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¿COMO SE HACE LA AZÚCAR SPLENDA?

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by

saul maldonado

on 1 February 2014

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Transcript of ¿COMO SE HACE LA AZÚCAR SPLENDA?

¿COMO SE HACE LA AZUCAR SPLENDA?
ESPAÑOL Y COMPUTACIÓN
SAUL MALDONADO RUIZ
#23 3°B
31/1/14
MONTERREY , NUEVO LEON

SíNTESIS:
Introducción:
Aquí encontraras como se fabrica o como se hace la azúcar Splenda sus procedimientos , e imágenes referentes al tema , sus componentes de que esta echa, tipos, características, empresas referentes a la Splenda, ingredientes materiales.

Al igual que sabrás y aprenderás sobre el producto Splenda también aprenderás sobre sus imágenes del producto y empresa el método de cómo se elabora sus usos.

Introducción:
Síntesis:
Marco teórico:
¿Como se fabrica splenda?
Se fabrica por halogenación selectiva de la sacarosa, ( Johnson & Johson S.A de C.V, 2014) donde los tres grupos hidroxilos de la sacarosa se reemplazan por cloro dando lo que ahora se conoce como splenda.




Es el nombre comercial de un endulzante artificial que es la principal competencia del Canderel.(McNeil Nutritionals, LLC 2013) la frase splenda salio de esplendor ya que es un sustituto de la azúcar.
El edulcorante marca SPLENDA también conocido como sucralosa, es un edulcorante sin calorías que se puede utilizar como parte de una dieta sana para reducir las calorías y carbohidratos que se generan a partir del consumo de azúcar.
¿Qué es Splenda?
Usos:
CARACTERíSTICAS:
Beneficios:
El sustituto splenda se utiliza la mayoría de los casos en endulzar alimentos al igual que bebidas.(Johnson & Johson S.A de C.V 2014) Las personas que mas lo utilizan son los que son diabéticos o no toleran el azúcar y para una dieta sana.


Es comestible, dulce de granos pequeños y su propósito es endulzar sin calorías
(McNeil Nutritionals, LLC 2013)



Algunos de los beneficios es:
Su uso es seguro para toda la familia, incluyendo:
niños, mujeres embarazadas y lactando o personas con diabetes ya que no se absorbe en el cuerpo.

Gracias a la diversidad de Splenda® puedes preparar tus platillos favoritos, ya sean dulces o salados.

Con Splenda® disfruta todo el sabor del azúcar pero sin sus calorías
(SPLENDA,2014)
EMPRESAS QUE LO PROMOCIONAN SON:
EMPRESAS DE SPLENDA, " Achtli ,DENMSA Y Ovo alimentos Nutritivos" (Oficina Comunidad Andina & Oficina Matriz México , 2013, p. 1)
Referencias electrónicas:
AZUCAR SPLENDA (2014) Johnson & Johson S.A de C.V
http://www.splenda.la/

AZUCAR SPLENDA (2013) McNeil Nutritionals, LLC
http://www.splendaenespanol.com/faq/no-calorie-sweetener

AZUCAR SPLENDA (2014) Johnson & Johson S.A de C.V
http://www.splenda.la/?q=content/uso-de-la-sucralosa-como-alternativa-los-hidratos-de-carbono-simples

AZUCAR SPLENDA (2013) McNeil Nutritionals, LLC
http://www.splendaenespanol.com/faq/sugar-blend

AZUCAR SPLENDA (2013) El Heraldo de Saltillo
http://www.elheraldodesaltillo.mx/reportajes/p2_articleid/52831

AZUCAR SPLENDA (2014) Oficina Comunidad Andina & Oficina Matriz México http://www.quiminet.com/productos/edulcorante-no-nutritivo-splenda-7543041529/empresas.htm


AZUCAR SPLENDA (2013) ALIMENTACIÓN SANA-ORG http://www.alimentacion-sana.org/informaciones/novedades/diet.htm

AZUCAR SPLENDA (2014) IANSA http://www.iansa.cl/index.php/productos-dulces/azucar/azucar-light/stevia-light-sugar/

AZUCAR SPLENDA (2014) ALIMENTACIÓN SANA-ORG
http://www.alimentacion-sana.org/PortalNuevo/actualizaciones/azucar%20o%20edulcorante.htm

AZUCAR SPLENDA (2013) FUNDACION VIVO SANO
http://www.vivosano.org/es_ES/%C3%81reas/CuerpoSano/Alimentaci%C3%B3nsana.aspx?gclid=CMajm_jDprwCFdFAMgodBBIAqw



Método de elaboración:
1:Se elabora a partir de un proceso integrando de muchas etapas que comienza con azúcar y resulta un endulzante sin calorías.

