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Mercados electrónicos del sector de la alimentación: una oportunidad para vender en el exterior

Claves para saber cómo utilizar eficazmente los eMarketplaces de alimentación para la exportación.
by

Inés Ramírez

on 7 May 2014

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Transcript of Mercados electrónicos del sector de la alimentación: una oportunidad para vender en el exterior

Una oportunidad para vender en el exterior
Mercados electrónicos del sector de la alimentación
¿Que entendemos por mercados electrónicos?
Plataforma de eCommerce
Internet
vs otras redes (EDI)
Terceros
imparciales
Una
función comercial
eMarketplace
Directorios online
Catálogos
Anuncios clasificados
Pedido online
Petición de presupuestos/propuestas/pujas (RFQ, RFP, RFB)
Subastas
Subastas inversas
Otras funcionalidades de integración de sistemas: gestión de pedidos, facturación, pago online, etc.
- Volumen de negocio
91.529 millones de euros

- Empresas españolas del sector de la alimentación
29.334

- Número de personas empleadas
364.814
El sector de la alimentación en España
- Un 27,4% compra online
- Un 7,3% vende online
- Un 17,1% compra y vende online
- Por encima de la media de sectores:

Un 24,4% venden online en total frente a un 12,2
Un 44,5% compran en Internet frente a un 23,3%
La alimentación en el sector eCommerce
A nivel global
El consumidor de alimentación online
Datos de Fundetec e INE
- El 61% utilizan la red para investigar sobre compras de productos alimentarios, como comparar precios o buscar comentarios de otros.
Buscar información de un producto: 45%
Buscar ofertas: 43%
Leer la información de un retailer tras ver folleto: 33%
Buscar cupones de descuento: 33%

- El 47% había gastado el 35% de su tiempo en la Red buscando productos y un 23% usó la mitad del tiempo conectado a investigar y comparar precios

-La intención de compra ha aumentado un 44% en dos años

- El 26% comprará dentro de entre 3 y 6 meses

- De los que compran, más de la mitad de forma semanal o mensual
Nielsen Q1 2012 Global Survey
En España
El consumidor de alimentación online
- Gran recorrido: penetración del 50% frente a 75% de Europa

- El pedido mínimo cada vez es más elevado


- Un 3% hace la compra en la Red
De ellos, 60% más de 9 veces al año

- Internauta fiel
2 de cada 3 repite
7 de cada 10 mujeres
Igual o más de 37 años
Hogares formados por adultos
Estudio capraboacasa.com y Centro de Estudios Demográficos de Cataluña
Nacho Somalo, presidente de Alice.com
Mayor confianza en la web
Hábito de búsqueda online
Aumento del eCommerce en general
Buenas ofertas
¿Por qué está en auge la alimentación online?
Comercio electrónico
Alimentación
Bien necesario e imprescindible
Importancia mayor del consumidor a la alimentación
Influencia de la hostelería (Ej. Mercachef para Canal HORECA)
Productos de otros países o dificilmente accesibles
Corriente global
Reino Unido
Corriente global
USA
China
Brasil
Alemania
El gasto de comercio electrónico en alimentación se sitúa en un 20% del total
Mayor categoría retail- Único en Europa
Gran número de población urbana
Flexibilidad horaria de empresas alimentación (Ocado, Tesco)
Ya hay grandes empresas consolidadas que se dedican al sector de la alimentación online
Caso de Peapod: 18 millones de consumidores en 22 estados americanos
Compran productos difíciles de conseguir en sus regiones
Taobao: entre el 14 y 18 de mayo de 2012 más de 5,84 millones de personas buscaron alimentos por Internet y se cerraron unos 7,2 millones de pedidos
El 36% del sector de la alimentación y bebidas en Brasil utiliza el comercio electrónico (IDG Now!)
Porcentaje de ventas sobre el total bajo: un 1-5% para el 18.2% de las empresas y 6-10% para un 4.5% de las empresas encuestadas
49% ha realizado compras de alimentación online y 60% ha realizado búsquedas relacionadas en Internet (Nielsen)
Ejemplo Zooplus: un 30% más de ventas, en el exterior casi 50%
Fábrica de equipos para pesaje electrónico de Argentina
Caso de éxito: Balcoppan
Utiliza mercados electrónicos para comprar y vender, entre ellos Agroads.com, un eMarketplace de maquinaria y equipamiento agrícola presente en Brasil y Argentina.

Desde hace 4-5 años el 95% de sus ventas provienen de los dos eMarketplaces donde están presentes.

