades de adaptación
Estrés crónico leve
Estrés crónico severo
Vitamina C
Complejo B
Magnesio
L-Tirosina
Las situaciones extremadamente estresantes provocan un
agotamiento de los niveles de norepinefrina (noradrenalina) cerebral
, lo que puede resultar en la afectación del rendimiento y en alteraciones del estado de ánimo.
La
tirosina es el precursor de la noradrenalina
.
Se la conoce también como “
ginseng indio
”. Juega un importante papel en la práctica de la Ayurveda, el antiguo sistema hindú de medicina, como tónico-energizante.
En la medicina Ayurvédica se califica como rasayana
.

Esta planta se emplea para
potenciar el rendimiento mental y físico
, mejora la capacidad de aprendizaje y disminuye el estrés y la fatiga.

Las propiedades adaptogénicas de la ashwagandha pueden atribuirse en parte a sus
efectos sobre las hormonas adrenales
.

Las evidencias sugieren que la ashwagandha tiene
capacidad tanto de estimular un sistema inmune deprimido como de debilitar un sistema inmune hiperactivo
.
Si las respuestas son adecuadas al estímulo se habla de “
eustrés
” o “
buen estrés
”, indispensable para el desarrollo, el funcionamiento del organismo y la adaptación al medio.
Este
distrés
provocará un
agotamiento de las glándulas adrenales
, que a su vez puede ocasionar fatiga, inmunodeficiencia, aumento del riesgo de osteoporosis, depósitos de calcio en articulaciones y arterias, presión sanguínea elevada, desequilibrios en la glucemia, retención de líquidos, deficiencias nutricionales, etc.
SÍNDROME DE ADAPTACIÓN GENERAL
Él concluyó que existen 3 diferentes fases en este proceso:

Alarma
,
Resistencia
y
Agotamiento
.
A los pocos segundos de un suceso o peligro intensamente estresante, se desencadena la reacción de alarma o respuesta de “
lucha o huida
”, provocada por reacciones del cerebro que al final originan que la médula suprarrenal segregue
adrenalina y noradrenalina
.
La mayoría de las células en el organismo tienen
receptores adrenérgicos
sobre los cuales actúan estas dos substancias.
Fase 2. Reacción de resistencia (adaptación)
Si no ha sido posible “resolver el problema”
y sigue vigente la necesidad de adaptación, es decir, de respuesta al estímulo agresor,
el organismo cambia la táctica
y el individuo alcanza un nuevo nivel de adaptación debido a que los
órganos internos montan una resistencia sostenida
.
Es la segunda fase del síndrome de adaptación general, más tardía, pero lenta y continua, denominada
activación neuroendócrina o vía corticoadrenal
que se expresa por la secreción de corticoides.
FASE 3: Agotamiento
Mayor sensibilidad al dolor
Síndrome de fatiga crónica
Desórdenes dermatológicos
Aftas bucales
Desórdenes alimentarios y variaciones del peso
Disfunción sexual y reproductiva
Suplementos nutricionales
Si su ingestión es insuficiente
para compensar los niveles de hormonas consumidos durante el estrés, se reduce la producción de hormonas e incluso se puede llegar a una
atrofia de la glándula suprarrenal
.
GABA - Ácido gamma aminobutírico
Ácido alfa lipoico
La administración de L-tirosina
evitó descensos en la función cognitiva y en las medidas del rendimiento

