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Nutricion en pacientes con Cancer

Nutricion en pacientes con Cancer
by

Oswaldo Landa

on 4 March 2013

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Transcript of Nutricion en pacientes con Cancer

Oswaldo Landa Jhossuar Mejias
Rosana Ferreira Genesis Lugo
Anwar Capote Daiana Macias
Jerymar Requena Venus Rivas Recomendaciones Nutricionales
en la prevención del Cáncer. Nutrición del Paciente con
Cáncer Nutrición durante el tratamiento oncológico. Recomendaciones nutricionales generales para el paciente que recibe quimioterapia y radioterapia. Pollo, pescados blancos (merluza, carite, pargo, etc), leche descremada, quesos y yogurt descremado, clara de huevo, granos (arvejas– lentejas, caraotas), avena, cebada, linaza, durazno guayaba, guanábana, manzana, pera, espinacas, acelgas, berro, gelatina de hoja, agua de coco, ( 2 veces por semana), té de malojillo y manzanilla. - Mantener un peso corporal adecuado
- Ejercicio
- Moderar el consumo de alimentos con elevado - - contenido calórico
- Incrementar la ingesta de frutas, vegetales, - -- cereales, frutos secos
- Conservación y preparación de los alimentos
- Limitar el consumo de bebidas alcohólicas
- Limitar el consumo de alimentos de origen animal Prevenir y corregir la deficiencia de nutrientes
Evitar la pérdida de peso
Evitar el deterioro del Sistema Inmunológico
Tolerancia a los tratamientos oncológicos

ENERGIA: 35 – 45 cal/kg/dia
PROTEINAS: 20%
CARBOHIDRATOS: 55%
LIPIDOS: 25% Las comidas deben ser en pequeño volumen y fraccionadas en varias tomas al día para lograr de tal manera una mayor tolerancia y asimilación por el paciente.
El consumo de líquidos es muy importante para disminuir la toxicidad del tratamiento: estos líquidos pueden ser agua-infusiones-jugos de frutas - consomé.
NAUSEAS Y VÓMITOS
DISMINUCIÓN DEL APETITO
DIARREA
ESTREÑIMIENTO
MUCOSITIS
DISMINUCION DE LA PRODUCCION DE SALIVA
SENSACIÓN DE PLENITUD GÁSTRICA
ALTERACIONES DEL GUSTO
DESHIDRATACIÓN
NEUTROPENIA

Alimentos recomendados Recomendaciones Nutricionales para el Paciente
con Cáncer Alimentos prohibidos Carne de res, embutidos, enlatados, leche completa, quesos madurados, quesos fundidos, productos ahumados, pescados azúles (salmón, sardinas, atún, etc.), pescados no frescos, mariscos, colorantes, salsas envasadas, condimentos envasados, frituras, grasas en general, frutas cítricas concentradas
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