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CONCURSO TECNOLOGÍAS DE GESTIÓN

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Ezequiel Wajnrajch

on 28 August 2014

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Transcript of CONCURSO TECNOLOGÍAS DE GESTIÓN

¿QUE ES
CALIDAD? "CALIDAD ES
ADECUACIÓN AL USO"
Joseph Juran (1964) Sólo tiene en cuenta
el producto y su utilidad "CALIDAD ES
AJUSTE A LOS REQUERIMIENTOS"
Phillips Crosby (1979) Es un concepto puramente económico, mediante el cual intenta vincularse con mayor fuerza a la calidad con la complejidad tecnológica para obtener los productos y con su costo. "CALIDAD ES LO QUE LOS CLIENTES ESTÁN
DISPUESTOS A PAGAR, EN FUNCIÓN DE LO QUE OBTIENEN Y VALORAN"
Peter Drucker (1982) Marca un punto de inflexión en la definición tradicional. Por primera vez entran explícitamente en el concepto el cliente y la proposición de "valor económico de la calidad", desde el punto de vista del usuario o consumidor. Se comienza a orientar la acción al cliente. "CALIDAD ES EL CONJUNTO DE PROPIEDADES Y CARACTERÍSTICAS DE UN PRODUCTO, PROCESO O SERVICIO QUE LE CONFIEREN SU APTITUD PARA SATISFACER UNAS NECESIDADES ESTABLECIDAS O IMPLÍCITAS"

Definición de la Norma ISO 8402
(Norma integrante de la familia ISO 9000 Rev. 1986) Establece con claridad a la calidad como la satisfacción de las necesidades y exigencias del cliente con sus requisitos como consumidor o usuario.
Las necesidades implícitas pueden incluir aspectos como: aptitud para el uso, la seguridad, la disponibilidad en el mercado, la confiabilidad en el funcionamiento, la facilidad de mantenimiento, el costo, la estética, el impacto al medio ambiente, pero de acuerdo a la PERCEPCIÓN Y VALORACIÓN QUE LE OTORGA CADA CLIENTE según su gusto, urgencia o motivación del momento. "CALIDAD ES SATISFACER PLENAMENTE AL CLIENTE,
ANTICIPANDO Y SUPERANDO SUS EXPECTATIVAS" Orígenes: "LA ARTESANÍA" EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO Fase 1: "LA DETECCIÓN" Fase 2: "LA PREVENCIÓN" Fase 3: "EL ASEGURAMIENTO" Fase 4: "LA GESTIÓN" Revolución Industrial 1960 1995 Tenemos un problema de calidad cuando aparecen SÍNTOMAS de insatisfacción en uno o más clientes internos o externos.
Los síntomas son la evidencia de la existencia del problema, efectos "no deseados" sobre el producto (5 R's) LAS CAUSAS RAICES SE DEBEN BUSCAR EN LAS PARTES QUE INTERACTUAN EN UN PROCESO
( 7 M's) REPARACIONES
RESIDUOS
RECHAZOS
RETRASOS
RECLAMOS Los problemas en la calidad se solucionan mediante:
ACCIONES CORRECTIVAS: Detectan y eliminan las causas de origen del problema.
ACCIONES PREVENTIVAS: Controlan, analizan y mejoran los procesos continuamente, para evitar que aparezcan o reaparezcan las causas que originan los problemas. PROBLEMAS DE CALIDAD EL OBJETIVO IDEAL ES ("5 ceros")
CERO FALLAS
CERO DEMORAS
CERO DEFECTOS
CERO STOCK
CERO PAPELES VARIABILIDAD DE LOS PROCESOS: Es la variación que obtienen los Productos resultantes de un Proceso dado, ya que los mismos son inexactos, por más que se intenten repetir todos sus pasos en forma idéntica. Esfuerzo de
diseño inútil Esfuerzo de
fabricación inútil INSATISFACCIÓN
INEVITABLE CALIDAD DE
PRODUCCIÓN CALIDAD DE
DISEÑO CALIDAD QUE
DESEA EL CLIENTE SITUACIÓN
IDEAL Satisfacción
casual Insatisfacción
evitable Satisfacción industrial
inútil SITUACIÓN
IDEAL Situación real en la práctica... COSTOS DE
NO CALIDAD $ $ $ $ $ $ Por actividades que
NO agregan valor SITUACIÓN IDEAL CALIDAD TOTAL El mejor escenario posible es que:
La calidad diseñada corresponda exactamente a
la que busca el cliente y que ambas sean idénticas
a la calidad producida. + PLAN Q
+ SIST. DE CONTROL DE Q CIRCULO VICIOSO CÍRCULO VIRTUOSO La cultura de la CALIDAD La calidad es un VALOR HUMANO. (El orgullo de un trabajo en equipo bien hecho) La calidad es un VALOR ÉTICO. (El precio justo) La calidad es un VALOR SOCIAL. (El aporte a la comunidad) CALIDAD
ES RESPONSABILIDAD
DE TODOS! LA TRILOGÍA DE LA CALIDAD
DE JURAN 1. La planificación de la calidad.
2. El control de la calidad.
3. La mejora continua de la calidad. 2. El control de la calidad
El TQC según Feigenbaum 1. - CONFORMIDADES
- NO CONFORMIDADES Control de nuevos diseños, control de la calidad de recepción, control de calidad de procesos y análisis de los registros de la calidad obtenidos para optimizar procesos. 3. La mejora continua PLANIFICAR HACER REVISAR ACTUAR LAS 3 CALIDADES Muchas Gracias!
Ezequiel Wajnrajch PLANIFICAR
1. Definir el objetivo.
2. Recopilar los datos.
3. Elaborar el diagnóstico.
Se deben ordenar y analizar los datos.
4. Elaborar pronósticos. Se deben predecir resultados frente a posibles acciones o tratamientos.
5. Planificar los cambios. Se deben decidir, explicitar y planificar las acciones y los cambios a instrumentar. HACER
A continuación se debe efectuar el cambio y/o las pruebas proyectadas según la decisión que se haya tomado y la planificación que se ha realizado.
Es preferible hacerlo primero en pequeña escala siempre que se pueda. VERIFICAR
Una vez realizada la acción e instaurado el cambio, se debe verificar. Ello significa observar y medir los efectos producidos por el cambio realizado al proceso, sin olvidar de comparar las metas proyectadas con los resultados obtenidos chequeando si se ha logrado el objetivo previsto. ACTUAR
Para terminar el ciclo se deben estudiar los resultados desde la óptica del rédito que nos deja el trabajo en nuestro "saber hacer" (know-how).
En este punto hemos concluído el ciclo, pero por tratarse de un proceso "de mejora continua", debemos pensar que existe un "objetivo superior" (como ser "la Calidad Total") al cual nos podemos acercar cada vez más, pero sin alcanzarlo plenamente. "Sobrevivir no es un imperativo, pero para lograrlo no queda otro camino que la calidad." - W. Edwards Deming
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