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Fundamentos de Diseño Interior

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Concepto Visual Estudio

on 18 August 2014

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Transcript of Fundamentos de Diseño Interior

FUNDAMENTOS DE
DISEÑO INTERIOR
Restaurantes
DEFINICIONES
Para el Usuario
A través del
Diseño Interior de un Restaurante
, el usuario debe poder vivir una experiencia que lo lleve a descubrir de manera inmediata los objetivos principales del concepto, esto a través del manejo de los espacios y los ambientes enfocados a claros, pero persuasivos
MENSAJES DE CONSUMO
.
Para el Cliente
El
Diseño Interior de un Restaurante
, responde al objetivo de crear un negocio con un retorno de inversión programada, que además le permita lograr otro tipo de beneficios como el reconocimiento, el éxito y la continuidad con el aprovechamiento máximo de su inversión y su recursos.
Para el Profesional
Significa el reto de crea y recrea espacios a partir del desarrollo de su creatividad y sensibilidad, conjugando el arte y la técnica, la funcionalidad con los estilos y la personalidad. Teniendo siempre en cuenta
cubrir las expectativas
de su cliente y del usuario final.
PARÁMETROS
Conocer al Cliente
Esto determina los parámetros de la relación Profesional.
Tipo de Cliente: Restaurantero, inversionista, socios, empresa etc.

Perfil: Personalidad, trato, estilo de vida, giro de la empresa, relación de los socios etc.
Concepto Gastronómico
Esto determina el tema y/o ambiente.
Tipo de comida, personalidad y pretensiones.

Signatures en alimentos y/o bebidas.
Concepto de Servicio
Define la atmósfera y tipo de inversión.
Enfoque de los alimentos, bebidas y entretenimiento.

Tipo de ambiente, casual, elegante, informal etc.
Target
Determina la personalidad del lugar y tipo de inversión.
Nivel socio-económico.

Rango de edad.

Usos y costumbres.

Genero al que va dirigido.
Tipos de Proyecto
Determina el alcance del Proyecto.
Nuevo concepto.

Remodelación.

Prototipo virtual.

Franquicia.
Tiempos y Parámetros de Inversión
Condiciones generales del Proyecto.
Porcentajes del monto de inversión y estimación de retorno ligados a cheque promedio.

Tipo de obra y producción.

Selección de proveedores.
Contexto Geográfico y local
Características del concepto y aspectos técnicos del Proyecto.
Tipos de materiales.

Tipos de instalaciones.

Análisis de usos y costumbres.
Condiciones Generales
Tipo de local: independiente, dentro de un inmueble, isla o móvil.

Condiciones de contratación: Por contrato, fianzas, sobre propuesta, concurso etc.

Reglamentos de Construcción.
ASPECTOS
Estudio de Áreas
Define el layout y aspectos del Proyecto Arquitectónico.
Concepto y tipo de servicio.

Antropometría.

Características del local.
Concepto Arquitectónico
Define el concepto en general.
Tipo de Restaurante.

Tipo de inversión.

Antropometría.

Características del local.
Acabados
Asociado al Concepto Arquitectónico e Interiorismo.
Uso de los materiales con base a sus características estéticas y técnicas.

Ligados a la creación de ambientes.

Tipo de inversión.
Mobiliario
Responde a los objetivos del concepto tanto el fijo como el general.
Manejo del lugar, Características estéticas técnicas y de mantenimiento.

Tipo de inversión.

Funcionalidad, antropometría, diseño y materiales.
Iluminación
Protagonista en la creación y manipulación de los ambientes.
Psicología del color para estímulos emocionales y estrategias de marketing.

Complemento de la arquitectura (color, textura, intensidad y la disposición.

Como decoración a través del uso de las formas, colores, etc.

Proporciona seguridad y contribuye al funcionamiento adecuado de las áreas.

Determina costos mantenimiento y operación.
Decoración
Genera temas, estilos y ambientes en un sin fin de posibilidades.
Congruencia con el enfoque del concepto, la inversión.

Se relaciona con aspectos estéticos y de marketing.

Consecuente con aspectos de mantenimiento y seguridad.
Imagen Corporativa
Ligado a marketing y concepto en general.
Logotipo.

Style Guide.

Señalización.

Uniformes.
Instalaciones e Ingenierías
Determina parámetros de arquitectura, mantenimiento e inversión.
Sistemas constructivos.

Sistemas operativos.

Sistemas de mantenimiento.
Complementarios
Se suman a aspectos tangible e intangibles del concepto y de marketing.
Audio y video.

Aromaterapia.

Elementos de servicio.
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