2:El proceso sustituye los grupos de hidrógeno y oxígeno de la molécula del azúcar por tres átomos de cloro.

3:El cloro viene de la sal , El resultado es un endulzante que sabe a azúcar, pero sin las calorías del azúcar. el endulzante splenda es kosher.

4:En un bol mediano poner el azúcar y añadir la melaza. Con las varillas eléctricas o con la ayuda de un tenedor mezclar hasta que todos los granos de azúcar queden envueltos por la melaza.

5:Conservar en un bote hermético y consumir antes de un mes
Lo que contiene la azúcar SPLENDA:
Contienen pequeñas cantidades de carbohidratos para proporcionar volumen y textura Estos ingredientes comunes en los alimentos son la dextrosa y la maltodextrina
1 cup (200 gr.) de azúcar blanco
1 ½ tablespoon de melaza
Tambien contiene:
Productos no lácteos ni de origen animal
Sin lactosa
Kosher
Sin aspartamo
Sacarosa
Metodología y proceso de elaboración:
CONCLUSIONES PERSONALES:
APRENDI QUE LA AZUCAR LIGHT PROVIENE DE LA AZUCAR NORMAL PERO CON CLORO.

APRENDI QUE TIPOS DE USOS TIENE LA AZUCAR LIGHT EN LOS ALIMENTOS SOBRE TODO EN POSTRES.

APRENDI QUE MATERIALES TIENE LA AZUCAR Y COMO LA ELABORAN O LA COMPONEN.

APRENDI QUE EL CLORO PROVIENE DE LA SAL QUE EL CUAL LO UTILIZAN EN LA AZUCAR LIGHT.

APRENDI QUE LA MEZCLA DE LA AZUCAR Y LA MELAZA EL RESULTADO ES LA AZUCAR LIGHT

APRENDI QUE CARACTERISTICAS TIENE LA AZUCAR LIGHT SOBRE TODO SUS GRANOS QUE SON MAS GRANDES QUE LA AZUCAR NORMAL

APRENDI QUE LAS SUSTANCIAS DE LA AZUCAR NORMAL SE DIVIDEN Y SE REEMPLAZAN POR OTRAS PARA PRODUCIR LA AZUCAR LIGHT

APRENDI QUE LA AZUCAR SPLENDA TIENE DOS EMPRESAS REFERENTES QUE SON DENMSA Y OVO ALIMENTOS NUTRITIVOS.

APRENDI QUE LA AZUCAR PUEDE CAUSARTE MUCHOS BENEFICIOS COMO EL NO CONSUMIR MUCHO ENDULZANTE.

APRENDI QUE LA AZUCAR LIGHT SE COMPONE DE OTROS PRODUCTOS COMO POR EJEMPLON LA MELAZA
FUENTE DE LAS IMAGENES: WWW.PREZI.COM
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SPLENDA es un sustituto de la azúcar o de otro nombre endulzante sin calorías esta sirve para endulzar bebidas, postres y comidas sobre todo lo utilizan los diabéticos, gente que desea bajar de peso o gente que quiere permaneces en su peso actual. Un sobre equivale a dos cucharadas de azúcar normal con la diferencia de que esto tiene menos calorías. Anterior mente existía el mito de que los sustitutos de azúcar te podían causar cáncer y en la actualidad hay doctores que lo recomiendan para el uso y consumo cotidianamente en los alimentos y bebidas. Debido a que mucha gente compra este producto ya se están vendiendo comidas y bebidas endulzados con SPLENDA desde su inicio de elaboración de estos diversos productos. Es tanto el impacto que está dando en esta sociedad la obesidad en niños jóvenes y adultos. Que es más alto su consumo de este producto SPLENDA.
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