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Tous les arguments sont-ils bons pour vendre de l'eau en bouteille ?

Colloque de promotion de la santé et du DD, Delémont, Suisse. 22 novembre 2012.
by

Mathieu JAHNICH

on 22 November 2012

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Transcript of Tous les arguments sont-ils bons pour vendre de l'eau en bouteille ?

Tous les arguments sont-ils bons
pour vendre de l’eau en bouteille ? Mathieu JAHNICH Septembre 2012
Smart Water, USA Introduction The Jennifer Aniston security tapes Quels arguments de vente ?
Quelles évolutions dans le temps ?
Quelle pertinence ?
Quelle efficacité ? Avant 1960
Des eaux « médicaments » Un marché juteux ! 1960 - 2005
L'explosion des ventes grâce à la pub À partir de 2005
Les acteurs de l'eau du robinet se rebiffent Directeur du site www.sircome.fr
mathieu.jahnich@sircome.org Le thermalisme atteint son apogée entre 1945 et 1960 Les cures thermales sont remboursées par la sécurité sociale
L’appellation « eau minérale » est réservée aux eaux « dotées de propriétés thérapeutiques »
Les bouteilles sont vendues en pharmacie uniquement Le contexte en France De nombreux petits exploitants
Les étiquettes sont les premiers supports de com' L’eau en bouteille est fortement marquée par ses propriétés thérapeutiques Une des premières campagnes Vittel pour le cinéma Depuis 2010
Innovation, promotion et... communication Autorisation de transporter l'eau à distance par canalisations
Autorisation de traiter (déferrisation, regazéfication) ou de mélanger les eaux
Fin du monopole des pharmacies
Normes sanitaires plus drastiques
Apparition des bouteilles en plastique
Disparition des consignes pour les bouteilles en verre Le contexte évolue L'eau devient un produit de diététique
Les industries de l'agro-alimentaire rachètent les grosses sources
La production et les ventes s'envolent 11 144 Production (millions de bouteilles par an) 1928 200 1954 1970 Tous les arguments sont bons ! Goût
Plaisir Qualité minérale Vitalité, énergie Préparation
des biberons Minceur Site de captage Image de marque Prix / Luxe VENTES À leur tour, ils lancent
des campagnes de communication pour valoriser l'eau du robinet Campagnes emblématiques en 2007 Jeunesse SEDIF Cristaline Porno (chic) Innovation Et toujours plus de campagnes de communication Offres promotionnelles VENTES Éco-conception des bouteilles
Proposition de nouveaux services Je vous remercie de votre attention 1960 2010 2005 « Son goût subtil, très peu salé » Quézac
« Son goût si particulier » Volvic Aucune allusion sur ce thème
pour les eaux fortement minéralisées... Evian, 2006 Evian, 1998 Arvie, 1997 Vittel, 2006 Valvert, 1993 Volvic, 2000 Taillefine « Mon eau minceur, c'est Courmayeur »
« Contrex, mon partenaire minceur » 49 € / 75 cl
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