en voluntarios sometidos a varios tipos de estrés agudo, incluido ruido elevado, bajas temperaturas y privación del sueño.
L-Tirosina
La L-teanina atraviesa la barrera hematoencefálica e influye sobre la actividad de las ondas cerebrales:
Estimula directamente la producción de las ondas cerebrales alfa
.
Participa en la formación del neurotransmisor inhibidor
ácido gamma amino butírico (GABA)
.
Efecto
reductor sobre la ansiedad
, además de
atenuar el aumento de la presión arterial
provocada por el estrés intenso.
VITAMINAS
Complejo B
Vitamina C
MINERALES
Magnesio
AMINOÁCIDOS
L-Tirosina
L-Teanina
GABA
ANTIOXIDANTES
Ácido alfa lipoico
El organismo humano no esta diseñado para soportar un estrés constante y, cuanto más tiempo nos veamos expuestos a él, menos capaces serán nuestros cuerpos de afrontarlo.
Si los nutrientes necesarios para la síntesis de estas hormonas suprarrenales escasean, o si las necesidades del estrés consumen las hormonas a mayor velocidad que se producen, el cuerpo no puede continuar enfrentándose al estrés.
Cuando la reacción de resistencia supera sus límites, el organismo alcanza la etapa final del síndrome de adaptación general: el “agotamiento”.
Como resultado del estrés continuo, durante esta etapa pueden surgir una variedad de enfermedades.
NUTRIENTES Y HIERBAS
RAZONES PARA TOMAR SUPLEMENTOS A LA DIETA
(1) Aportar los
nutrientes directamente afectados por el estrés
, esto es, aquellos que sufren mayores pérdidas o un aumento de su demanda para la síntesis de las hormonas involucradas en la reacción del estrés (por ejemplo, complejo B, vitamina C y magnesio).
(2) El
apoyo a las glándulas suprarrenales
con plantas adaptogénicas (por ejemplo, rodiola y eleuterococo).
(3) El uso de nutrientes para
normalizar los niveles de cortisol
(por ejemplo, vitamina C).
(4) El empleo de
plantas con acción normalizadora
o troforestauradora
sobre el sistema nervioso,
así como ansiolítica, para manejar los trastornos del sueño y la ansiedad (por ejemplo, valeriana y avena).
(5) El aporte de nutrientes para
equilibrar los neurotransmisores
(por ejemplo, L-tirosina, L-teanina y GABA).
Enfoque de cinco puntos:
Protocolos de suplementación
Estrés + Apoyo digestivo
Estrés + Depresión
Estrés + Ansiedad
Estrés + Patología autoinmune
Estrés + Inmunodeficiencia
Estrés + Sueño/Relajación
Estrés + Apoyo cardiovascular
Estrés + Falta de deseo sexual/Impotencia
Estrés + Apoyo cerebro y memoria/Estudiantes
Estrés + Apoyo de piel-pelo-uñas
Estrés + Control de la glucemia
Los
suplementos descritos se consideran “esenciales”
para el objetivo marcado -
combatir el estrés con Nutrición Ortomolecular
- y se recomiendan como ingesta básica
junto con
una adecuada
formulación multivitamínica y mineral
.
Otros suplementos se añadirán dependiendo de las necesidades específicas e individuales de cada persona.
B-COMPLEX 50 (Solaray):
Tomar 1 cápsula al día.
VITAMIN C-1000 TABLITE TWO STAGE TIMED RELEASE (Solaray):
Tomar 1 Tablite™ al día.
L-TYROSINE (Solaray):
Tomar una cápsula al día preferentemente en ayunas.
ALPHA LIPOIC ACID (Solaray):
Tomar una cápsula al día con la comida o con un vaso de agua.
SUPER RHODIOLA (Solaray):
Tomar una cápsula vegetal al día fuera de las comidas.
B-COMPLEX 50 (Solaray):
Tomar 2 cápsulas al día (desayuno y comida).
REACTA-C™ 1000 mg (Kal):
Tomar 1 comprimido al día con la comida o con un vaso de agua .
MAGNESIUM (Solaray):
Se aconseja tomar una cápsula vegetal al día con la comida o con un vaso de agua.
ADRENAL SUCCESS (Solaray):
Tomar una cápsula al día con la comida o con un vaso de agua.
Fase 1. Respuesta de alarma (lucha o huida)
Los
corticoides
parecen actuar como "
tranquilizantes tisulares
, que potencian la tolerancia pasiva y la coexistencia con el agente agresor", es decir, permiten que el individuo resista los efectos destructores del estrés psíquico o físico (trauma, frío o calor, intervenciones quirúrgicas, enfermedades debilitantes, etc.); son pues,
hormonas con valor adaptativo y restaurador
.
Fase 2. Reacción de resistencia (adaptación)
La L-teanina (ácido gamma-etilamino L-glutámico) es un
aminoácido
que supone más del
50% del total de los aminoácidos libres en el té verde
(Camellia sinensis).
L-Teanina
L-Teanina
Rodiola (Rhodiola rosea)
Eleuterococo (Eleutherococcus senticosus)
Ashwagandha (Withania somnifera)
Esquisandra (Schisandra chinensis)
PLANTAS CALMANTES Y SEDATIVAS
La palabra “
síndrome
”, se refiere al conjunto de síntomas y signos que se presentan a un tiempo y definen clínicamente un estado de enfermedad determinado.
Se agrega “
de adaptación
” porque en todos los casos se trata de un esfuerzo del organismo para adaptarse, para responder de manera coherente a los estímulos agresivos a los que se está enfrentando.
SÍNDROME DE ADAPTACIÓN GENERAL
Demandas aumentadas de nutrientes para la síntesis de las hormonas involucradas en la reacción del estrés y compensar las pérdidas.
Apoyar al organismo como un todo, pero especialmente a las glándulas adrenales, para evitar los efectos perniciosos de un estrés crónico.
Reforzar otras zonas del cuerpo negativamente afectadas por el estrés (p.e. sistemas cardiovascular e inmunitario).
Aportes dietéticos insuficientes (dieta inadecuada, alimentos empobrecidos, etc.).
RAZONES PARA TOMAR SUPLEMENTOS A LA DIETA
ADAPTÓGENOS
distrés
Estrés + Dislipemias (Colesterol-Triglicéridos)
NUTRITIONALLY BALANCED B-STRESS™ (Solaray):
Tomar 1 cápsula vegetal al día con la comida o con un vaso de agua.
RED YEAST RICE PLUS CoQ10 (Solaray):
Tomar una cápsula vegetal al día, con la comida o con un vaso de agua.
CHROMIUM PICOLINATE-200 (Solaray):
Tomar una Tablite™ al día con la comida o con un vaso de agua.
OMEGA 3 450 EPA/ 300 DHA (Kal):
Tomar una perla al día durante la comida.
ADRENAL SUCCESS (Solaray):
Tomar una cápsula al día con la comida o con un vaso de agua.
Reduce
otros
indicadores de estrés físico y emocional
, incluyendo los cambios en las glándulas adrenales, el timo y el bazo.
Twitter: @MikelGarciaItur
facebook.com/mikel.garcia.1044
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