Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

DIETA

No description
by

bruno eceiza

on 30 January 2018

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of DIETA

elikagai piramidea
ELIKAGAI BAKOITZEKO ANO KOPURUA
PISUA 1.TALDEA 2.TALDEA
3 ETA 6.TALDEA 4.TALDEA 5.TALDEA
50kg
60kg
70kg
1,5
1,5
2
1.5
1.5
2
4
6
6
1.5
1.5
2
1.5
1.5
2
7.TALDEA
40-60kg
40-60kg
40-60kg
Anoak otordu kopuruaren arabera banatzen dira egunean.Adituen iritziz,onena bost otordu egitea da,eta inola ez hitu baino gutxiago
DIETA OREKATUA
GOSARIA
-Katilukada bat esne
-Hitu ogi txigortu gurinarekin
1. taldeko anoa bat
6. taldeko anoa bat
7. taldeko 10g
HAMAIKETAKOA
-Ogitxo bat gaztarekin
6. taldeko anoa bat
1. taldeko anoa erdia
BAZKARIA
-Dilista erregosiak

-Bi legaz-xerra
-Uraza-eta tomate-entsalada

-Mandarina bat
3.taldeko anoa bat
7.taldeko 10g
2.taldeko anoa bat
4.taldeko anoa bat
7.taldeko 10g
5.taldeko anoa erdia
ASKARIA
-Kruasan bat
6.taldeko anoa bat
AFARIA
-Fideos zopa
-Tortilla frantsesa

-Entsalada(platerkada erdia)

-Sagar errea
6. taldeko anoa bat
2. taldeko anoa erdia
7. taldeko 10g
4. taldeko anoa erdia
7. taldeko 10g
5. taldeko anoa bat
Azken dieta mediterraneoaren ordez zabalduz doazen jateko ohiturek
-adibidez<<janari bizkorrena>> jotzeak , frutarik eta bazkaririk ez hartzeak...-
eta bizimodu-aldaketa obesitatea edo bestelako gaixotasun kronikoarenbat jasaten dutenen kopurua handitu dezakete.
Bizitzako etapak aurrera joan ahala dieta ere aldatu ohi da, gizakiak ez dituelako beti nutrizio-behar berberak,ea horregatik daude etapa edo egoera bakoitzari hobeto egokitzen zaizkion dietak.

Nerabezaroa gorputz-jarduerak helduaroan baino gogorragoa izaten dira, eta gainera , garapen-sasoia da.Hortaz,orduko dieta batek pisu bereko heldu batenak baino anoa gehiago izango ditu.
Badira,bestalde,adin tarte horretako dietari begira onuragarri ez direnohiturak edo jokaerakz osasun-arazoak ekar ditzeketa.

-Mokaduka ibili ohi gara desorduetan gose egoten baitgara
-Elikagai ontziratu edo gozoki gehiago jaten ditugu.
-itxurak asko kezkatzen gaituenez, batzuetan muzin egiten diegu dieta orekatu batek behar dituen elikagai batzuei.
bizitokiaren kokapen geografikoak , klimak, heziketak, gizarte-mailak eta beste faktore batzuek dieta mota batera edo bestera molda dezakete bakoitzarena.

aditu askoren esanetan, dieta mediterraneoa, hau da, mediterraneo aldeko herrietan ohikoa dena, dieta osasuntsua adibidez.
DIETA
Dieta esaten zaio denbora tarte zehatz batean hartzen dugun elikagai multzoari.
-Dietak izan behar dU:
OSASUNTSUA:
Gure nutrizio-behar guztiak betetzeko modukoa.
OREKATUA:
Organismoak beteta izan ditzan bere behar guztiak, bai ekarpen energetikoei dagokienez, baita egituratze eta erregulatze funtzioen aldetik ere, beraz, nutrienteak soberan edo faltan izan gabe. Alde horretatik kontuan hartu beharreko adierazleak dira norberaren adina, garaiera, jarduera eta sexua.
ASKOTARIKOA:
Talde bakoitzeko elikagai guztietatik jan behar da, txandaka.

