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Was tun Gewerkschaften wirklich für uns?

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by

Carmen Schröder

on 23 June 2014

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Transcript of Was tun Gewerkschaften wirklich für uns?

Für welche Branchen ist die NGG zuständig?
Entwicklung der Gewerkschaften
Gewerkschaft zeigt Restaurantkette an
Meine persönliche
Erfahrung mit der NGG
Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG)
Was wurde in den letzten 50 Jahren erreicht?
Drei Mitarbeiter in Bochum wollten Betriebsrat gründen
Vapiano versuchte Mitarbeiter zu bestechen
Vapiano versuchte gesamte Belegschaft einzuschüchtern
Betriebsratswahl fand trotzdem statt
Vapiano beantragt einstweilige Verfügung gegen den Betriebsrat
Blockierte Betriebsratswahl bei Vapiano
Tarifliche Arbeitszeit von 45 Stunden auf 38 ½ Stunden pro Woche gekürzt
Lohnfortzahlung für kranke Mitarbeiter
gefestigtes Kündigungsgesetz
Urlaubsregelungen
13. Monatgehalt
Schutzrechte gegen übermäßige Ausbeutung

Personalmanagement und Organisationsentwicklung
Montag, 23. Juni 2014
Carmen Schröder (365860)
ISTM, Hochschule Bremen
Vereinigung zur Vertretung von wirtschaftlichen und sozialen Interessen
Wofür sind Gewerkschaften eigentlich da?
Ein Video vom Deutschen Gewerkschaftsbund (DGB)
Was haben Gewerkschaften je für uns getan?
Gewerkschaften sind aus Arbeiterbewegungen hervorgegangen

Sie kämpfen für:
höhere Löhne
bessere Arbeitsbedingungen
mehr Mitbestimmung
Verkürzung der Arbeitszeit

Leitende Angestellt sind selten Gewerkschaftsmitglied
Was tun Gewerkschaften wirklich für uns?
Januar/Februar 2013
Betriebsrat bekam weder Räumlichkeiten noch Sachmittel
Wahlvorstand und NGG reichten Klage ein
Vapiano kündigte zwei Betriebsratsmitgliedern fristlos
Quelle: Die Welt
Hotel- und Gastgewerbe
Backgewerbe
Fleischwarenindustrie
Fischwirtschaft
Getränkewirtschaft
Getreidewirtschaft
Milch und Fett verarbeitenden Betriebe
Obst- und Gemüseverarbeitung
Süß- und Dauerbackwaren herstellenden Betriebe
Tabakindustrie
Zuckerindustrie
Quelle: Eigene Darstellung angelehnt an DGB Mitgliederzahlen
Arbeitsbedingungen im Hotel- und Gaststättengewerbe
Warum hat das Hotel- und Gaststättengebwerbe so eine schwache Lobby?
3 % der Arbeitnehmer Mitglied in der Gewerkschaft
Mitarbeiter wechseln häufig den Arbeitsplatz oder sogar die Branche
überwiegend Klein- und Kleinstbetriebe
65 % Arbeitnehmer machen regelmäßig Überstunden
Stress, rauer Umgangston
kein tariflich festgelegter Zuschlag für Sonntags-/Feiertags-/Nachtarbeit
62 % Arbeitnehmer beziehen Niedriglohn
Mittel und Vorgehensweise
Was tun Gewerkschaften genau?
Beratung und Unterstützung bei Konflikten im Betrieb
Vertretung von Arbeitnehmerinteressen in der Politik
Unterstützung von Betriebsräten
Verhandlungen mit Arbeitgeberverbänden -> Tarifverhandlungen
Organisation von Streiks und Boykotts
Ein Blick in die Zukunft
Wie können Gewerkschaften ihre Position stärken?
Die NGG ist im Vergleich zu anderen Gewerkschaften schwach aufgestellt

Maßnahmen für die Zukunft
anhaltenden Mitgliederschwund stoppen
Arbeitnehmer müssen sich stärker organisierien
mehr Präsenz in den Betrieben zeigen
Mitglieder als "Kunden" wahrnehmen -> Kunden orientiertes Handeln

Quellenverzeichnis
Literaturverzeichnis
DGB Mitgliederzahlen
, online verfügbar unter: http://www.dgb.de/uber-uns/dgb-heute/mitgliederzahlen/2010/?tab=tab_0_6#tabnav abgerufen am 19.06.2014
DGB, Die Gewerkschaften des Deutschen Gewerkschaftsbundes
, online verfügbar unter: http://www.dgb.de/uber-uns/dgb-heute/gewerkschaften-im-dgb abgerufen am 19.06.2014
DGB, Die Zukunft der Gewerkschaften
, online verfügbar unter: http://www.dgb.de/uber-uns/unsere-zukunft/gewerkschaften abgerufen am 21.06.2014
DGB, Was macht eigentlich die Gewerkschaft
, Schulmaterial, online verfügbar unter: http://sh-nordwest.dgb.de/themen/++co++92133ca8-ccc6-11e0-6f02-00188b4dc422 abgerufen am 19.06.2014
Die Welt (2013)
Gewerkschaft verklagt Schnell-Italiener Vapiano, online verfügbar unter: http://www.welt.de/wirtschaft/article113867811/Gewerkschaft-verklagt-Schnell-Italienier-Vapiano.html abgerufen am 19.06.2014
Dierbusch, Heiner/Birke, Peter (2012)
Die Gewerkschaften in der Bundesrepublik Deutschland, Friedrich Ebert Stiftung, online verfügbar unter: http://library.fes.de/pdf-files/id-moe/08986.pdf abgerufen am 20.06.2014
Gaiser, Birgit, Lexware,
Sonntags-/Feiertags-/Nachtarbeit: Diese Regeln gelten bei der Abrechnung von Lohn und Gehalt, online verfügbar unter: http://www.lexware.de/mitarbeiter-und-gehalt/sonntags-_feiertags-_nachtarbeit-diese-regeln-gelten-bei-der-abrechnung-von-lohn-und-gehalt abgerufen am 20.06.2014
Gastro Piraten,Mindestlohn in der Gastronomie / Mindestlohn Hotellerie!
, online verfügbar unter: http://www.gastro-piraten.de/news/43-mindestlohn-in-der-gastronomie--mindestlohn-hotellerie.html abgerufen am 20.06.2014
Giersch, Thorsten (2010)
Handelsblatt, Wenn Facebook die Gewerkschaften ersetzt, online verfügbar unter: http://www.handelsblatt.com/unternehmen/buero-special/arbeitswelt-der-zukunft-wenn-facebook-die-gewerkschaft-ersetzt-seite-3/4380478-3.html abgerufen am 22.06.2014
Maack, Klaus/Haves, Jakob/Homann, Birte/Schmidt, Katrin (2013)
Zukunft des Gastgewerbes, Hans Böckler Stiftung, online verfügbar unter: http://www.boeckler.de/pdf/p_edition_hbs_188 abgerufen am 19.06.2014
Ver.di, Vogtland-Zwickau, Gewerkschaft brauch ich nicht!
, online verfügbar unter: http://vogtland-zwickau.verdi.de/gewerkschaft-brauch-ich-nicht abgerufen am 20.06.2014
Bildverzeichnis
Mädchen mit Fernrohr,
online verfügbar unter: http://www.newavenergy.com/img/ti-1-305-1_907.png abgerufen am 22.06.2014
Streik,
online verfügbar unter: http://www.tz.de/bilder/2014/03/25/3435861/1511901295-streik-muenchen-Mo7p0qBbhef.jpg abgerufen am 21.06.2014
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