Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Alkohol - wróg, czy przyjaciel?

Jędrzej Wyczółkowski IIIf
by

Jędrzej Wyczółkowski

on 14 January 2013

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Alkohol - wróg, czy przyjaciel?

CZYM SĄ ALKOHOLE? Od zawsze ciekawiło mnie zastosowanie alkoholu. Wiele razy zastanawiałem się, czy ta substancja jest potrzebna człowiekowi. Wykorzystujemy ją przecież od tak dawna. Znana była już w starożytności, a obecnie nie ma już osoby, która by jej nie znała. Można zatem pomyśleć, że substancja ta jest człowiekowi przyjazna. Ale czy na pewno? Aby to stwierdzić najpierw musisz wiedzieć... Alkohole to grupa związków organicznych pochodnych węglowodorów, w których cząsteczkach jeden atom wodoru został zastąpiony przez grupę funkcyjną, zwaną grupą hydroksylową. Wzór ogólny alkoholi przedstawia się następująco: C H OH n 2n+1 R R-OH gdzie: n to kolejna liczba naturalna, która określa liczbę atomów węgla w cząsteczcze alkoholu. (R-) grupa alkilowa lub Ze względu na położenie grupy hydroksylowej wyróżnia się alkohole: pierwszorzędowe drugorzędowe trzeciorzędowe Biorąc pod uwagę liczbę grup -OH alkohole można podzielić na jedno i wielowodorotlenowe. Do alkoholi jednowodorotlenowych zaliczane są między innymi etanol (alkohol etylowy) i metanol (alkohol metylowy). Alkoholami wielowodorotlenowymi są glikol etylenowy i gliceryna. ZASTOSOWANIE ALKOHOLI Wiesz już czym są alkohole. Czas więc poznać ich zastosowanie. ZASTOSOWANIA
ALKOHOLU METYLOWEGO
(metanolu) Człowiek wykorzystuje metanol do wielu różnych celów. Jest on jednym z najważniejszych produktów przemysłu chemicznego i farmaceutycznego. Dzięki niemu można stworzyć np. TWORZYWA
SZTUCZNE FORMALINĘ Czyli substancję wykorzystywaną do konserwacji preparatów biologicznych. ROZPUSZCZALNIKI Metanol jest dobrym rozpuszczalnikiem farb, lakierów i tłuszczów ŚRODKI SKAŻAJĄCE Metanol jest wykorzystywany jako składnik skażający w substancjach nieprzeznaczonych do picia UWAGA! Metanol jest substancją silnie trującą! Wypicie kilku gram tego alkoholu lub wdychanie jego par grozi utratą wzroku, a nawet śmiercią. ZASTOSOWANIA
ALKOHOLU ETYLOWEGO
(etanolu) ZASTOSOWANIA
GLICEROLU Etanol jest substancją powszechnie stosowaną. Używa się go do syntez wielu związków organicznych oraz w przemyśle chemicznym, m.in. do produkcji farb i lakierów. Można użyć go do: PRODUKCJI
PERFUM Stężony roztwór etanolu
pozwala utrzymać
trwałość perfum. DEZYNFEKCJI Dzięki swoim właściwościom bakteriobójczym, alkohol etylowy jest stosowany w preparatach do dezynfekcji i w środkach czyszczących. Do odkażania skóry stosowany jest także 3% roztwór jodu w etanolu, zwany jodyną. PRODUKCJI OCTU, WÓDEK I LIKIERÓW UWAGA! Każda ilość etanolu działa toksycznie na rozijający się organizm. Dlatego spożywanie alkoholu jest niedozwolone dla dzieci i młodzieży. CIEKAWOSTKA W statystykach podaje się, że aż 71% polskiej młodzieży w wieku 11 - 15 lat próbowało już napojów alkoholowych. Ta sytuacja przedstawia, że alkohol jest bardzo ważny dla wielu ludzi. Gricerol jest substancją nietoksyczną, dlatego jest stosowany w wielu dziedzinach przemysłu. Wykorzystuje się go m.in. w: GARBARSTWIE Glicerol dzięki swoim silnym właściwościom higroskopijnym, wysusza i zmiękcza skórę. PRZEMYŚLE FARMACEUTYCZNYM Glicerol jest składnikiem wielu leków. Związkiem gricerolu jest też nitrogliceryna - lek podawany osobom z chorobami serca. PRZEMYŚLE KOSMETYCZNYM Gricelor ma właściwości higroskopijne, dlatego też jest substancją powrzechnie stosowaną w kremach i balsamach nawilżających. PRZEMYŚLE SPOŻYWCZYM Jako składnik wielu wyrobów cukierniczych. PRZEMYŚLE MOTORYZACYJNYM Jako składnik płynów hamulcowych i chłodniczych. WPŁYW ALKOHOLU NA ORGANIZM CZŁOWIEKA Choroby spowodowane piciem alkoholu występują u ok. 50% mężczyzn i 10% kobiet zgłaszających się do lekarza. Należą do nich m.in. Zaburzenia prawidłowej pracy układu nerwowego, a także układu pokarmowego (np. wątroby) Choroby układu krążenia, takie jak np. nadciśnienie, czy choroba naczyń mózgowych. Zaburzenia funkcji seksualnych oraz układu odpornościowego. PODSUMOWANIE Kończąc tą prezentację, pragnę rozstrzygnąć, czy alkohol jest wrogiem, czy też przyjacielem człowieka. Podsumowując przedstawione przeze mnie informacje stwierdzam, iż alkohol, pod warunkiem umiejętnego i rozumnego stosowania, może zostać uznany za przyjaciela człowieka.

Dziękuję za uwagę.
Full transcript