Su estrategia al llegar al eMarketplace:
Atención rápida y eficiente al cliente
Actitud comercial
Gran importancia de tu web como escaparate (citar clientes de primer nivel)
Adecuada información técnica e ilustrativa
Relación calidad-precio-atención
Mensaje subliminal: atender bien al cliente es una obligación
Forma de pago y entrega asegurada

Ahorro de dinero por la rapidez y seguridad del proceso
¿Qué aportan los eMarketplaces para la internacionalización?
Costes reducidos
:
no hay implantación física
no hace falta plataforma propia adaptada al mercado
tarifas económicas de uso
Menor inversión en marketing online...
Información sobre nuevos mercados
:
competencia
precios
productos más buscados
acogida de tu producto o servicio
No hay que hacer que el cliente vaya a tu web
: el mercado electrónico ya cuenta con una clientela
Gran posibilidad de segmentación
: mercados electrónicos verticales específicos
- Hay 128 mercados electrónicos en eMarket Services en el sector de agricultura y alimentación (sin repeticiones y se excluyen los que no cumplen requisitos mínimos)
- En alimentación propiamente dicha hay 48 eMarketplaces a nivel global
eMarketplaces del sector agroalimentario
De esos 48 mercados electrónicos:
eMarketplaces de alimentación
Geográficamente
- 37 tienen vocación global para vendedores, compradores o ambos.
- 4 operan solo en España
- 3 operan a nivel europeo
- 2 en Latinoamérica y España
- El resto, 1 en Argentina y otro en Nueva Zelanda

Por productos comerciados en ellos
- 16 son de alimentación multiproducto
- El resto son especializados: 8 en bebidas, de los que 6 sobre todo en vinos; 4 en productos del mar; 2 en panadería; 2 en carnes; 2 en productos diarios; 2 en agricultura y productos ecológicos; 1 en huevos; 1 en productos de supermercado; 1 en dulces; 1 en comida fresca; 1 en comida congelada; 1 en alimentación para bebés y 1 en equipamiento de cocina
LemonConcentrate (www.lemonconcentrate.com)
Qué dicen las empresas usuarias
Utilizan Alibaba desde el 95, sin ser gold suppliers, y otros mercados electrónicos multisectoriales como Global Source, Made in China, Korea Import, etc.
Reciben unas 45 consultas diarias
Realizan ventas, aunque no en número significativo
Los utilizan sobre todo para tantear mercados: comparar precios, buscar los proveedores más baratos, etc. Parte negativa: mayor competencia
Ecoibéricos de Jabugo S.L. (www.ecoibericos.com)
Utilizan Agrelma y BioSpanishFood (para España) desde hace entre 6 meses y un año
Aún no ha conseguido ventas, aunque sí contactos
Piensa que aún no hay una plataforma europea realmente potente para productos ecológicos hoy en día
Bodegas Solano (www.bodegassolano.com)
Su porcentaje de producción exportada está entre el 91 y el 100% y facturan entre 1 y 2,5 millones de dólares anuales, vendiendo a Europa, América, África y Este de Asia.
Venden a través de Alibaba y su experiencia es muy positiva en ventas, pero no han querido revelar datos.
Creen que los eMarketplaces sí pueden convertirse en un canal de venta adicional para las empresas del sector
Axaolivos (www.axaolivos.com)
Qué dicen las empresas usuarias
Exportan entre el 71 y el 80% de su producción a Europa, África y América, y facturan entre 2,5 y 5 millones de dólares al año.
Venden a través de Alibaba: el 90% de su producción se vende online y esta plataforma supone un 10%. El resto a través de su web sobre todo
Opinan que hay que dedicarle tiempo y meter productos, pero han conseguido grandes clientes a través de ella. Eso sí, han obtenido el mismo resultado con y sin Gold Membership.
Están en otras plataformas aunque solo para aumentar el eco de su empresa, pero no activamente.
¡¡Muchas gracias
por su atención!!
Inés Ramírez Nicolás
Analista de mercados electrónicos y gestora de contenidos en el proyecto eMarket Services de ICEX España Exportación e Inversiones
@InesRam
www.emarketservices.es y www.emarketservices.com
emarketservices@icex.es
@emarketservice
www.facebook.com/eMarketServices

eMarket Services es un proyecto que está operado por el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX)

Es un proyecto sin ánimo de lucro, gratuito para los
usuarios, que pretende ayudar a las empresas a expandir sus negocios
en el exterior.

Nuestra misión es hacer más fácil a las empresas el uso de los
mercados electrónicos para encontrar nuevos clientes y proveedores en
sus negocios internacionales.




...Hacer fácil lo ”difícil”....
eMarket Services
http://www.emarketservices.com/start/eMarket-Directory/index.html
Mercados electrónicos del sector de la alimentación
¿Qué entendemos por mercados electrónicos?
El sector de la alimentación en España
El eCommerce en las empresas del sector
El consumidor de alimentación
Por qué esta en auge el eCommerce de alimentación
Qué ofrecen los mercados electrónicos
Casos: lo que opinan las empresas usuarias
Qué es el proyecto eMarket Services
Servicios ICEX para el sector de la alimentación
Base de datos con
777 mercados, de 40 sectores distintos, que operan en 87 países.
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