Dieta osasuntsua, orekatua eta askotarikoa izan dadin, elikagai talde bakoitzetik gomendatzen den kantitatea hartu behar da egunero. Kantitate zehatz horri anoa deritzo
Elikagai anoak:
1.taldeko anoak:esnea eta esnekiak
200ml esne(edalontzi bat)
2 jogurt
40-50g mantxako gazta
2.taldeko anoa:haragia,arraina eta arrautzak
80-100g txahalki
150g arrain
250g oiloki edo untxiki
2 arrautza
3.taldeko anoa:tuberkuluak,egoskariak eta fruitu lehorrak
350g patata (platerkada bat)
80g egoskari (platerkada bat)
4.taldeko anoa:landareak eta barazkiak
250g barazki (platerkada bat)
tomate pare bat
5. taldeko anoa:fruta
1 platano
1 sagar
2 edo 3 mandarina
130g gerezi (katilukada erdia)
6.taldeko anoa:ogia, pasta, zerealak, azukreak eta gozokiak
60 g ogi
80g arroz,fideo,makarroi(platerkada bat)
7. taldeko anoa:koipeak,olioak eta gurina
10g olio (entsaladako olioa, gisatuko saltsa)
10g gurin (ogi txigortuan zabaltzekoa)
DIETA MEDITERRANEARRA
Dieta mediterranearra Mediterraneo itsasoaren inguruan dauden herrialdeek hainbat urtetan erabili izan duten dieta da.
Duen fama ona ongi merezia du. XX. mendearen erdialdean Ameriketako Estatu Batuetako nutrizio adituek Mediterraneo inguruko herrialdeen (Grezia, Yugoslavia ohia, Italia) elikatzeko ohiturak alderatu zituzten Europa ipar-erdialdekoekin (Herbehereak, Finlandia) eta AEBetakoekin. Nabarmen ikusi zuten bihotzeko gaixotasunak pairatzen zituzten pertsonen kopurua askoz urriagoa zela Mediterraneo inguruan. Jadanik jakina zen odolean dagoen kolesterol mailak harreman zuzena duela bihotzeko gaixotasunekin, eta dieta mediterranearra egiten zuten herrialdeetan kolesterol maila baxuagoa zutela, ondorioz, bihotz gaixotasun gutxiago zutela.
Olio motan ikusi zuten ezberdintasunik handiena. Mediterraneo inguruan oliba olioa erabiltzen zen nagusiki, eta beste herrialdetan, aldiz, beste olio mota batzuk eta animalia jatorriko koipe ugari, gurina batik bat. Une horretan sortu zen dieta mediterranearra kontzeptua, eta osasun iturri moduan onartu zen.
Zeintzuk dira dieta horren oinarriak?
Oliba olioa
Lehen aipatu bezala, beste olioak baino osasuntsuagoa da.
Fruta, tuberkulu eta barazki freskoak
Minbizitik eta beste gaixotasunetatik babesten gaituen zuntza eskaintzeaz gainera, gure gorputza erregulatzen laguntzen duten bitamina eta gatz mineral iturri nagusienak dira. Besteak beste, antioxidatzaile diren A, C eta E bitaminak, horiek ere minbizi eta bihotzeko gaixotasunen aurkakoak.
Zituak (ogi eta pasta modura)
Zituen inguruan sortu dira munduko zibilizazio handienen elikatzeko ohiturak. Gaur egun, «gizendu egiten dute» ideia faltsuaren eraginez, izugarrizko beherakada jasan dute. Dieta mediterrranearrak horien aldeko apostua egiten du, gure gorputzak egunero gehien behar duen karbohidrato konplexuetan aberats direlako, koipeetan txiro eta aldi berean zuntza (integralak badira), bitamina eta hainbat gatz mineral eskaintzen dutelako.
Lekaleak (dilistak, garbantzuak, babarrunak, soja, baba beltza)
Nutritiboki zituen antzekoak dira, eta horiekin konbinatuz gero (arrozarekin esaterako), proteinetan haragi edo arrainaren pareko dira. Hori dela eta, dieta horretan plater bakarra edo bigarren gisa jan izan dira.
Fruitu lehorrak
Odoleko kolesterol ona igo eta txarra jaisten duten koipeetan dira aberatsak, eta bihotz gaixotasunetatik babesten dute. Sukaldaritza mediterranearran asko erabiltzen dira saltsak egin eta platerak aberasteko (adibidez, pasta intxaurrekin -plater bakar gisa noski-, espinakak mahaspasa eta pinaziekin...).
Arraina, batez ere arrain urdina (atuna, sardinak, antxoak, txitxarroa, berdela...)
Odoleko kolesterol txarra jaisten duten koipe poliasegabeetan aberatsak dira.
Ardoa
Otorduetan eta neurriz hartuz gero, baso erdi ardoa otordu bakoitzean, ongi dago. Antioxidatzaile diren tanino eta flabonoideak dituelako.
Haragia, esnekiak eta azukrea
Gutxi erabiltzen dira
Espeziak
Gaixotasunen aurrezaintzan lagungarri izan daitezkeen zenbait landare espezien erabilpena: perrexila, limoia, baratzuria, erromeroa, ezkaia...
Nola antolatzen zuten dieta?
Oro har, erabat osatua zen plater bakar bat eta postrea izaten zituzten. Plater bakar horren oinarrizko elikagaiak zerealak, lekak eta barazkiak ziren. Eta osatzeko, baina askoz ere kopuru txikiagoan, haragia, arraina eta arrautza erabiltzen zituzten.
Gaur egungo gizartean ere askotan jotzen dugu plater bakar horretara, baina, oro har, alderantziz egiten dela esan genezake. Plater konbinatu askoren osagai nagusia haragia edo arrautza izan ohi da, entsalada apur bat edo patata gutxi batzuez lagunduta. Zer esanik ere ez etxe gehienetan afaria bigarren plater hori soilik dela, eta aurretik izan behar lukeen entsalada eder bat (sasoian sasoiko barazkiekin) edo zopa barazkiak behar lituzke.
Beraz, tamalez, elikagaien globalizazioak eraginik, dieta mediterranearraren oinarriak beheraka egin dute, gutxi batzuen artean, ohitura horiek berriro ere kontuan hartzen ari diren arren.
dietaren abantailak
Egunero elikatzeko modu orekatua, askotarikoa, osoa eta osasuntsua. Gorputzak behar dituen oinarrizko osagai guztiak barneratzen laguntzen du.
Bihotzeko gaixotasunak jasateko arriskua gutxitzen du, besteak beste, animalia jatorriko koipe aseetan txiroa eta barazki jatorriko asegabeetan aberatsa delako.
Zuntza eta bitamina antioxidatzaileei esker, beste gaixotasun batzuk eta bereziki minbizia ekiditeko lagungarria da.
Full transcript